מאכלים וייטנאמיים מסייעים בתמיכה בכוח הפיזי של הספורטאים האולימפיים

[מודעה_1]

לפי מידע בדף הבית של אולימפיאדת פריז 2024, פו וייטנאמיים מסורתיים ואביב רולים כלולים בתפריט התזונתי של ספורטאים המשתתפים באירוע הספורט הגדול בעולם.

ראוי לציין, שבאזור "מרק היום" בביתן האסייתי, פו מוגש בשלוש הארוחות העיקריות של הספורטאים. במבוא, פו מכונה אנדרטה קולינרית של וייטנאם, העשויה מציר עצמות ואטריות פו, יחד עם מרכיבים רבים אחרים.

Món ăn Việt góp phần hỗ trợ thể lực cho các vận động viên Olympic

מנות וייטנאמיות מופיעות בתפריט האולימפי, ותומכות בכוח הפיזי של הספורטאים

מידע תזונתי ורמות אנרגיה (קק"ל) של פו מתוארים בפירוט בדף הבית. ידוע כי מאכל זה עשיר בפחמימות (עמילן, סוכר וסיבים), המספקות מספיק אנרגיה לספורטאים במהלך תקופת התחרות.

בנוסף לפו, גם ספרינג רולס נכללים בתפריטים אסייתיים עם כניסתה של "המטבח הוייטנאמי". מנה זו מורכבת משכבה דקה של נייר אורז, מגולגלת סביב מילוי של ירקות. לפעמים יש גם בשר חזיר ושרימפס מבושל. מידע תזונתי קובע בבירור שספרינג רולס מתאימים לצמחונים בגלל תכולת העמילן והסיבים הגבוהה שלהם.

העובדה שצרפת, המדינה המארחת, הוסיפה פו וספרינג רולס לתפריט אולימפיאדת פריז 2024 לא רק עוזרת לספורטאים וייטנאמים ליהנות ממנות מוכרות בארץ זרה, ומגבירה את רוח התחרות שלהם. במקביל, זוהי הזדמנות לקדם מאכלים וייטנאמיים מסורתיים לחברים בינלאומיים.

באולימפיאדות קודמות, מנות וייטנאמיות נכללו לעתים קרובות בתפריט. פו וייטנאמי הופיע באולימפיאדת טוקיו 2020 (יפן) כאשר הבקר הוחלף בבקר וואגיו טיפוסי.

באולימפיאדת ריו דה ז'ניירו 2016 (ברזיל), הוגשה לספורטאים גם פו מוקפץ. זה מוכיח שהמטבח הווייטנאמי תופס את מעמדו יותר ויותר בזירה העולמית .

ידוע כי אזור האוכל באולימפיאדת 2024 מחולק ל-6 אזורים עיקריים, כולל אירופה (עולם), אסיה (אסייתית), חלאל (מוסלמי)... כדי לענות על צרכי ספורטאים ממדינות רבות. בנוסף לכך ישנם 11 דוכנים צדדיים כמו אוכל רחוב, כריכים, המבורגרים, עוגות... כל המנות מבושלות על ידי שפים ממישלן.

עם הסדר זה, המדינה המארחת רוצה שספורטאים ברחבי העולם יזכו לחוויית סעודה נוחה כאילו הם מתחרים במדינתם, תוך עונה על כל הצרכים של טעמים ותרבויות רב-לאומיות.

" אנחנו מנסים לענות על כל הצרכים ולספק לספורטאים את האוכל הטוב ביותר שאפשר", אמר גרגואר בשו, מנהל פרויקט מזון בר-קיימא באולימפיאדת פריז 2024.

[מודעה_2]
מקור: https://congthuong.vn/mon-an-viet-gop-phan-ho-tro-the-luc-cho-cac-van-dong-vien-olympic-336741.html