קינוח מוזר שנאכל עם בשר בהואה

[מודעה_1]

1. באיזה אזור בצפון מערב הוא התמחות של "לאם נהו"?

בְּדִיוּק

לאם נהו נחשב למאכל ייחודי, התמחות שאי אפשר לפספס בלאי צ'או.

השם כל כך מיוחד אבל המרכיבים מוכרים מאוד כמו בשר באפלו ובקר. על פי השפה התאילנדית, לאם פירושו "צלוי" ו-nho פירושו "בוגר". לאם nho פירושו "צלוי (עד) רכות".

למנת לאם נהו טעם מתוק ועשיר, הבשר רך ודביק, הסועדים צריכים להשתמש במקלות אכילה כדי לחתוך אותו לחתיכות.

2. בבואם לבירה העתיקה הואה, תהיה למבקרים הזדמנות ליהנות ממרק כיסוני טפיוקה בשילוב עם איזה סוג בשר?

א. בשר באפלו מוקפץ עם עלי בטל
ב. עוף בגריל בדבש
ג. חזיר צלוי

בְּדִיוּק

צ'ה בוט לוק הו קוואי היא אחת המנות ה"ייחודיות" ביותר של הואה בגלל השילוב של מלוח ומתוק בקערה אחת של צ'ה.

על פי האגדה, מאכל זה היה בעבר בתפריט חצר המלוכה העתיקה של הואה, ומאוחר יותר התפשט באופן נרחב בקרב העם, והפך למעדן מפורסם של הבירה העתיקה.

קינוח זה מורכב משני מרכיבים עיקריים: קמח טפיוקה ובשר חזיר צלוי, בוטנים, מוגש עם מי סוכר מבושלים עם ג'ינג'ר.

3. באיזה סוג של ממתקים מיוחדים מפורסמת הא טין?

א. מסטיק
ממתקי B. Cu Do
ג. סוכריות קוקוס

בְּדִיוּק

ממתק קו דו הוא מאכל מיוחד שמקורו במחוז הא טין. הממתק מבושל ממולסה, סוכר, לתת, ג'ינג'ר ובוטנים כמילוי ונמזג לשני חתיכות נייר אורז דחוס. ממתק זה לעיס ודביק מאוד, ניתן לאכול אותו לבד או ליהנות ממנו עם תה ירוק.

סוכריות קו דו נכללו פעם ברשימת "100 המתנות המיוחדות של וייטנאם" בשנים 2020-2021 על ידי ארגון הרשומות של וייטנאם.

4. כאשר מגיעים ליין באי, מבקרים יכולים ליהנות מעוגה מיוחדת בצורת איזו ציפור?

א. ציפור ווף
ב. בולבול אדום-שפם
ג. דרורים

בְּדִיוּק

עוגת יונים או עוגת תור היא התמחות של אנשי הדאו והקאו לאן במחוז ין בין, ין באי.

מר טראן דוק קווין, השף האחראי על המנות הצפוניות של איגוד השפים ין באי, אמר שכפי שהשם מרמז, העוגה עטופה בצורת יונה.

כדי להכין את העוגה הייחודית הזו, בנוסף לאורז דביק כמרכיב העיקרי, העוגה מכילה גם שעועית ירוקה, עלים, מי סודה קאוסטית ובשר חזיר. בפרט, אנשים משתמשים בעלי פנדאן פראיים ארוגים בצורת ציפור כדי להכין את קלתית העוגה.