זן ענבים חדש, שנראה כמו אצבע וטעמו טוב כמו סחורות מיובאות, מותר רשמית לגידול בהמוניו בנינה תואן.

לפי מידע של ד"ר פאן קונג קיין, סגן מנהל מכון המחקר והפיתוח החקלאי של כותנה נה הו (משרד החקלאות ופיתוח הכפר), זן הענבים NH04-102 מורשה רשמית לפתח ייצור בנינה תואן .

זן הענבים NH04-102 מביא ערך כלכלי גבוה

לדברי ד"ר פאן קונג קיין, בינואר 2025, זן הענבים האיכותי NH04-102 (הידוע גם כענב אצבע שחורה) הוכרז על ידי מכון המחקר והפיתוח החקלאי של כותנה נה הו (מכון נה הו) כזן צמחים חדש, בהתאם לחוק הגידול משנת 2018 ולצו ממשלתי מס' 94/2019-ND-CP מיום 13 בדצמבר 2019, המפרט מספר סעיפים בחוק הגידול בנוגע לזני צמחים וטיפוח.

Nông dân trồng nho ở Ninh Thuận hy vọng giống nho NH04-102 mang lại hiệu quả kinh tế cao - Ảnh 1. — מר טראן קווק נאם, יו"ר הוועדה העממית של מחוז נין תואן (משמאל), בודק את מודל גידול הענבים השחורים ללא גרעינים NH04-102. צילום: קונג קיין

בהתאם לכך, זן הענבים "אצבע שחורה" מותר רשמית לפתח וליצור במחוזות נין תואן ובחוף הדרומי המרכזי. כמו כן, לדברי ד"ר פאן קונג קיין, במדינתנו, ענבים גדלים בעיקר במחוז נין תואן והם אחד הגידולים העיקריים בעלי ערך כלכלי גבוה.

נכון לעכשיו, מבנה זני הענבים בייצור כאן עדיין מוגבל, זני הענבים הגדלים משמשים בעיקר לצריכה טרייה ומעטים משמשים לעיבוד יין. זני ענבים ללא גרעינים המשמשים לצריכה טרייה או לייבוש לא נחקרו, נבחרו ונכללו במבנה הייצור, ולכן המוצרים בשוק מיובאים בעיקר מחו"ל.

בהתבסס על דרישה זו, המכון לרפואת שיניים הקדיש תשומת לב לאיסוף משאבים גנטיים, הערכה, בחירה והכנסה של זני ענבים חדשים לייצור, העשרת מבנה הזנים ויצירת תנאים לפיתוח ייצור ענבים בר-קיימא.

מתוך המחקר, ההערכה, הבחירה וההשוואה של זני ענבים ללא גרעינים בנה הו, בחר מכון נה הו מספר זני ענבים ללא גרעינים בעלי מאפיינים טובים רבים כגון יבול גבוה, איכות טובה, מראה יפהפה, התאמה לטעמי הצרכנים והתאמה לתנאים האקולוגיים של האזור.

ביניהם, זן הענבים האיכותי NH04-102 ללא גרעינים הוצג והותר רשמית לפתח ייצור בנינה תואן מאז 15 בינואר 2025.

לזן הענבים NH04-102 זמן גידול מהקציר ועד הבציר הוא כ-117-125 ימים (בהתאם לגידול). העץ גדל חזק, פורח בקלות ומניב פרי בקצב גבוה, עם משקל פרי ממוצע של 4-5 גרם לפרי (ממוצע 350-550 גרם לאשכול), גבעולי פרי מוצקים ונשירה מועטה.

הודות ליתרונות אלה, נוח מאוד לסוחרים להעביר את המוצר למרחקים ארוכים, במיוחד עם פוטנציאל יבול גבוה (11-15 טון/דונם/יבול, בתנאי חקלאות אינטנסיביים הוא יכול להגיע ל-16-20 טון/דונם/יבול) ועמידות טובה בפני מזיקים ומחלות מסוימות, ומניבה 2 יבולים בשנה.

בשיחה עם דן וייט, משקי בית המגדלים את זן הענבים החדש בכפר דאק נון, בקהילת נון סון, במחוז נין סון (נין תואן), אמרו כי לאחר כמעט שנתיים של שתילה ניסיונית בהתאם להוראות הטכניות של מכון נה הו, אנשים הבינו שזן הענבים החדש NH04-102 מתאים מאוד לקרקע ולאקלים המקומיים, ולכן הוא גדל היטב.

לדברי החקלאי נגוין דין טרי מקהילת נהון סון, טכניקת גידול זן הענבים החדש דומה לזני הענבים המסורתיים הנוכחיים, אך היבול והאיכות גבוהים בהרבה. החקלאים בקהילת הענבים שמגדלים את זן הענבים הזה מרגישים שלענבים יש צורה ארוכה ודקה כמו אצבעות, שהם מושכים את העין, ולכן כולם אוהבים אותם.

לא רק החקלאי נגוין דין טרי, אלא גם אנשים רבים המגדלים את זן הענבים NH04-102 מקווים שזן זה יביא יעילות כלכלית לאנשים בעתיד. מכיוון שבין תחילת השתילה הניסיונית לשתילה ועד לקטיף הפרי הראשון נמשכים כ-8-10 חודשים, ומגיזום הענפים ועד לקטיף הפרי הבשל נמשכים כ-115-130 ימים. אם מטפלים בו כראוי בהתאם להוראות מכון נהא הו, התנובה תגיע לכ-12-15 טון/דונם/יבול.

חקלאים במחוז נין סון אמרו כי מחיר ענבי NH04-102 שנרכשו על ידי סוחרים בגן נע בין 130,000 ל-220,000 דונג וייטנאמי לק"ג, פי 3-5 גבוה יותר מזן הקרדינל האדום ופי 2-3 גבוה יותר מענבי NH01-48 הירוקים.

כעת, לאחר שמותר לגדל זן ענבים זה בקנה מידה נרחב, החקלאים מקווים שזן הענבים NH04-102 בעל האצבע השחורה יגוון את מוצרי הענבים הטריים באיכות גבוהה ויגביר את התחרותיות מול מוצרי הענבים המיובאים הקיימים כיום בשוק.

זן ענבים NH04-102 ללא גרעינים טריים

לדברי ד"ר פאן קונג קיין, זן הענבים NH04-102 הוא ענב ללא גרעינים שניתן לייבש ולאכול טרי. כשהוא בשל, הפרי שחור, בעל תכולת סוכר גבוהה (16-20 בריקס), קליפה עבה, טעם אופייני ומראה יפהפה.

לדברי מומחים רבים, איכות זן הענבים NH04-102 שקולה לאותו סוג של מוצרי ענבים המיובאים לשוק הווייטנאמי ממדינות זרות.

Nông dân trồng nho ở Ninh Thuận hy vọng giống nho NH04-102 mang lại hiệu quả kinh tế cao - Ảnh 2. — מר טראן קווק נאם, יו"ר הוועדה העממית של מחוז נין תואן (באמצע) עם מנהיגי מכון נה הו ונציגי יחידות הבודקות את דגם גידול הענבים השחורים ללא גרעינים, NH04-102. צילום: קונג קיין

זן הענבים NH04-102 קיבל תעודת הגנה חדשה לזן צמחים על ידי משרד הגנת זני הצמחים (משרד החקלאות ופיתוח הכפר) בהחלטה מס' 522/QD-TT-VPBH מיום 5 בנובמבר 2024, תעודת ההגנה תקפה ל-25 שנים.

"כיום, מכון נה הו בונה גינת אם ומשלים מסמכים להגשה לרשויות המוסמכות לצורך הערכה והכרה בגני האם, שישמשו כבסיס לארגון הייצור ואספקת מקורות שתילים המבטיחים סטנדרטים של איכות שישרתו את הרחבת פיתוח הייצור בתקופה הקרובה...", שיתף ד"ר פאן קונג קיין.

ניתן לומר כי זן הענבים NH04-102, נטול הגרעינים האיכותי, מותר לפתחו בייצור; מקבל תעודת הגנה חדשה לזן צמחי ויהיה תחרותי מספיק כדי לעמוד איתן בשוק המקומי וניתן לייצא אותו בעתיד הקרוב.

עד כה, מכון נה הו משמר מעל 230 זני ענבים בגינת קבוצת הגנים, עם מטרות ניצול וניצול שונות, כולל: ענבים טריים, ענבי יין, ענבים ללא גרעינים (מיובשים), ענבים המיועדים לגידול שורשי ענבים וענבים עליים.

Nông dân trồng nho ở Ninh Thuận hy vọng giống nho NH04-102 mang lại hiệu quả kinh tế cao - Ảnh 3. — זן הענבים NH04-102 הוא ענב ללא גרעינים שניתן להשתמש בו לייבוש. כשהוא בשל, הפרי שחור, בעל תכולת סוכר גבוהה (16-20 מעלות בריקס), קליפה עבה וטעם אופייני... צילום: קונג קיין

בתקופה הקרובה, המחקר על הכלאה ובחירת זני ענבים חדשים בעלי תפוקה, איכות ועמידות גבוהים לתנאי סביבה קשים יימשך וייושם על ידי מכון נהא הו כדי להציג זנים טובים שישמשו לייצור ענבים, ובכך יתרום לפיתוח תוצרי גידול מיוחדים במחוז נין תואן.

לגפן הערך הכלכלי הרביעי בגודלו במגזר החקלאי בנין תואן.

על פי נתוני משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז נין תואן, איכות הגפנים שופרה בשנים האחרונות. נכון לעכשיו, שטח גידול הענבים הכולל בנין תואן הוא 1,060 דונם (נכון לסוף 2023) וכיוון הפיתוח עד 2030 הוא 2,000 דונם.

אזורי גידול הענבים מרוכזים באזורים הבאים: נין פואוק, נין סון, נין האי ופאן ראנג - טאפ צ'אם סיטי... בשנים האחרונות, איכות הענבים בנין תואן השתנתה באופן ברור, עם זנים מגוונים וטעימים יותר, לא רק זן הענבים האדומים המסורתי.

נכון לעכשיו, המחוז מעוניין לקדם את יישום הטכנולוגיה המתקדמת, ייצור אורגני לפי VietGAP, בשטח של 344 דונם. בתקופה הקרובה נמשיך לתמוך בחקלאים באמצעות מחקר על זני ענבים חדשים, לתמוך בשרשרת הגידול ועד לצריכה ולשפר את איכות עיבוד הענבים.

Giống nho NH04-102 chính thức được phép phát triển sản xuất tại Ninh Thuận - Ảnh 4. — מוצרי Phan Wine זכו לפופולריות בקרב הצרכנים לאורך השנים. צילום: PV

ענבים הם הגידול הרביעי ביקרתו במגזר החקלאי בנין תואן, עם תפוקה שנתית של למעלה מ-33,000 טון.

לאחרונה, נחקרו והוכנסו לייצור זני ענבים רבים מלבד זני ענבים אדומים מסורתיים, כגון ענבים שחורים, ענבים ירוקים NH 01-48, ענבי ציפורניים...

מהענבים המיוחדים שגודלו על ידי חקלאים באזור שטוף השמש והסוער, עסקים רבים השתתפו בעיבוד לאחר הבציר, והביאו לשוק מולסה של ענבים, סירופ ענבים, ריבות יבשות ובמיוחד מוצרי יין ענבים פופולריים בקרב צרכנים מקומיים וזרים...

[מודעה_2]
מקור: https://danviet.vn/mot-giong-nho-moi-trong-nhu-ngon-tay-ngon-nhu-hang-nhap-khau-chinh-thuc-duoc-phep-trong-dai-tra-tai-ninh-thuan-20250209144548527.htm