• מקצוע גידול דבורים בהיסטוריה של חקר אדמת קא מאו
  • אכילת דבש בתחילת העונה

אנשי יער או מין הא קאג'ופוט נוסעים בסירות ליערות הקאג'ופוט, חוצים קנים כדי להגיע למקום לניקוי מלכודות דבורים.

למר נגוין טאן היין יש יותר מ-30 כוורות דבורים. אחר הצהריים הוא מכין כמה כלים כמו לפידים, רשתות מגן, כפפות... ויוצא בסירה לנקות את הדשא, לחתוך את הכוורות הישנות, ולהשאיר רק חלק לדבורים לפתח קן חדש. באשר לכוורות הקטנות, הן ינותקו לחלוטין.

אנשים שמנקים כוורות חייבים להשתמש בלפידים, רשתות מגן, כפפות...

בממוצע, אדם מנקה 5-10 כוורות דבורים ביום. כוורת משמשת בדרך כלל עד 3 עונות דבורים (3 שנים). לאחר הקטיף, אנשים מחליפים את הכוורות בחדשות (באמצעות עצי תפוח מקג'ופוט או קרם), מחזירים אותן לאותו מקום או מוצאים מקומות אחרים ביער כדי להציב אותן.

קנים קטנים ולא מפותחים מוסרים כדי להתכונן לדבורים חדשות לבניית קנים.

מר היין אמר: "במהלך עונת הגשמים, אנו מנצלים את התקופה שבין מאי לספטמבר של לוח השנה הירחי כדי לנקות כוורות קטנות ודבורים ישנות. אנו מנקים אותן פעם בשנה כדי להתכונן לחזרתן. זוהי עבודה מסורתית, איננו יכולים לוותר עליה. אם יש לנו 30 כוורות, ההערכה היא שאחרי עונת הדבורים (מספטמבר של השנה הקודמת ועד מאי של לוח השנה הירחי הבא), נוכל לקצור כ-150 ליטר דבש, לפעמים יותר. כל ליטר עולה כ-500,000 דונג וייטנאמי."

עם ניסיון רב שנים בבניית קורות, מר נגוין ואן דאו (המלט 13, קומונה חאן אן) שיתף: "בדרך כלל, קצה הקורת חייב להיות בגובה של כ-1.2 מטר מעל הקרקע; ראש הקורת חייב להיות בגובה של כ-1.8 מטר מעל הקרקע, כשהוא פונה לכיוון הזריחה."

תהנו מדבש טהור בדרך לניקוי הכוורת.

עבודת השמירה והניקוי של כוורות דבורים אינה רק פרנסה עבור אנשים החיים תחת חופת יערות הקאג'ופוט, אלא גם עיסוק מסורתי של אנשי או מין שנשמר ותוחזק במשך דורות רבים. בשנת 2019, מקצוע שמירה על כוורות דבורים הוכר על ידי משרד התרבות, הספורט והתיירות כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית.

אזור יער או מין הא מלאלוקה הוא ביתן של דבורי דבש רבות.

בביצוע נאט מין

מקור: https://baocamau.vn/mua-don-keo-ong-giua-rung-u-minh-a120748.html