עונת הזהב בשדות האורז והשרימפס.

בימים הראשונים של השנה החדשה, חקלאים באזורי גידול השרימפס והאורז של קא מאו מאיצים את יבולי היער.

חקלאים קוצרים אורז על אדמות גידול שרימפס באמצעות ציוד ממוכן. צילום: VNA.

יבול חיובי, עם מחירים טובים ומכירות קלות, הפך את האווירה בשדות לתוססת עוד יותר במהלך עונת הקציר.

עבור יבול האורז של 2025-2026 על אדמות גידול שרימפס, מחוז קה מאו יזרע מעל 90,000 דונם; מתוכם, אזור קה מאו הצפוני מהווה יותר מ-47,000 דונם, המרוכזים בקומונות וין פואוק, פואוק לונג, הונג דאן, וין לוק ונין טאנה לוי; אזור קה מאו הדרומי מהווה מעל 43,000 דונם, כולל הקומונות ביין באך, טרי פאי, או מין וחאן אן. אזורים רבים שנזרעו מוקדם כבר נקצרו עם יבולים גבוהים למדי, וגידולי האורז הנותרים מבשילים, מה שמבטיח יבול מוצלח.

בחזרה לקומונה פואוק לונג (מחוז קה מאו) בימים הראשונים של 2026, אפשר לחזות בשמחה ובהתרגשות של התושבים המקומיים. בשדות האורז, גבעולי האורז הזהובים מתכופפים תחת משקל הקציר, ומבטיחים יבול מוצלח נוסף עם יבול שופע ומחירים טובים.

לדברי החקלאי נגוין ואן טרונג בכפר לונג האי, משפחתו מתכוננת לקצור דונם אחד של אורז ST עם ציפיות גבוהות ליבול שופע. הייצור השנה היה חיובי, צמחי האורז מתפתחים היטב, וסוחרים קונים את כל התוצרת, ומבטיחים קציר מוצלח.

לדברי מר נגוין ואן טרונג, מאז שמשפחתו החלה לגדל את החקלאות במודל של שרימפס ואורז, כלכלת המשפחה השתפרה משמעותית. בתחילה, רק משקי בית מעטים עברו למודל זה, אך מאוחר יותר, כשראו את היתרונות הקיימים שהוא הביא, רוב האנשים באזור עברו אליו. במיוחד מאז שזן האורז ST "השתרש" בפואוק לונג, היתרונות הכלכליים עבור האנשים גדלו עוד יותר.

נכון לעכשיו, מחיר האורז הטרי בשדה בימים הראשונים של הקציר נע בין 8,700 ל-8,900 דונג וייט לק"ג, נמוך יותר מאשר בתקופה המקבילה אשתקד אך עדיין ברמה המבטיחה לחקלאים רווח לאחר ניכוי עלויות. הודות לתפוקות גבוהות ולהפחתת עלויות הייצור עקב שימוש מוגבל בדשנים וחומרי הדברה, לאחר ניכוי הוצאות, החקלאים מרוויחים רווח ממוצע של כ-3-5 מיליון דונג וייט לקונג (1,000 מ"ר), בהתאם לזן האורז הגדל.

לדברי החקלאי קוואן טרונג טואן מהכפר לונג האי, החקלאים מאיצים את הקציר הודות למזג אוויר נוח. סוחרים קונים באופן פעיל גם את האורז בזכות גרגיריו היפים, האיכותיים והמוצקים.

"בעונה זו, משפחתי גידלה מעל 3 דונם של אורז ST, כך שאנו מקווים לחג טט משגשג יותר מהרגיל בזכות יבול טוב ומחירי מכירה טובים. בהשוואה לזני אורז אחרים, אורז ST פחות רגיש למזיקים ומחלות, מחירו סביר, והוא מועדף על ידי סוחרים, מה שמבטיח שהחקלאים ירוויחו בכל עונה", שיתף מר טואן.

במשך שנים רבות, יעילות שילוב גידול אורז ושרימפס לא רק סייעה לחקלאים להגדיל את הכנסתם ליחידת קרקע מעובדת, אלא גם יצרה סביבה נוחה לשגשוג גידול שרימפס. מחזור גידול האורז והשרימפס הוכח כיעיל להפליא, לא רק בהגדלת ההכנסה ליחידת קרקע מעובדת, אלא גם בהפקת מוצרים חקלאיים נקיים וידידותיים לסביבה.

על פי משרד החקלאות והסביבה של מחוז קה מאו, יבולי האורז על אדמות גידול שרימפס נותרו ברמה גבוהה יחסית בשנים האחרונות הודות לחקלאים המיישמים באופן יזום מגוון מקיף של התקדמויות מדעיות וטכנולוגיות, במיוחד תהליכי חקלאות אקולוגיים המתאימים לתנאי מים מלוחים ומתוקים לסירוגין.

במהלך השנים, בנוסף לתנאים טבעיים נוחים, יתרונות גיאוגרפיים ומשאבי אנוש, המגזר החקלאי והרשויות המקומיות מילאו תפקיד מכריע בתכנון יזום של לוחות זמנים של שתילה, בחירת זני אורז גמישים, חיזוי ותקשורת יעילים של מידע הקשור לייצור. דבר זה תרם ליבולים מוצלחים.

מחירי האורז היציבים והמבטיחים בתחילת עונת 2026 מעודדים עוד יותר את החקלאים להמשיך בייצור בביטחון ולהתחייב למודל גידול שרימפס-אורז בעתיד.

כדי לשפר את היעילות ולהבטיח פיתוח בר-קיימא של מודל גידול האורז והשרימפס, מחוז קה מאו מפנה את הייצור לשיטות אקולוגיות ואורגניות המקושרות לשוק הצרכני. המגזר החקלאי מתמקד בבניית אזורי ייצור מרוכזים, יישום תהליכים טכניים מסונכרנים ושליטה קפדנית על איכות התשומות והתפוקות; במקביל, הוא מקדם הנפקת קודי אזור שתילה, קודי בריכות ויישום עקיבות, תוך יצירת שרשרת ערך סגורה בהדרגה.

במקביל, המחוז מתמקד בפיתוח הכלכלה הקולקטיבית בייצור אורז ושרימפס. קואופרטיבים חקלאיים רבים הוקמו, הפועלים כגשר בין חקלאים לעסקים ברכש, עיבוד וצריכה של מוצרים. באמצעות קואופרטיבים אלה, החקלאים מקבלים תמיכה טכנית, חומרי גלם ומכירת מוצרים מובטחת במחירים יציבים, ובכך מקלים על בעיית "יבולי ענק המובילים לירידות מחירים".

בשדות, קומביינים מאיצים את קצירת יבולי האורז המבשילים. על הנהר, סירות ממתינות לשקול את האורז. לאורך הכבישים, סוחרים ממתינים להובלת האורז למפעלים על הנתיבים הסלולים. הודות לתשתית המפותחת היטב, כבישי הבטון והאספלט סייעו להאיץ את סחר הסחורות עבור האנשים, במיוחד ביישוב בעל אופי נהר חזק כמו מחוז קה מאו.

הצלחתם של יבולים רבים סייעה לחקלאים להשיג חיים יציבים. חשוב לציין, ההכוונה הנכונה מכל רמות הממשל בזיהוי גידולים מרכזיים המתאימים למאפיינים המקומיים הובילה לכיוון הנכון וליעילות כלכלית גבוהה.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/mua-vang-tren-canh-dong-tom-lua-20260108070054942.htm