הגברת ערכם של גזעי חזירים מקומיים.

באזורים ההרריים של מחוז קוואנג נגאי, חזירים מפוספסים מגודלים באופן מסחרי על ידי משקי בית רבים. הודות לקלות גידולם, רגישותם הנמוכה למחלות וביקוש השוק, גזע מקומי זה תורם להגדלת ההכנסה של האוכלוסייה המקומית ויוצר מוצר מקומי ייחודי.

חזירים מפוספסים היו זה מכבר חיית מחמד מוכרת עבור תושבי הרמות.

חזירים מפוספסים היו זה מכבר גזע בעלי חיים מוכר בקרב מיעוטים אתניים באזורי ההר. בשנים האחרונות, משקי בית רבים עברו מחקלאות בקנה מידה קטן לייצור מסחרי הודות למחירי מכירה יציבים ועלויות טיפול נמוכות.

בקהילת דאק רבה, משפחתו של מר נגוין חאק פואנג שמרה על מודל גידול חזירים מפוספסים בקנה מידה גדול במשך שנים רבות. בשנת 2025 לבדה, מכרה המשפחה כ-270 חזירים מסחריים במחירים הנעים בין 130,000 ל-140,000 דונג וייט לק"ג. לדברי החקלאי, חזירים מפוספסים מסתגלים בקלות לתנאים המקומיים ומשתמשים במקורות מזון טבעיים כמו בננות, עשב ותוצרי לוואי חקלאיים .

לא רק בדאק רוו, אלא גם משקי בית רבים של מיעוטים אתניים באזורי הרים אחרים מגדלים חזירים מפוספסים כדי לפתח את כלכלתם . הערך הכלכלי של גזע מקומי זה עולה יותר ויותר ככל שהשוק מעדיף מוצרים מיוחדים העשויים מבשר חזיר מפוספס.

מחומר גלם זה, קואופרטיבים ומתקני ייצור רבים פיתחו מוצרים כגון בשר מעושן וחזיר מעושן. ביניהם, קואופרטיב דוק נונג פיתח מוצר חזיר מעושן מפוספס שקיבל הסמכת OCOP, וגם קישר את חבריו לחומרי גלם מאובטחים באופן יזום.

פיתוח גידול חזירים מפוספס בקנה מידה מסחרי לא רק תורם לשימור גזעי בעלי חיים מקומיים, אלא גם יוצר מקורות פרנסה בת קיימא ומגדיל את ההכנסה לאנשים באזורי ההר של מחוז קוואנג נגאי .

מקור: https://quangngaitv.vn/nang-cao-gia-tri-giong-heo-ban-dia-6520695.html