תעשיית הגידול האורגני צריכה להתמקד יותר בייצור אורגני.

ין באי לדברי השר לה מין הואן, מוצרי משי צריכים להקדיש יותר תשומת לב לייצור אורגני, אינדיקציות גיאוגרפיות... כדי להגדיל את הערך והתחרותיות.

שר החקלאות ופיתוח הכפר לה מין הואן (במרכז) ומנהיגי מחוז ין באי מבקרים בשדות תות במחוז וייט טאן, מחוז טראן יין. צילום: טאן טיין.

ב-22 ביוני, שר החקלאות ופיתוח הכפר, לה מין הואן, ומשלחתו ביקרו במודלים של גידול תות וגידול תולעי משי לפי שרשרת הערך במחוז טראן ין, במחוז ין באי. המשלחת התקבלה על ידי מנהיגי מחוז ין באי ומשרדים רלוונטיים.

כאן, שר החקלאות ופיתוח הכפר, לה מין הואן, ביקר באזור גידול תות מרוכז בקהילת וייט טאן (מחוז טראן ין). שטח התות הכולל של הקומונה משתרע על פני יותר מ-220 דונם, המרוכזים בכפרים לאורך נהר האדום כמו לאן דין, טרוק דין ופוק דין. נכון לעכשיו, הקומונה מונה מעל 250 משקי בית המגדלים תולעי משי, הקימה 3 קואופרטיבים, 40 קבוצות קואופרטיבים ו-3 רשתות ייצור המקושרות לחברת Yen Bai Silk Joint Stock. תפוקת הגולם הממוצעת מגיעה לכמעט 500 טון לשנה, עם שווי הכנסה של כמעט 100 מיליארד וונד.

לאחר מכן, ביקרה המשלחת בקואופרטיב התותים Hanh Le בקהילת וייט טאן. נכון לעכשיו, הקואופרטיב משויך ל-3 קואופרטיבים עם 56 חברים. שטח העסקים של תותים משתרע על פני 2.5 דונם וכולל מתקן גידול תולעי משי בגודל 150 מ"ר, המספק מדי שנה בממוצע מעל 2,000 טבעות תולעי משי למשקי בית גדולים של גידול תולעי משי ביישובים סמוכים, ומביא הכנסה של מעל 600 מיליון וונד לשנה.

לאחר יותר משני עשורים, מחוז טראן ין יצר אזור גידול תותים ורבייה של תולעי משי בשטח של יותר מ-1,000 דונם. צילום: ת'אן טיין.

גב' נגוין טי הונג לה, מנהלת קואופרטיב האן לה, שיתפה כי בעבר, מכיוון שלא היו בתי גידול של תולעי משי, גידול תולעי משי בשני השלבים (מהביצים ועד לפקעות) גרם למשקי בית רבים לגידול תולעי משי להפסיד כסף, משום שגידול תולעי משי הוא קשה מאוד. אם הטכניקה אינה נכונה, אם תולעי המשי יחלו, כל הקבוצה תיהרס.

נכון לעכשיו, מתקני גידול תולעי משי יגדלו תולעי משי מגיל שנה עד גיל 3, ולאחר מכן יספקו אותן למשקי בית גדולים של גידול תולעי משי מגיל 4. משקי הבית יגדלו אותן במשך שבוע נוסף עד שתולעי המשי יהיו בוגרות ויגיעו לקן, ימתינו 2-3 ימים עד שתולעי המשי יסיימו לטווי את הגולם ולאחר מכן ייקטפו. גידול בשני שלבים כאלה דורש ממגדלי תולעי המשי שיטות עבודה מתקדמות, ובית גידול תולעי המשי חייב להבטיח ניקיון. בעת אספקת תולעי משי בריאות, משקי בית גדולים של גידול תולעי משי יגבילו את הסיכונים.

כמו כן, במהלך ביקורו באזור התותים במחוז טראן ין, ביקר השר לה מין הואן במפעל גלילת המשי של חברת Yen Bai Silk Joint Stock. המפעל נכנס רשמית לפעילות בתחילת 2023 עם 4 מכונות גלילת משי בקיבולת של 2,500 ק"ג של פקעות ליום. מוצרי משי מעובדים מיוצאים לשווקים של הודו, יפן ומדינות אירופה. בשנת 2023, לחברה היו הכנסות של יותר מ-4 מיליון דולר. נכון לעכשיו, החברה יוצרת מקומות עבודה ליותר מ-180 עובדים עם הכנסה ממוצעת של 6-12 מיליון וונד לאדם לחודש.

השר לה מין הואן (שני מימין) מבקר במפעל לעיבוד משי של חברת Yen Bai Sericulture Joint Stock Company - המושך אליו מאות עובדים מקומיים. צילום: Thanh Tien.

מר וו שואן טרונג, מנהל חברת Yen Bai Silk Joint Stock, אמר כי על מנת שהמפעל יוכל לפעול בצורה בת קיימא ויעילה, החברה הכשירה עובדים מקומיים ושכנים. המפעל יכול לרכוש את כל תוצרת הגולם ממשקי בית מגדלי תולעי משי במחוז Yen Bai באמצעות חתימה על חוזים עם קואופרטיבים וסוחרים במחירים יציבים.

המיזם גם מתאם עם יישובים במחוז כדי להרחיב את אזורי גידול תות, לשפר את איכות משאבי העבודה, להגדיל את התמיכה הטכנית, להדריך את ההמרה של התקדמות מדעית וטכנית, ציוד וכלים לגידול תולעי משי עבור קואופרטיבים ומשקי בית לגידול כדי להגדיל את התפוקה והאיכות של תולעי המשי.

מוצרי המשי של החברה מיוצאים להודו, יפן ומדינות אירופה. צילום: Thanh Tien.

נכון לעכשיו, שטח התות הכולל במחוז טראן ין משתרע על פני 1,000 דונם, תפוקת פקעות תולעי המשי היא 1,500 טון לשנה, שווי ההכנסה הוא כמעט 300 מיליארד וונד. בכל המחוז ישנם כיום 25 מתקני גידול תולעי משי מרוכזים ו-1,600 משקי בית גדולים לגידול תולעי משי; הוקמו 15 קואופרטיבים, למעלה מ-100 קבוצות קואופרטיב עם למעלה מ-1,100 חברים. בנוסף, נבנו 12 שרשראות קישור בין הקואופרטיבים לחברת Yen Bai Silk Joint Stock כדי לייצר, לרכוש מוצרי פקעות תולעי משי ולגלגל משי באופן אוטומטי.

מזכיר ועדת המפלגה במחוז טראן ין הוסיף כי ההכנסה הממוצעת מגידול ירקות במחוז עומדת כיום על 300-330 מיליון דונג וייטנאם לשנה, והרווח הממוצע הוא 150-160 מיליון דונג וייטנאם לשנה, פי 5-7 גבוה יותר מגידול אורז או ירקות אחרים. נכון לעכשיו, שרשרת הקשרים בין קואופרטיבים למפעלי עיבוד פקעות היא בת קיימא מאוד. החברה מתחייבת לרכוש פקעות עבור קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים המשתתפות בקשר, ונע בין 170,000 ל-210,000 דונג וייטנאם לק"ג.

במהלך ביקורו ופגישת העבודה שלו במחוז טראן ין, שר החקלאות ופיתוח הכפר לה מין הואן שמח לראות את שדות התות הירוקים המשתרעים על פני השטח העצום לאורך נהר האדום. יחד עם זאת, הפיתוח המסונכרן של מערכות התחבורה וההשקיה מסייע לאנשים לעבד, לייצר ולצרוך מוצרים בנוחות.

השר לה מין הואן (שני משמאל) העריך מאוד את התוצאות שהביאה תעשיית תולעי המשי לתושבי מחוז טראן ין. צילום: טאנה טיין.

השר העריך מאוד את העובדה שמחוז הררי כמו טראן ין - שבו אנשים הכירו בעבר אורז ותירס - יכול לעבור לגידול של יותר מ-1,000 דונם של עצי תות, מה שיצר את אזור גידול תולעי המשי הגדול ביותר בצפון. ההכנסה מגידול תולעי משי גבוהה פי 5-7 מגידול אורז וירקות, וזה מה שחקלאים במקומות רבים חולמים עליו.

השר לה מין הואן הדגיש כי על מנת שתעשיית תולעי המשי תתפתח באופן בר-קיימא ותגדיל את ערך ההכנסה ליחידת שטח, קהילת וייט טאן בפרט ומחוז טראן ין בכלל צריכים להמשיך לעשות מאמצים, לנסות לשמר ולפתח, להרחיב את אזור גידול תולעי המשי; ליישם באופן פעיל התקדמות מדעית וטכנית בייצור כדי להפחית את כוח העבודה, לשפר את היעילות ולהגדיל את הערך.

לדברי השר לה מין הואן, יש צורך לנצל את ערכי התיירות כדי להגדיל את הכנסות התושבים. צילום: ת'אן טיין.

בנוסף לערכים המושגים בתפוקת הגולם ובהכנסות מגולם תולעי המשי, כל רמות התעשייה והחקלאים המקומיים צריכים לנצל ולמטב ערכים בלתי מוחשיים כדי להגדיל את ערך ההכנסה. ערכים בלתי מוחשיים כאן הם הצורך לעשות עבודה טובה של קידום, הצגה וסיפור סיפורים על הייצור משלבי שתילת תות, דגירת ביצים, גידול תולעי המשי, רשתות, גלילת משי, אריגת משי וכו' כדי למשוך תיירים.

בכפרי אומנים, יש צורך להתקין שלטי חוצות גדולים כדי להציג את היישוב, האנשים והמוצרים, ובמקביל להתמקד בפיתוח חקלאות אורגנית וחקלאות טבעית הקשורה לפיתוח מודלים של אירוח ביתי ומשפחתי כדי למשוך תיירים. בכך להגדיל את ערך ההכנסה ליישוב ולפתח את מקצוע גידול הצומח בר-קיימא.

נכון לעכשיו , מוצרי פקעות תולעי המשי של ארצנו מיוצאים בעיקר לשווקים יוקרתיים ותובעניים רבים כמו יפן, קוריאה ומדינות אירופה. לכן, לדברי השר לה מין הואן, מוצרי משי צריכים להקדיש תשומת לב רבה יותר לייצור נקי, ייצור אורגני, אינדיקציות גיאוגרפיות וחותמות מעקב כדי להגדיל את הערך והתחרותיות בשוק הבינלאומי.

מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/nganh-dau-tam-to-can-chu-trong-hon-san-xuat-huu-co-d390556.html