"פסטיבל אוכל - מנות טעימות מבשר יען"

(NLĐO) - בפארק התיירות יאנג ביי (פרובינציית חאן הואה), תאגיד חאן וייט ארגן את "פסטיבל האוכל - מנות טעימות מבשר יען" עם מנות ייחודיות רבות.

לציון יום האישה הוייטנאמי (20 באוקטובר), תאגיד חאן וייט (Khatoco) ארגן תחרות "פסטיבל קולינרי - מנות טעימות מבשר יען" לחבריו ולעובדיו.

התוכנית מציעה למבקרים חוויה קולינרית ייחודית הכוללת בשר יען חטוקו כמרכיב העיקרי, מזון מזין ביותר שהופך פופולרי יותר ויותר.

תחרות "פסטיבל קולינריה - מנות טעימות מבשר יען" משכה את השתתפותן של 15 קבוצות, בהן השתתפו 60 שפים חובבים מיחידות המסונפות לקהטוקו וארגונים שותפים.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — המרכיב העיקרי בו השתמשו הקבוצות היה בשר יען. עם 15 קבוצות מתחרות, הפסטיבל באמת הציג את המצוינות הקולינרית של בשר יען.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — "'פסטיבל האוכל - מנות טעימות מבשר יען' נערך במקביל לחגיגות יום האישה הוייטנאמי ב-20 באוקטובר."

בשר יען נחשב ל"מזון הנקי של המאה ה-21", ומציע יתרונות בריאותיים רבים. על פי דו"ח ניתוח תזונתי של המכון הלאומי לתזונה, 100 גרם של בשר יען מכילים 22.03 גרם חלבון, 0.52 גרם שומן ו-26.02 מ"ג כולסטרול. בשר יען דל בשומן, בעל תכולת חלבון גבוהה יותר מאשר עוף, בקר וחזיר, ורמות כולסטרול נמוכות משמעותית, מה שמסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, עודף משקל והשמנת יתר.

בנוסף, בשר יען עשיר בברזל, דבר המועיל מאוד לנשים בהריון ולאנשים הסובלים מאנמיה. בשר יען מתאים גם לקשישים, ומסייע בהפחתת הסיכון למחלות כרוניות ובחיזוק מערכת החיסון של הגוף.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — בשר יען צלוי מושך מאוד.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 5.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — הצוותים הציגו מנות שהיו לא רק יפות אלא גם מתוחכמות מאוד.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 7.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — המבקרים לא רק זוכים לחקור את פארק התיירות יאנג ביי, אלא גם ליהנות ממנות העשויות מבשר יען שהוכנו על ידי קבוצות מתחרות.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — המבקרים לא רק זוכים לחוות מנות יען, אלא גם לקבל הזדמנות ללמוד על תהליך גידול היענים - הציפור הגדולה ביותר על פני כדור הארץ - ועל עיבוד וייצור מוצרי אופנה מעור יען על ידי חברת Khatoco.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — מספר רב של מקומיים, תיירים ואוהדים השתתפו ב"פסטיבל האוכל - מנות טעימות מבשר יען".

בתוך 90 דקות, כל צוות של 4 חברים יכין 3 מנות המשתמשות בבשר יען חטוקו כמרכיב העיקרי, כולל פילה יען, בשר ירך, בטן יען, כנפי יען, צוואר יען, לב יען ואצבעות יען.

הפסטיבל לא רק מספק מגרש משחקים מרגש לקבוצות מתחרות ליצור מנות חדשות ומזינות, אלא גם מציע למבקרים בפארק התיירות יאנג ביי את ההזדמנות לגלות טעמים ייחודיים מהמרכיב העשיר בחומרים מזינים זה. המבקרים יכולים ליהנות ממנות טעימות העשויות מבשר יען, לחוות בישול עם הקבוצות המתחרות וליצור מנות חדשניות משלהם מבשר יען.

בסוף התחרות, הוועדה המארגנת העניקה את הפרס הראשון לחברת הדפוס חטוקו אריזות (Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company); הפרס השני הוענק למפעל הטבק חטוקו חאן הואה; והפרס השלישי הוענק למועדון גילוף הפירות והירקות בנה טראנג ולמועדון השפים הצעירים בנה טראנג.

בנוסף, הוועדה המארגנת העניקה גם 3 פרסי ניחומים ו-2 פרסים מיוחדים, כולל פרס ההגשה הטובה ביותר ופרס המנה המעוטרת ביותר, בשווי כולל של 40 מיליון דונג וייטנאמי.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — שתי הקבוצות זכו במקום הראשון והשני.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — חברת Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company זכתה בפרס הראשון ב"פסטיבל האוכל - מנות טעימות מבשר יען".

ב"פסטיבל הקולינריה - מנות יען טעימות", בנוסף לחוויה קולינרית עשירה, למבקרים יש גם הזדמנות להתפעל מהיופי הטבעי הבתולי והשליו של פארק התיירות יאנג ביי. בפרט, המבקרים יכולים להירגע במעיינות החמים הטבעיים, ליהנות ממפל יאנג ביי המרהיב, להשתתף במשחקי פולקלור מהנים ולצלם שפע של תמונות במפרץ יאנג.

בשר היענים של חאטוקו ידוע בזכות איכותו הגבוהה, ערכו התזונתי המעולה ושיטות הייצור הבטוחות שלו. חאטוקו מתגאה במערכת חוות היענים הגדולה ביותר בווייטנאם, עם עדר כולל של למעלה מ-12,000 יענים, המספקת לשוק כ-8,000 יענים רבייה, 300 טונות בשר ואלפי עורות לתעשיית העורות מדי שנה.

מוצרי בשר יען של חטוקו מיוצרים בתהליך סגור, החל מגידול ורבייה ועד לעיבוד וצריכה. כל שלב מבוקר בקפדנות, מה שמבטיח בטיחות מזון והיגיינה בהתאם לתקני ISO 22000:2018.

[מודעה_2]
מָקוֹר