פסטיבל האורז הוייטנאמי הראשון בהו צ'י מין סיטי

Sợi gạo Việt - Ảnh 1. — מסיבת עיתונאים של פסטיבל האורז הוייטנאמי הראשון 2025 בהו צ'י מין סיטי, בוקר ה-22 באוגוסט - צילום: THAO THUONG

ב-22 באוגוסט, במסיבת העיתונאים בה הוצג פסטיבל אטריות האורז הוייטנאמיות הראשון, הודיעה גב' נגוין טי חאן - נשיאת איגוד התיירות של הו צ'י מין סיטי - כי פסטיבל אטריות האורז הוייטנאמיות הראשון בנושא "מנות ורמיצ'לי טעימות" יתקיים בין ה-16 ל-19 באוקטובר בפארק 23-9 (רובע בן טאן, הו צ'י מין סיטי).

האירוע אורגן על ידי איגוד התיירות של הו צ'י מין סיטי בשיתוף פעולה עם איגוד העיתונאים של הו צ'י מין סיטי, בהשתתפות כ-150 דוכנים המציגים ומציגים מוצרי קמח ורמיצ'לי, ורמיצ'לי טרי, אטריות אורז, תבלינים מעובדים ותוספות מיוחדות.

"היחידות המשתתפות שקופות עם המארגנים לגבי המקור כדי להבטיח את בטיחות המזון, מפרטות את מחיר המכירה... כדי למנוע 'חיוב יתר' במהלך הפסטיבל. זו אינה פעילות לעסקים, אלא לקהילה", הדגישה גב' חאן.

הפסטיבל לא רק מציג מנות טעימות העשויות מאורז, אלא גם משחזר מרחבים חווייתיים מעניינים, המשלבים מטבח מסורתי ומודרני.

הנושא "מנות ורמיצ'לי טעימות" ינחה את המבקרים לחקור מגוון מנות ורמיצ'לי מפורסמות ברחבי הארץ, החל מוורמיצ'לי מהאנוי עם חזיר צלוי, ורמיצ'לי פרס מהאי פונג, ורמיצ'לי בקר מהואה, ורמיצ'לי סרטנים, ורמיצ'לי קאן טו ברוטב דגים, ורמיצ'לי נה טראנג ברוטב דגים, ורמיצ'לי סוק טראנג עם ציר...

בנוסף, יהיו מנות אטריות אורז מפורסמות כגון פו, הו טיאו, באן הוי, באן טאם...; כמו גם פעילויות להתנסות בתהליך ייצור אטריות האורז המסורתי.

הופעה, קובעת שיא של 100 מנות טעימות עשויות מאטריות אורז

על פי איגוד התיירות של הו צ'י מין סיטי, הפעילויות העיקריות של הפסטיבל הן סיבים תזונתיים פסטיבל האורז הוייטנאמי הראשון כולל: מופע - קביעת שיא של 100 מנות טעימות העשויות מאטריות אורז: איסוף מנות רבות מוורמיצ'לי, פו, הו טיאו, באן טאם...

תחרות "גידול אורז": חילופי תרבות, חוויה קולינרית בין אמני קולינריה, שפים ואוהבי אוכל...

מַשָׂא וּמַתָן

מקור: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm