יום חדש בצ'ו דאנג יה

בכל עונה שבה חמניות בר פורחות, אדמת צ'ו דאנג יה (קומונה ביין הו, מחוז ג'יה לאי) מעוררת את צעדי המטיילים, ומזמינה אותם לבוא ולחוש את נשימת היער הגדול. על פי...

בכל עונה שבה חמניות בר פורחות, אדמת צ'ו דאנג יה (קומונה ביין הו, מחוז ג'יה לאי) מעוררת את צעדי המטיילים, ומזמינה אותם לבוא ולחוש את נשימת היער הגדול. לדברי גיאולוגים, הר הגעש צ'ו דאנג יה התפרץ לפני מיליוני שנים, והותיר אחריו שכבה של אדמת בזלת פורייה, אידיאלית לעיבוד חקלאי .

סיפורים על אדמה ואנשים

מאוקטובר עד מרץ, אנשים סביב ההר שותלים בטטות, דלעות ותירס דמוי שעווה. האדמה הוולקנית פורייה ושומרת על מים היטב, אך גם נוטה לסחף אם לא מעובדת כראוי. לכן, לאנשים כאן יש כללים משלהם: אין חריש עמוק, אין שריפה, ותמיד לתת לאדמה "לנוח" לאחר כל עונת גידולים.

אנשים החיים סביב צ'ו דאנג יה לא מכנים את האדמה כאן "אדמה געשית", אלא פשוט "אדמה אדומה". מר רו מה הבינה, מכפר איה גרי, אמר: אדמה זו צחיחה בעונה היבשה, אך כשיורד גשם, היא צומחת היטב על כל גידול. בטטות הן מתוקות מאוד, לדלעות יש פירות גדולים רבים. אבל צריך לדעת כיצד לשמור על האדמה, לא להיות חמדנים מדי, ולא לשתול ברציפות. הזקנים לימדו אותנו שגם האדמה צריכה לנוח...

העונה היבשה ברמות המרכזיות ארוכה, השמש קשה, הרוח החמה נושבת בעוצמה, גורמת לאדמה להיסדק ולגידולים להיות חסרי מים. בעונת הגשמים מתרחשות מפולות, כבישים נחתכים. למרות שהחיים קשים, אנשי צ'ו דאנג יה עדיין נאחזים באדמה ובכפר. "הייתה שנה שבה כל יבול תפוחי האדמה אבד, אבל בכל זאת שתלנו אותם שוב. כי זו אדמת אבותינו, שם נולדנו וגדלנו", אמר מר רו מה ה'בין.

כיום, חייהם של האנשים סביב ההר עדיין שומרים על רבות מהמסורות הישנות. לבתי העץ העומדים על כלונסאות יש גגות ברזל גלי או קש, ותנורי העץ תמיד אדומים בשעות הבוקר המוקדמות. צליל הגונגים אינו מהדהד בכל יום, אך בפסטיבלים של הכפר, חתונות או חגיגות אורז חדשות, כל הכפר מתאסף למרגלות ההר, סביב צנצנות יין אורז, כך שצליל הגונגים מהדהד ברחבי ההרים והיערות.

בחופשות בית הספר, ילדי הכפר נוטים ללכת אחרי הוריהם לשדות, כשהם נושאים כדורי אורז, מלח ופלפל וסל קטן. הם לא רק לומדים כיצד לשתול עצים, אלא גם כיצד להתבונן במזג האוויר, כיצד לזהות אדמה טובה וכיצד למנוע מהשדות להפוך לעקרים. פעם בשבוע מתקיים שוק למרגלות ההר.

גב' רו לאן הי'מי, אישה משבט ג'ראי עם חיוך עדין ליד תנור הבטטה האפוי בשוק, הפכה את אוסף הבטטות ואמרה בגאווה, "בטטות סגולות צ'ו דאנג יה הן המתוקות ביותר ברמות הגבוהות. שום מקום אחר לא יכול להשתוות אליהן". אמירה זו אינה רק פרסומת, אלא אמונה שטופחה במשך עונות רבות. הבטטות כאן, הגדלות על אדמת בזלת אדומה, הן מוצקות, מתוקות וריחניות. תכונה מיוחדת זו היא שהפכה את בטטות הסגולות צ'ו דאנג יה ל"מוצר מיוחד", כך שסוחרים מזמינים אותן לעתים קרובות כשהשדות עדיין ירוקים.

מצפה בקוצר רוח לשינויים

הג'ראי רואים בהר צ'ו דאנג יה מקום קדוש. ילדים מלמדים לא לצעוק כשהם עולים להר, לא לקטוף חמניות בר ללא הבחנה, ולא לישון על פסגת ההר.

עלייה לפסגת צ'ו דאנג יה מוקדם בבוקר היא כנראה חוויה בלתי נשכחת לכל תייר שמגיע לכאן. הדרך במעלה ההר אינה קשה מדי, ועוברת דרך שדות תפוחי אדמה, שיחי פרחים ולעיתים דרכי עפר אדומות חלקלקות. בפסגה, הרוח חזקה יותר, מכאן ניתן לראות את כל אדמת צ'ו פה עם שדות קפה ירוקים, גגות פח דהויים וכבישים מפותלים. בכל שנה, בנובמבר, כאשר חמניות בר פורחות, צ'ו דאנג יה הופך ליעד אטרקטיבי לתיירים.

סגנית יו"ר הוועדה העממית של מחוז ג'יה לאי, נגוין טי טאן ליך, אמרה כי נובמבר הוא הזמן שבו הטבע לובש מעיל חדש. כדי לקדם את תדמיתה של ג'יה לאי בקרב תיירים מכל רחבי העולם, המחוז הטיל על מחלקת התרבות, הספורט והתיירות לנהל את פיתוח התוכנית והתסריט המפורט לפסטיבל חמניות הבר, תוך התמקדות בהצגת מוצרי OCOP ומאכלים מקומיים מיוחדים כדי למשוך תיירים.

בתקופה זו, דרכי העפר האדומות המתפתלות סביב ההרים הופיעו עם פרחים צהובים בוהקים תחת אור השמש של ההר, ויוצרות תמונה חיה וצבעונית. הממשלה המקומית בנתה שבילי הליכה נפרדים, הציבה שלטים, ארגנה צוותי מתנדבים לאיסוף אשפה, בנתה פרויקט פיתוח תיירות קהילתי, תמכה בהכשרת מיומנויות, חיברה סיורים בין-אזוריים... כדי לקדם תיירות. גב' נגוין טי מאי, מדריכת טיולים בפלייקו, סיפרה שתיירים מגיעים לכאן לא רק כדי לראות את הפרחים, אלא גם כדי לחוש את השלווה, הפשטות והכנות של האנשים. הם זוכים לאכול אורז דביק, לשתות יין אורז ולהקשיב לסיפורים על הרי געש ועל חייהם של אנשי ג'ראי.

למרות שהפוטנציאל לתיירות קהילתית בצ'ו דאנג יה מתעורר בהדרגה, מסע הפיתוח עדיין מתמודד עם קשיים רבים. כמה משקי בית פתחו באומץ בתי הארחה, ומכרו מאכלים מיוחדים כמו בטטות, דבש בר ויין אורז. צעירים בכפר הפכו למדריכי טיולים, מובילים מבקרים לפסגת ההר, מספרים סיפורים על החיים המקומיים, על עונות קטיף פירות ופסטיבלים שחוגגים את קציר האורז השופע.

עם זאת, לצד ההזדמנויות, קיימים אתגרים רבים. חלק מהשבילים נשחקים עקב השימוש הרב באופנועים, אשפה מופיעה לאחר עונת הפסטיבלים, חמניות בר נקטפו יותר מדי בשנים קודמות, מה שמותיר תדמית מכוערת. תשתית תנועה לא שלמה, חוסר בשירותי לינה, משאבי אנוש תיירותיים לא מיומנים... הם דברים שיש לשפר. מדאיג עוד יותר הוא שהגבול השברירי בין קידום לשימור נמחק בהדרגה, במיוחד כאשר התיירות מתפתחת מהר מדי ללא התמקדות בערכים תרבותיים מקומיים. מאדריכלות בתים קהילתיים, פסטיבלים מסורתיים ועד אורח חיים קהילתי, קיים סיכון של מסחור ושינוי בהתאם לטעמי השוק.

כדי שצ'ו דאנג יה יהפוך באמת ליעד בר-קיימא, נדרשת אסטרטגיית פיתוח הרמונית, שבה התושבים המקומיים יהיו גם עובדי תיירות וגם משמרי מורשת אומתם.

למרגלות הר הגעש הרדום, חייהם של בני ג'ראי ובא-נה ממשיכים להיכתב דרך בטטות סגולות מתוקות, סיפורים המסופרים על ידי האש והרצון לשמר את הר הכפר כחלק מבשרם ודמם. החיוניות כאן אינה טמונה באדמה הלוהטת, אלא בלבבותיהם של האנשים החוסנים, הקשורים להר כפי שזקני המקום נהגו לומר: "ההר הוא עדיין הר הכפר".

לואונג טונג

מקור: https://baolamdong.vn/ngay-moi-tren-chu-dang-ya-400880.html