שומרי להבת האזור המערבי: העלאת ערכו של האורז, שימור נשמתה של מוזיקת ​​העם המסורתית של דרום וייטנאם.

מגרגירי האורז הלבנים בשדות קו דו ועד לשירי העם המלודיים בין נתיבי המים, נגוין טאן נגוין משמר בשקט את נשמת דרום וייטנאם בכל ליבו של בן ארץ תשעת הדרקונים.

באוקטובר, אזור דרום-מערב וייטנאם עדיין נמצא בעיצומה של עונת השיטפונות. שדות האורז העצומים, שבעבר היו ירוקים ועשירים, מכוסים כעת במים מנצנצים. בתוך המראה הזה, מר נגוין טאן נגוין, יו"ר מועצת המנהלים והמנכ"ל של חברת המזון הבטוח והנקי של דרום וייטנאם, וגם מנהל מרכז אונסק"ו לשימור מורשת תרבותית לאומית, הצביע לעבר השדות המוצפים ואמר לי: "השנה השיטפון הגיע מוקדם, כך שהאנשים זכו לקציר שופע של דגים ושרימפס. המים הבוציים האלה אומרים שיש שפע של סחף, מה שהופך את האדמה לפורייה עוד יותר."

אני מכיר את נגוין טאן נגוין, בן דלתת המקונג, כבר זמן רב. ככל שאני פוגש אותו יותר, כך אני רואה בו בבירור לא רק את הלב והחזון של איש עסקים השואף ללא לאות להעלות את ערך האורז הווייטנאמי, אלא גם אהבה עמוקה לתרבות מולדתו, למנגינות של מוזיקת ​​העם הדרום-וייטנאמית.

מר נגוין טאן נגוין (עומד באמצע) מבקר במודל ליישום דשנים אורגניים של החברה. צילום: סופק על ידי החברה .

שלושה דורות משדרגים את איכות האורז הווייטנאמי.

הסיפור מתחיל בשנת 1890 באזור קו דו בקאן טו , כאשר מר מואי מאם, איש עסקים חלוץ, החל לייצר ולסחור באורז. הוא היה הראשון באזור שעבר בהצלחה מגידול אורז בר לגידול אורז עונתי, ופתח כיוון חדש לחקלאות המקומית.

בדור השני (1970-2006), משפחתו המשיכה לגדל את זן האורז Than Nong, וייצרה שני קווי אורז ייחודיים: אורז נקי Thien Nong CT168 ואורז נקי Mong Chim CT152.

בהתאם למסורת המשפחתית, מאז 2006, נגוין טאן נגוין - הדור השלישי - ייסד את חברת Western Region Clean Food Safety Company Limited (ספטמבר 2015) עם הון של 68 מיליארד וינד וייטנאם. בהדרכתו של פרופסור וו טונג שואן, ובתמיכת הפקולטה לחקלאות - אוניברסיטת קאן טו, מכון המחקר לאורז דלתת המקונג, ואיגוד וייטנאם למפעלי חקלאות וייטנאם, הוא השקיע באומץ בטכנולוגיה וארגן את הייצור על פי מודל לוגיסטי סגור, במטרה לפיתוח חקלאי בר-קיימא.

החברה פיתחה מודל חקלאות אורגנית בחוות מודל בקנה מידה גדול, ויצרה שרשרת אספקת מזון נקייה לשווקים מקומיים ובינלאומיים. מוצרי החברה נבדקים בקפדנות על ידי מחלקת בטיחות המזון וההיגיינה והמרכז לבקרת מחלות - משרד הבריאות , על מנת להבטיח שהם נקיים משאריות חומרי הדברה ועשירים בחומרים מזינים טבעיים.

בפרט, מותג האורז Mong Chim זכה לאמון הצרכנים במשך למעלה מ-50 שנה, משנת 1983 ועד היום. יחד עם זאת, האורז הריחני ST25, האורז הנקי KG102 (גידול אורז-שרימפס), האורז האורגני הנקי MT179, אורז טאי נגוין HG.95 ואורז Than Nong CT.504 ממשיכים לאשר את מעמדו של מותג האורז Than Nong - מורשת של שלושה דורות למשפחתו של מר מואי מאם - באזור קו דו הפורה.

מר נגוין טאן נגוין (עומד באמצע) דן בטכניקות גידול אורז. צילום: סופק על ידי המרואיין .

חזון הפרויקט "הרמוניזציה בין חקלאות - טבע - תרבות"

תחת הנהגתו הגמישה והחדשנית של היו"ר והמנכ"ל נגוין טאן נגוין, חברת Western Region Clean Food Safety Company Limited אושרה זה עתה לפרויקט "הרמוניזציה בין חקלאות - טבע - תרבות" - מודל חקלאי בקנה מידה גדול המשלב תיירות אקולוגית ותרבות.

הפרויקט משתרע על שטח כולל של 55,500 דונם, כולל קומפלקס תרבותי של 500 דונם, אזור ייצור של 5,000 דונם המנוהל על ידי הפרויקט, ושטח של 50,000 דונם בשיתוף פעולה עם חקלאים. סך הון ההשקעה מסתכם ב-29,161 מיליארד דונג וייטנאמי (כ-1.1 מיליארד דולר). כל ההון מושקע על ידי חברת Western Region Clean Food Safety ושותפיה האסטרטגיים, ללא שימוש בהלוואות מסחריות וללא הסתמכות על תקציב המדינה.

הפרויקט, שיבוצע בין השנים 2025 ל-2030, שואף ליצור הרמוניה בת קיימא בין הטבע, התרבות והאנשים בנוף הכפרי החדש. זהו קומפלקס חקלאי מתקדם המקושר לשימור תרבות ופיתוח תיירות חווייתית, שיתרום לקידום כלכלה כפרית מודרנית תוך שמירה על הזהות התרבותית העשירה של דלתת המקונג.

"ההרמוניזציה של חקלאות, טבע ותרבות" אינה רק פרויקט השקעה, אלא גם עדות לחזון האסטרטגי של נגוין טאן נגוין, הרואה בשימור תרבות חלק בלתי נפרד מפיתוח כלכלי בר-קיימא.

משירי עם מסורתיים לחזון ירוק

נגוין טאן נגוין, שנולד בארץ עשירה בשירי עם, מנגינות ומקצבים של מוזיקת ​​העם המסורתית של דרום וייטנאם טבועים בהווייתו מאז ילדותו. הוא ניחן בקול חם ועמוק, והוא נלהב ממוזיקה עממית של דרום וייטנאם, ורואה בה חלק בלתי נפרד מנשמתם של אנשי דרום וייטנאם.

למרות היותו עסוק בעסקיו, מר נגוין טאן נגוין עדיין מקדיש זמן יקר למוזיקה עממית מסורתית מדרום וייטנאם. צילום: סופק על ידי המרואיין .

למרות היותו עסוק בעסקיו, הוא עדיין מקדיש זמן להלחנת למעלה מ-50 שירי עם וייטנאמיים מסורתיים תחת שם העט טראן נגוין, שבוצעו על ידי אמנים מפורסמים רבים. מעבר לתשוקתו, הוא גם מארגן באופן יזום סדנאות וקורסי הכשרה בנושא "שימור ופיתוח מוזיקת ​​עמם מסורתית של דרום וייטנאם בשילוב עם תיירות" במכללת התיירות קאן טו ובמקומות רבים אחרים באזור דלתת המקונג.

כמנהל מרכז אונסק"ו לשימור מורשת תרבותית לאומית, נגוין טאן נגוין ממשיך להפיץ את רוח התרבות הירוקה על ידי תיאום ארגון מודל "בית הספר האקולוגי של ASEAN - בית ספר ללא פלסטיק".

זוהי תוכנית חינוכית שמטרתה ליצור סביבת בית ספר ירוקה, נקייה ובת קיימא - שבה התלמידים לומדים ידע, מפתחים מודעות סביבתית ומשמרים זהות תרבותית. ממודל ראשוני זה, המרכז יתרחב למחוזות נוספים בדלתא של המקונג, וייצור סביבת למידה המחברת בין חינוך, טבע ותרבות קהילתית.

בנוסף, הוא אוסף, חוקר ומכבד את חלוצי המוזיקה העממית הדרום-וייטנאמית והצ'אי לונג (אופרה רפורמית), ותורם להחייאת הגאווה התרבותית של האזור הדרומי.

עם מסורת משפחתית, אהבה למולדתו וחשיבה מודרנית, נגוין טאן נגוין - יו"ר מועצת המנהלים והמנכ"ל של חברת בטיחות המזון הנקי באזור המערבי - הוביל את המיזם להתפתחות מתמשכת, וחיזק את מעמדו המוביל בתעשיית האורז הווייטנאמית.

משדות קו דו ועד לשירי העם המלודיים המהדהדים בנוף גדות הנהר, הוא שומר בשקט על הלהבה – משמר את האורז הריחני של מולדתו, ומבטיח שצלילי הדון קה טאי טו (מוזיקת ​​עם מסורתית מדרום וייטנאמית) ימשיכו להדהד בלבבות העם הווייטנאמי.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/nguoi-giu-lua-mien-tay-nang-tam-hat-gao-giu-hon-don-ca-tai-tu-d783218.html