נראה כמו משהו מחוץ לאמריקה במסעדה הזאת בלב הו צ'י מין סיטי.

עם הסגנון האמריקאי שלה בסגנון שנות ה-90, מסעדה זו בהו צ'י מין סיטי מושכת אליה צעירים עם אווירה בהשראה אמריקאית, המשלבת מטבח בסגנון אמריקאי עם תצוגה של מכוניות וינטג'.

דיינר בסגנון אמריקאי זה, שנפתח בתחילת פברואר במתחם "העיר הגלובלית" (רובע אן חאן, הו צ'י מין סיטי), הפך במהרה למקום בילוי חדש לצעירים. החלל בסגנון רטרו, בצבעי אדום, לבן וכחול, מזכיר את אמריקה של שנות ה-90, כאשר תרבות הדיינר נקשרה לארוחות מהירות ובמחיר סביר ולרוח יומיומית נינוחה.

הדיינר, שמקורו בתחילת המאה ה-20, הוא אייקון של התרבות הפופולרית האמריקאית, ופונה לכל המעמדות החברתיים - מנהגי משאיות ועובדי מפעלים ועד סטודנטים. במשך למעלה ממאה שנה, דגם זה שמר על המשיכה שלו הודות לפשטותו, לנוחותו ולתחושה המוכרת שלו. בהשראת מסעדות בכבישים מהירים אמריקאיים, התפריט סובב סביב פריטי מזון מהיר קלאסיים כמו המבורגרים, נקניקיות, סטייקים, צ'יפס וקוקה קולה - פשוטים, עשירים בחלבון ומשביעים.

פנים המסעדה משחזר בצורה חיה את תרבות הדיינר האמריקאית עם ספות עור אדומות, רצפות אריחים משובצות בשחור-לבן, בר ארוך וכיסאות מסתובבים גבוהים. אורות ניאון, לוח תפריט גדול ומוזיקת ​​רוקנרול, ג'אז ופופ אמריקאית קלאסית יוצרים אווירה בסגנון סרט הוליוודי לסועדים. נגוין מאן האם, מנהל מסעדת דדי קול, אמר שהמסעדה נולדה מתוך תשוקה למכוניות קלאסיות ולתרבות אמריקאית, במטרה להתחבר לקהילה של אנשים בעלי דעות דומות ולספק חוויה חדשה לסועדים בהו צ'י מין סיטי. "בשבוע הראשון לפתיחה, המסעדה הייתה כמעט מלאה מהבוקר עד הלילה, וקיבלה בברכה למעלה מ-1,000 לקוחות בכל יום", שיתף.

נמשכת לאווירה האמריקאית הנדירה בהו צ'י מין סיטי, פואנג טאו (ממחוז בין טרונג) התכוננה בקפידה לפני שהגיעה למסעדה עם מעיל עור אדום, ציפורניים אדומות, אייליינר נועז ואפילו פאה, והשתלבה באווירה החופשית של אמריקה. "ניסיתי שבע מנות בתפריט; האוכל היה סביר אבל קצת תפל בהשוואה למסעדות אחרות שאכלתי בהן. גם הרטבים לא היו מגוונים במיוחד, רק חרדל צהוב, רוטב צ'ילי וקטשופ", העיר טאו. היא אמרה שהיא תחזור בשעות פחות עמוסות כדי להתמקד בהנאה מהאוכל במקום לצלם.

לאחר שראה את המסעדה החדשה ברשתות החברתיות, טאנה נאם (מחלקת אן דונג) החליט לנסות אותה כי הוא אוהב המבורגרים והתרשם מהעיצוב הייחודי, למרות שלקח לו כמעט 50 דקות להגיע לשם. לדברי נאם, ההמבורגרים במסעדה טעימים, גדולים בגודלם ושווים את המחיר, לא "קטנים" כמו חנויות רשת רבות. "למסעדה יש ​​עיצוב ייחודי, עם חללים פנימיים וחיצוניים נוחים למדי, אבל היא די צפופה כך שזמן ההמתנה לאוכל קצת ארוך", שיתף נאם, והוסיף כי יחזור עם משפחתו - שגם הן חובבות המבורגרים גדולות.

נכון לעכשיו, המבורגרים הם הפריט הנמכר ביותר במסעדה, במחיר של 89,000-139,000 דונג וייט למנה. שאר הפריטים מתומחרים בין 39,000 ל-289,000 דונג וייט למנה.

מחוץ לבית הקפה יש חצר מרווחת בה מתאספים חובבי רכב, מחנים את כלי הרכב הקלאסיים שלהם ומציגים דגמים כמו הארלי-דייווידסון ופורד קאסטומוליין כדי שהמבקרים יוכלו להתפעל ולצלם. צעירים רבים בוחרים ללבוש בגדי עור, ג'ינס, אביזרים משובצים או תיקי עור כדי לצלם תמונות צ'ק-אין בסגנון אמריקאי נועז.

ג'יה באו (ממחוז פואוק לונג) גילה את בית הקפה דרך טיקטוק, והוא מאמין שכ-70-80% מחבריו מצאו את המקום גם דרך פלטפורמת המדיה החברתית הזו. לאחר שניסה את המשקאות וההמבורגרים, באו ציין שהאוכל היה סביר, אך המחירים היו מעט גבוהים עבור סטודנטים, בעוד שהמשקאות מולאו מחדש כראוי עבור קבוצות שנרשמו. לדברי באו, זהו מקום מהנה לדייטים או לבילוי סוף שבוע עם קבוצות, אך עדיין לא מקום לבקר בו באופן קבוע.

מקור: https://znews.vn/nhin-nhu-o-my-tai-quan-an-giua-long-tphcm-post1626338.html