פריצות דרך בגידול אורז איכותי ופליטות נמוכות

Những bước tiến vượt bậc trong canh tác lúa chất lượng cao, phát thải thấp- Ảnh 1. — מודל אורז איכותי ודלת פליטות המקושר לצמיחה ירוקה בקה מאו - צילום: VGP/LS

בהתבסס על הצלחת 2024, עם הפחתה של 30-50% בכמות הזרעים, חיסכון של 30-70 ק"ג חנקן/דונם והגדלת הפרודוקטיביות בעד 13.7%, שלושה מודלים פיילוט של גידול קיץ-סתיו בשנת 2025 במסגרת הפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודלת פליטות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030" ממשיכים לרשום הישגים יוצאי דופן.

בהתאם לכך, קואופרטיב Hiep Xuan Phu (An Giang) השיג יבול של 6.48 טון/דונם - עלייה של 9% ועלייה ברווח הנקי של 8.1 מיליון דונג דונג/דונם בהשוואה לחקלאי הביקורת. קואופרטיב Hong Phat (Ca Mau) השיג יבול של 6.73 טון/דונם (עלייה של 4.6%) עם עלייה ברווח הנקי של 4.6 מיליון דונג דונג/דונם בהשוואה לחקלאי הביקורת. קואופרטיב השירותים החקלאיים My Thanh Bac (Dong Thap) יישם גם הוא בהצלחה טכניקות מתקדמות. תוצאות מ-150 דונם של שטח פיילוט אישרו את היתכנות המודל באזורים אקולוגיים שונים.

פריצת דרך בטכנולוגיה והנדסה מתקדמים

המפתח להצלחה טמון ביישום סינכרוני של תהליכים טכניים שפותחו בהתאם ל"מדריך לתהליכים טכניים וייצור אורז איכותי ודחוי פליטות בדלתא של המקונג" שהוציאה משרד ייצור הצומח והגנת הצומח ( משרד החקלאות והסביבה ).

טכניקת הזריעה הממוכנת בשורות בשילוב עם דישון עמוק מביאה ליעילות יוצאת דופן. עם 70 ק"ג זרעים בלבד/דונם במקום 140-200 ק"ג כמו בחקלאות המסורתית, חוסכים החקלאים 50-65% מהזרעים, שווה ערך ל-0.9-2.2 מיליון דונג וייטנאם/דונם. יישום זריעה ממוכנת בשורות בשילוב עם דישון וניהול מיוחד של חומרי הזנה מסייע בהפחתת 6-17 ק"ג חנקן/דונם. בפרט, יישום הדברה משולבת (IPM) הפחית משמעותית את מספר זמני הריסוס: An Giang הצטמצם מפי 9 ל-8, Ca Mau ו-Dong Thap מפי 11 ל-8 ומפי 9 ל-6.

ד"ר נגוין ואן הונג, מדען בכיר במכון הבינלאומי לחקר האורז (IRRI), הגיב: "התוצאות משלושה מודלים פיילוט לגידול קיץ-סתיו 2025 הן עדות ברורה להיתכנות של חקלאות איכותית ודלת פליטות בווייטנאם. השילוב ההרמוני של טכנולוגיה מודרנית וידע של חקלאים מקומיים הדגים את יעילות יישום שיטות עבודה על מיליון דונם ושדרוג שרשרת הערך של האורז. צמצום תשומות חקלאיות (זרעים, דשנים, חומרי הדברה), צמצום פליטות גזי חממה תוך שמירה על הפרודוקטיביות מראים שווייטנאם היא חלוצה במגמת החקלאות הירוקה העולמית. IRRI תמיד מלווה ומוכנה לשתף פעולה בפיתוח מודלים ובשכפול טכנולוגיות לשרת את התוכנית."

Những bước tiến vượt bậc trong canh tác lúa chất lượng cao, phát thải thấp- Ảnh 2. — מדענים ואנשים משתתפים במודל אורז איכותי ופליטות נמוכות - צילום: VGP/LS

יעילות כלכלית וסביבתית הולכות יד ביד

הישג מרכזי הוא המעבר לניהול קש בר-קיימא. במקום לשרוף קש, הגורם לזיהום, החקלאים אוספים אותו לייצור פטריות קש או קומפוסט, ויוצרים שרשרת ערך סגורה. פתרון זה לא רק מפחית פליטות אלא גם מביא הכנסה נוספת, תוך שיפור האדמה הניתנת לעיבוד - המשמעות האמיתית של "כלכלה חקלאית מעגלית ירוקה".

במסגרת מודלי הפיילוט הנ"ל, יושמו גם פעילויות MRV (מדידה, דיווח ואימות של פליטות גזי חממה) בהתאם להנחיות ה-MRV של משרד החקלאות והסביבה ותמיכה טכנית מ-IRRI, תוך תיעוד תוצאות חיוביות רבות ולקחים חשובים.

איסוף הנתונים בוצע באופן שיטתי באמצעות פלטפורמות דיגיטליות כגון Kobo Toolbox ו-FarMoRe. ניטור מפלס המים באמצעות צינורות מדידה וצילום שטח בוצע ביעילות, ותמך רבות בדיווח נתונים מדויק. כמו כן, צוינו מספר אתגרים, במיוחד בניהול שדה, ניטור וצבירת נתונים בזמן על ידי יחידת SPOT. אלו הן חוויות חשובות שיסייעו בהנחיית וליישם פעילויות MRV בצורה טובה יותר ביבול האורז הבא.

פיילוט ה-MRV אינו רק צעד טכני, אלא גם הדגמה של יכולת התיאום הרב-מגזרי והרב-מפלסי בין סוכנויות מקומיות ושותפים בינלאומיים כמו IRRI. התוצאות הראשוניות הניחו את היסודות לשכפול המודל, לקראת חקלאות וייטנאמית ירוקה יותר, יעילה יותר ובת קיימא יותר.

גב' לה קיו הייאו, ממחלקת ייצור הצומח והגנת הצומח במחוז קה מאו, שיתפה: " באמצעות ניטור יישום המודל באזור, רשמנו שינוי חיובי במודעות החקלאים. מספקות ראשוניות, החקלאים מיישמים כעת בהתלהבות טכניקות חדשות משום שהם רואים יתרונות מעשיים. ניהול קש מגן גם על הסביבה וגם יוצר הכנסה חדשה. קה מאו מתחייבת להרחיב באופן פעיל את המודל באזור כדי ללוות מחוזות אחרים בגידול אורז בר-קיימא."

מר נגוין הונג פוק, יו"ר מועצת המנהלים ומנהל קואופרטיב השירות החקלאי הונג פאט, שחולק את אותה דעה, אמר: "החברים משתמשים בזני אורז איכותיים בעלי תו תקן OM18, זריעה ממוכנת בשורות בשילוב עם דשן קבורה, ניהול מים רטובים ויבשים לסירוגין (AWD), דישון באזורים מיוחדים וניהול מזיקים משולב (IPM) כדי לעזור לאורז לגדול בריא ולסבול מפחות מזיקים. איסוף קש לגידול פטריות וייצור דשן אורגני לא רק מגן על הסביבה אלא גם מגדיל את ההכנסה. התוצאות עולות על הציפיות הן מבחינה כלכלית והן מבחינה סביבתית. זהו הכיוון הנכון לעתיד החקלאות."

בסיס איתן לעתיד

עם תוצאות חיוביות רצופות משנת 2024 ועד יבול קיץ-סתיו 2025, הפרויקט המשתרע על פני מיליון דונם בנה בסיס איתן לשלב השכפול. שיתוף פעולה יעיל בין מחלקת ייצור הצומח והגנת הצומח, מחלקות החקלאות והסביבה המקומיות, IRRI ושותפים בינלאומיים באמצעות הפרויקטים WorldBank-MomP, CGIAR-Sustainable Farming, CGIAR-Scaling for Impact, USDA-Fertilize Right, MKCF-RiceEco ו-AcceLER יצר משאבים חשובים למחקר ויישום.

הבנק העולמי וארגוני CGIAR ממלאים תפקיד מפתח במתן תמיכה כספית והעברת טכנולוגיה, מה שמאפשר לווייטנאם לפרוס מודל זה בקנה מידה גדול.

עד כה, מודלי הפיילוט אישרו כי וייטנאם מסוגלת לחלוטין לפתח חקלאות שהיא גם יעילה כלכלית וגם ידידותית לסביבה. הצלחה זו לא רק פותחת סיכויים לתעשיית האורז אלא גם מכוונת לפיתוח בר-קיימא עבור כלל המגזר החקלאי, ותורמת לחיזוק מעמדה של המדינה על מפת החקלאות העולמית.

לה סון

מקור: https://baochinhphu.vn/nhung-buoc-tien-vuot-bac-trong-canh-tac-lua-chat-luong-cao-phat-thai-thap-102250913232742306.htm