המזונות המובילים המסייעים בתיקון כליות פגועות

מזונות טובים לכליות יכולים לעזור לשקם את הכליות ולשמור על בריאות החולים לאורך זמן רב יותר.

אנשים עם מחלת כליות עשויים להזדקק לתזונה מיוחדת הנקראת דיאטת כליות. תזונה זו אולי לא תרפא מחלת כליות, אך היא יכולה לסייע בהגנה על הכליות מפני נזק נוסף.

מה יש לשים לב לתזונה של חולי כליות?

Những thực phẩm hàng đầu giúp phục hồi thận bị tổn thương- Ảnh 1. — אנשים עם מחלת כליות עשויים להזדקק לתזונה מיוחדת הנקראת דיאטת כליות.

עבור אנשים עם מחלת כליות בשלב מוקדם, שינויים תזונתיים יכולים לסייע בשליטה על מחלת הכליות.

הגבלת נתרן : הימנעו מאכילת יותר מדי מלח ונתרן, הגבילו לפחות מ-2.3 גרם מלח ליום.

הגבלת אשלגן וזרחן : הימנעו ממזונות ומשקאות עשירים בזרחן ואשלגן.

דיאטה דלת חלבון : אכלו מספיק אבל לא הרבה חלבון.

הגבל אלכוהול: מים הם המשקה הטוב ביותר משום שהם עוזרים לכליות לסלק רעלים מבלי להכיל אשלגן או זרחן.

הקפידו על תזונה בריאה ללב: מכיוון שמחלת כליות קשורה קשר הדוק למחלות לב, עדיף לדבוק בתזונה בריאה ללב, עשירה במזונות טריים מהצומח ודלה בשומן רווי.

אילו מאכלים עוזרים לכליות להתאושש?

הנה כמה מאכלים שיכולים לשפר את בריאות הכליות או למנוע החמרה של מחלת כליות:

דגים. הם מספקים חלבון איכותי ושומני אומגה 3 בריאים, המסייעים במניעת מחלות רבות ומקדמים בריאות אצל אנשים הסובלים ממחלות כרוניות.

עוף ללא עור. חזה עוף ללא עור דל בשומן ומהווה מקור בריא לחלבון לאנשים עם מחלת כליות.

המכון הלאומי לסוכרת, מחלות עיכול וכליות (NIDDK) ממליץ לאכול כמויות קטנות של בשר או דגים, משום שתכולת חלבון גבוהה עלולה להפעיל עומס נוסף על הכליות.

מנה אחת היא 50-85 גרם של עוף, דג או בשר רזה, או חתיכה בגודל של שלוש אצבעות בערך, על פי אתר חדשות הבריאות Healthline .

Những thực phẩm hàng đầu giúp phục hồi thận bị tổn thương- Ảnh 2. — מאכלים בריאים רבים כמו בננות, אבוקדו ובטטות אינם טובים לאנשים עם מחלת כליות.

חלבוני ביצה. הם מספקים מקור חלבון איכותי וידידותי לכליות, דל בזרחן.

חלבוני ביצה טובים יותר מביצים שלמות עבור אנשים עם מחלת כליות מכיוון שחלמונים מכילים יותר זרחן.

בצל ושום. שני תבלינים אלה מוסיפים טעם למנות ובמקביל מספקים מנגן, ויטמין B6 ותרכובות גופרית בעלות תכונות אנטי דלקתיות.

שמן זית. זהו מקור טוב לוויטמין E ולשומנים בלתי רוויים בריאים. הוא גם נטול זרחן, מה שהופך אותו מתאים לאנשים עם מחלת כליות. לחומצה האולאית בשמן זית יש גם תכונות אנטי דלקתיות.

כרוב. ירק ממשפחת המצליבים הזה מספק ויטמינים, מינרלים ותרכובות נוגדות חמצון. מחקר משנת 2021 מצא שכרוב מכיל תרכובות ביו-אקטיביות שעשויות לסייע בשליטה ברמות הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון לנזק לכליות ולכבד.

כרובית. כרובית מספקת רכיבי תזונה רבים, כולל ויטמין K, חומצה פולית וסיבים תזונתיים. היא מכילה גם נוגדי חמצון ותרכובות אנטי דלקתיות.

פלפלים. פלפלים דלים באשלגן, עשירים בויטמינים A ו-C ונוגדי חמצון החשובים לתפקוד מערכת החיסון, אשר נקשרו למחלות כליות.

צנוניות. אלו הן ירק שורש נהדר לתזונה כלייתית. הן דלות באשלגן וזרחן, אך מכילות חומרים מזינים חשובים אחרים, כמו חומצה פולית וויטמין C, מה שהופך אותן למתאים לתזונה כלייתית.

פטריות שיטאקי. אלו הן תחליף בשר נהדר לאנשים עם מחלת כליות הנמצאים בתזונה צמחונית ומגבילים את צריכת החלבון שלהם. הן מקור מצוין לוויטמיני B, נחושת, מנגן וסלניום, כמו גם כמות טובה של חלבון צמחי וסיבים תזונתיים.

פטריות שיטאקי דלות באשלגן, נתרן וזרחן, מה שהופך אותן לטובות לתזונה של כליות.

ענבים אדומים. הנה. הוא מקור לנוגדי חמצון פלבנואידים, אשר עשויים לסייע בהפחתת דלקות ולהגן מפני מחלות לב, סוכרת ומצבים בריאותיים אחרים.

אננס. אננס יכול להיות פינוק מתוק לאנשים עם מחלת כליות. הוא מכיל פחות זרחן, אשלגן ונתרן מאשר תפוזים, בננות או קיווי.

אננס הוא גם מקור טוב לסיבים תזונתיים וויטמין C, ולברומליין - אנזים שעשוי לסייע בהפחתת דלקות.

אגוזי מקדמיה. אגוזים רבים עשירים בזרחן. עם זאת, אגוזי מקדמיה דלים באשלגן ובזרחן מאשר בוטנים או שקדים, ולכן הם עשויים להתאים לאנשים עם מחלת כליות. הם מספקים גם שומנים בריאים, חומצה פולית ומינרלים.