מאכלים בריאים שלא כדאי לאכול בכמויות גדולות.

האתר Everydayhealth מצטט מומחים המצביעים על כך שהמאכלים הבריאים המוכרים הבאים מועילים רק אם לא נצרוך אותם יתר על המידה.

לִימוֹן

לדברי הולי קלמר, מומחית לחינוך תזונתי ממישיגן (ארה"ב), מי לימון דלי קלוריות וסוכר, אך הם עלולים לפגוע באמייל השן ולגרום לכם להיות רגישים יותר לעששת.

כשלוגמים לימונדה או משקאות חומציים אחרים, מומחים ממליצים להשתמש בקש ולשטוף את הפה לאחר מכן. זה יכול לעזור להפחית תופעות לוואי.

מאכלים בריאים שלא כדאי לאכול בכמויות גדולות - תמונה 1.

ישנם מאכלים בריאים אך אסור לאכול אותם בכמויות מוגזמות - צילום: AI

לָדוּג

על פי מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA), דגים הם מקור טוב לחלבון, ויטמין B12, אבץ, יוד וחומצות שומן אומגה 3. למעשה, הם אפילו מכילים... עשרים מחקרים שכללו מאות אלפי אנשים הראו כי אכילת מנה או שתיים של 2 אונקיות (אונקיות) של דגים שמנים בשבוע מפחיתה את הסיכון למוות ממחלות לב ב-36%, על פי Everydayhealth .

עם זאת, אכילת יותר מדי מסוגי דגים מסוימים עלולה להגביר את הסיכון להרעלת כספית.

על פי ה-FDA, יש גם צורך להימנע מדגים עם רמות כספית גבוהות כמו מקרל מלכותי, כריש, טונה עין גדולה, לוקוס כתום, דג חרב וטונה. אפשרויות טובות יותר כוללות שפמנון, פלונדר, בקלה מנוקדת, סלמון, צדפות ודיונון, המומלצים על סמך הקריטריון של "המכילים את כמות הכספית הנמוכה ביותר".

ירקות מצליבים

קייל, ברוקולי, כרוב וירקות מצליבים אחרים עשירים בחומרים מזינים כמו חומצה פולית וויטמין K. עם זאת, הם מכילים גם הרבה סיבים מסיסים, התורמים לייצור גזים עודפים. אכילת יותר מדי מהירקות הללו, במיוחד בכמויות שהגוף אינו רגיל אליהן, עלולה לגרום לאי נוחות במערכת העיכול.

בנוסף, ירקות ממשפחת המצליבים יכולים להשפיע על האופן שבו בלוטת התריס שלך משתמשת ביוד. לדברי הולי קלמר, אכילת יותר מדי מהם מדי יום עלולה לגרום בקלות לבעיות עבור אנשים הסובלים ממחסור ביוד.

מזונות עשירים בבטא קרוטן

גזר, מלון ובטטה עשירים בבטא קרוטן. נוגד חמצון זה מסייע בחיזוק המערכת החיסונית ומפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם וסרטן, ובמקביל ממלא תפקיד חשוב בבריאות הראייה ובריאות העיניים.

עם זאת, מזונות עשירים בבטא-קרוטן מכילים פיגמנטים שיכולים לגרום לעור להצהיב או להכתים, מצב הנקרא קרוטנמיה. צריכה מוגזמת וממושכת של מזונות עשירים בקרוטן פירושה יותר מ-30 מיליגרם (מ"ג) של בטא-קרוטן ביום. מחקרים שצוטטו מראים שגזר אחד מכיל כ-4 מ"ג של בטא-קרוטן. לכן, אכילת יותר מ-7 גזרים ביום עלולה להוביל לקרוטנמיה.

קרוטנמיה מתבלבלת בקלות עם צהבת, מצב חמור יותר הגורם לעור וללובן העיניים להצהיב.

מקור: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-lanh-manh-nhung-khong-nen-an-qua-nhieu-18525070906543578.htm