על פי דו"ח צריכת בשר כלבים וחתולים לשנת 2021 של ארגון רווחת בעלי החיים העולמי Four Paws, 88% מהווייטנאמים תומכים באיסור סחר בבשר כלבים וחתולים.
סקר נוסף של ארגון זה הראה גם כי 95% מהנשאלים מאמינים שאכילת בשר כלבים וחתולים אינה חלק מהתרבות הוייטנאמית. האם מספרים אלה מראים שאנשים וייטנאמים כבר לא רואים בבשר כלבים מאכל "מגניב"?
פחד לאכול בטעות "בן משפחה" של מישהו אחר
למרות שאינו מחשיב את עצמו כאוהב כלבים או חתולים, מר ת'יען האי (בן 40 מתו דוק סיטי) אינו אוכל בשר כלבים כבר יותר מ-10 שנים. על פי תצפיותיו, בשנים האחרונות, יותר ויותר וייטנאמים רואים בכלבים וחתולים כחיות מחמד. הם מקדישים זמן לטיפול בהם, אוהבים אותם ורואים בהם בני משפחה.
"ככל הידוע לי, במדינה שלנו אין מקום שמגדל כלבים לבשר בקנה מידה חקלאי. זה גם נדיר שאנשים מגדלים ומוכרים בשר כלבים. לכן, בשר כלבים במסעדות מסופק בעיקר על ידי גנבים. אני חושש שאוכל בטעות את חיית המחמד האהובה של מישהו", אמר מר חי.
האיש הודה שנהג לאכול בשר כלבים ורק לעתים רחוקות סירב להזמנות חבריו. עם זאת, החיים השתנו והתפתחו, כאשר סוגי מזון רבים טעימים, מזינים וזולים, כך שבשר כלבים כבר אינו אופציה.
הבורדר קולי (כלב רועים אנגלי) נחשב לבעל ה-IQ הגבוה ביותר מבין גזעי הכלבים שרבים מגדלים כבני לוויה.
מר דונג טאנה הואו (בן 37, מחוז טאן פו) גם הוא התחיל לאכול בשר כלבים עוד מימי סטודנטיו. לדבריו, מאכל זה בדרך כלל זול יותר מחטיפים אחרים. בעת ההכנה משתמשים לעתים קרובות בתבלינים רבים כמו גלנגל, למון גראס, צ'ילי... כדי ליצור טעם ייחודי מאוד. אם נאכלים אותו בעונת הגשמים ושותים אותו עם אלכוהול, הוא מרגיש "חם ובריא".
עם זאת, לאחר שנת נישואים, הוא ראה את אשתו רצה במהירות חזרה לבית אמה כששמעה שכלב המשפחה שגידלה במשך יותר מ-10 שנים נפטר עקב זקנה.
"היא הלכה משם, בוכה. הייתה לי הרגשה שהיא פשוט איבדה אדם אהוב, לא כלב", אמר מר הוּ.
האם אכילת בשר כלבים שלא במתכוון יכולה לתרום לגניבה?
בסוף שנת 2014, גברת טראן טי לה ת'וי (בת 55, במחוז בין ת'וי, קאן טו ) אספה שני גורים שנסחפו לאורך נחל יקינתון המים במהלך עונת השיטפונות וגידלה אותם. כאילו בגורל, היא הפכה לזו שטיפלה בכמעט 40 כלבים נטושים וחולים במשך 9 השנים האחרונות.
"בלי אהבה, לא הייתי יכולה להקדיש זמן לטיפול בכלבים במשך 8 השנים האחרונות. למרות שאני עייפה, בכל פעם שאני מסתכלת בעיניהם ובמחוות החיבה שלהם, אני מרגישה מאושרת. לכן, דבר אחד בטוח: אני לא תומכת באכילת בשר כלבים", אמרה גב' תוי.
לאוכלי בשר כלבים תמיד יש את הסיבות שלהם ליהנות מהאוכל וזו חירותם, כי החוק הוייטנאמי אינו אוסר זאת. אנשים רבים מאמינים שכל עוד הם לא הורגים או גונבים כלבים באופן ישיר, הם יכולים לאכול אותם מבלי להרגיש אשמים.
"עם זאת, הם אינם יודעים שצריכת בשר כלבים תורמת לעלייה בגניבת כלבים במקומות רבים, מה שמוביל לחוסר ביטחון ואי-סדר בחברה", הדגישה גב' ת'וי.
גב' תוי מטפלת בגולדן רטריבר שננטש על ידי בעליו מכיוון שרגליו האחוריות היו משותקות.
למרות שנהגה לגדל כלבים כחיות מחמד, גב' תוי נאלצה להציל כלבים שננטשו על ידי בעליהם פעמים רבות כשהיו חולים קשה וקשים לטיפול.
אי עיקור או סירוס חיות מחמד מוביל לרבייה מתמדת, מה שמגדיל את מספר הגורים. אם לא יטופל בהם, הם יישארו רק ברחובות כדי למצוא מזון. גידול כלבים ללא אמצעי הגנה כמו כליאה או כבילה, המאפשרים להם לרוץ בחופשיות, גם הוא מגביר, בלי כוונה, את בעיית גניבת הכלבים.
כמנהלת של קבוצת חובבי כלבים וחתולים בקאן טו, גב' תוי בודקת כ-5-7 פוסטים מדי יום בחיפוש אחר כלבים אבודים. לכן, לדברי גב' תוי, נושא צריכת בשר כלבים כרוך בגורמים רבים, ואין להאשים רק את האדם שאוכל אותו ישירות. הדבר החשוב ביותר הוא האחריות של בעל הכלב.
"הבעלים לא מודעים, ובלי כוונה יוצרים הזדמנויות לגנבי כלבים. אם לא היו כלבים גנובים, איפה היו אנשים שמוכרים ואוכלים בשר כלבים?", דאגה גב' תוי.
לדברי התזונאי דו טי נגוק דיפ, יש לפקח על השימוש בכל סוג של בעלי חיים או עוף כמזון, מסיבות הקשורות להיגיינת מזון ובטיחותו. בעלי החיים או העופות חייבים להיות בעלי מוצא ברור ולהיות מגודלים למטרות מסחריות.
הרופא אינו מכחיש חלק מהיתרונות של בשר כלבים שאנשים רבים עדיין נוהגים להשתמש בהם. עם זאת, אכילת בשר כלבים וחתולים שנויה במחלוקת כיום משום שהיא קשורה לעתים קרובות לגניבת כלבים מבויתים, דבר המפר את האתיקה האנושית.
"אנחנו יכולים לספק חלבון לגוף מבשר מן החי כמו חזיר, בקר, עוף, עז וכו', ופירות ים וביצים", אמרה גב' דיפ.
[מודעה_2]
קישור למקור






תגובה (0)