חקלאי הא טין מגדלים ילדים כדי למכור מוצרים מיוחדים לטט

בשלב זה, משקי בית רבים בהא טין מתמקדים בהגדלת עדריהם ובפיטום בעלי החיים המיוחדים שלהם כדי לספק במהירות את השוק לקראת ראש השנה הירחי גיאפ טין בשנת 2024.

למשפחתו של מר טרונג ואן טאנג בכפר ת'יאן נו, בקומונה של קאם קוואן (קאם שוין), יש כמעט 50 חזירי בר מוכנים למכירה, כל אחד במשקל ממוצע של 15-27 ק"ג. זהו חזיר מיוחד שהשוק "צד" במהלך טט, כך שמר טאנג אינו ממהר למכור.

עדר חזירי הבר של מר טרונג ואן טאנג בקהילת קאם קוואן (קאם שוין) מפוטם למכירה עבור טט.

בנוסף לחזירי בר, ​​למר טאנג יש גם יותר מ-100 תרנגולות ה'מונג שחורות ו-500 תרנגולות מקומיות מוכנות לספק את שוק הטט. נכון לעכשיו, חזירי בר עולים 130,000 וינד וייט לק"ג, תרנגולות שחורות עולות 150,000 וינד וייט לק"ג, ותרנגולות מקומיות עולות 120,000 וינד וייט לק"ג. עם מחיר זה, משפחתו של מר טאנג צופה להרוויח מעל 150 מיליון וינד וייט במהלך עונת הטט.

מר טרונג ואן טאנג שיתף: "אני מגדל חזירי בר, ​​תרנגולות שחורות ותרנגולות חופש בחווה המשפחתית שלי, המשתרעת על פני יותר מ-7 דונם. חזירי הבר גודלו כבר יותר משנה, כך שבשרם מוצק וטעים. לקוחות רבים ביקשו לקנות אותם, אבל עדיין לא מכרתי אותם כי אני רוצה לשמור אותם לטט. בשלב זה, אני גם משפר את התזונה של החזירים והתרנגולות כדי להביא לצרכנים את מקור המזון האיכותי ביותר."

עדר התרנגולות השחורות ותרנגולות החופש של מר טרונג ואן טאנג בקהילת קאם קוואן (קאם שוין) מתכוננים למכור לשוק טט.

יחד עם החקלאים במחוז קאם שוין, חקלאים במחוז ההררי הואנג קה מתמקדים כיום גם בטיפול בבעלי חיים מיוחדים כדי לספק את השוק לקראת ראש השנה הירחי. על פי נתונים סטטיסטיים של התאחדות החקלאים של מחוז הואנג קה, בכל המחוז יש כיום כמעט 50 מודלים של גידול בעלי חיים מיוחדים כגון חולדות במבוק, חזירי בר, ​​זבד, חידקן וכו'. גידול בעלי חיים מיוחדים הוא כיוון בר-קיימא המסייע לחקלאים לפתח את כלכלתם , ולכן הממשלה המקומית גם הגבירה את התמיכה בטכניקות טיפול, ייעוץ בנוגע לגישה למדיניות תמיכה והלוואות אשראי לפיתוח מודלים.

דגם גידול חזירי בר של מר לה שואן טרוונג בקומונה הואונג בינה (Huong Khe)

לאחר שהשקיע במודל גידול חזירי בר במשך יותר משנה, מר לה שואן טרונג בכפר בין הא, קומונה של הואנג בין (הואנג קה), שיתף: "חזיר בר הוא מוצר קל לצריכה עם מחיר יציב למדי. משפחתי לוותה מהבנק כדי לבנות אסם, השקיעה בגידול 6 חזירי בר לגידול ו-60 חזירי בר מסחריים. במהלך תהליך הגידול, אני נותן עדיפות לבחירת מקורות מזון טבעיים מתוצרי לוואי חקלאיים ולהשלמת חומרים מזינים באמצעות סובין תזונתי כדי להפוך את המוצר לטעים. עד כה, 100% מהחזירים של משפחתי הוזמנו על ידי לקוחות במחיר של מעל 3 מיליון וונד לחזיר."

לא רק חזיר בר, גם עוף דונג טאו מבוקש על ידי אנשים רבים במהלך טט. לכן, בשנים האחרונות, יותר ויותר חקלאים מגדלים אותו. חוות העופות דונג טאו הזו בטט, של מר נגוין צ'אן סאנג (קבוצת מגורים 12, עיירת ת'אץ' הא), מציעה יותר מ-200 תרנגולות דונג טאו למכירה בשוק (בממוצע, כל עוף שוקל בין 4 ל-4.5 ק"ג). עם מחיר מכירה של 300,000 וונד לק"ג בשר עוף ו-2 עד 4 מיליון וונד לתרנגול, משפחתו של מר סאנג צופה להרוויח מעל 200 מיליון וונד.

למר Nguyen Chan Sang בעיר תאצ' הא יש יותר מ-200 תרנגולות דונג טאו.

מר נגוין צ'אן סאנג אמר: "עוף דונג טאו ידוע גם כעוף המלך, ולכן הוא מבוקש על ידי לקוחות כמתנת טט. על פי אמונות עתיקות, כל משפחה שבוחרת בעוף דונג טאו לסגוד לו בערב השנה החדשה תחווה שנה משגשגת. בפרט, הנאה מבשר עוף המלך הזה מראה גם על היוקרה והאצילות של בעל הבית, ולכן יותר ויותר אנשים בוחרים לקנות אותו. נכון לעכשיו, לא רק לקוחות במחוז אלא גם במחוזות כמו נגה אן, קוואנג בין, קוואנג טרי והו צ'י מין סיטי יצרו קשר כדי לבצע הזמנות. לקוחות קונים בעיקר בזוגות או קונים תרנגולים כמתנות טט. בנוסף, אנו מספקים גם בשר עוף למסעדות רבות בהא טין."

על פי נתונים סטטיסטיים ראשוניים של המחלקה לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית של הא טין, במחוז ישנם כיום מאות משקי בית המגדלים בעלי חיים מיוחדים כגון חזיר בר, עוף דונג טאו, עז, צבאים, חולדות במבוק, סמור, חלזונות... כדי לספק את שוק הטט, בתקופה זו, משקי בית לגידול בעלי חיים באופן כללי, ומשקי בית המגדלים בעלי חיים מיוחדים בפרט, הגדילו את עדריהם בכ-30%. פיתוח מודלים של גידול בעלי חיים מיוחדים לא רק מביא יעילות כלכלית גבוהה לאנשים, אלא גם תורם לספק לצרכנים יותר בעלי חיים מיוחדים איכותיים לשימוש במהלך טט.

בשנים האחרונות, חקלאי הא טין נטו לגדל מיני בעלי חיים חדשים כדי להגדיל את הערך הכלכלי... כדי לשפר את היעילות בגידול בעלי החיים ולהגביל את הסיכונים, על החקלאים ללמוד בקפידה את המאפיינים, ההרגלים וסביבות המחיה של מיני בעלי חיים אלה כדי שיהיו להם שיטות טיפול מדעיות. בנוסף, על החקלאים לארגן אורניום מתאימים ולשמור על ניקיונם כדי להגביל את מצבם של בעלי חיים להידבק במחלות, במיוחד מחלות הקשורות למערכת העיכול.

מר פאן קווי דונג

ראש מחלקת ניהול בעלי חיים - מחלקת בעלי חיים וטרינרית הא טין

פאן טראם - ת'ו פונג

מָקוֹר: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nong-dan-ha-tinh-cham-con-nuoi-dac-san-ban-tet/260110.htm