חקלאים במחוז מייצרים בדחיפות גידולי חורף.

בימים אלה, בכל השדות במחוז, אווירת גידולי החורף עמוסה ודחופה מאוד. בני אדם מנצלים את מזג האוויר הנוח, חורשים באופן פעיל את האדמה, זורעים ודואגים לגידולי החורף בציפייה ליבול שופע, מה שתורם להגדלת ההכנסה ולייצוב החיים.

לאחר שסיימה זה עתה לקצור את יבול האורז של חורף-אביב, משפחתה של גברת הואנג טי טאן בכפר נואן 3, בקהילת טאנג לונג, עסוקה בפינוי השדות ובהכנות ליבול השלישי.

גב' הואנג טי טאן, מקהילת טאנג לונג, מגדלת בטטות חורף.

גברת ת'אן ניצלה את ההפסקה וסיפרה: "בכל שנה, לאחר הקציר, המשפחה קוצצת את הקש, מעדרת את האדמה, וכשבוע לאחר מכן, הם זורעים זרעים. בחורף הזה, משפחתי שתלה בטטות ותירס, גם כדי לספק מזון וגם כדי להאכיל חזירים ותרנגולות, מה שחוסך גם קצת בעלויות."

כמו גברת ת'אן, משקי בית רבים בטאנג לונג רגילים לייצור לאורך כל השנה. גידולי החורף הפכו למקור הכנסה חשוב, הן תוך ניצול אדמה לאחר גידול אורז והן מתן מזון ומזון נוספים לבעלי חיים בחודשים האחרונים של השנה.

בקומונה וו לאו, השיטפונות האחרונים גרמו להציף ולהקבור אזורים רבים של גידולי חורף. ברגע שהמים נסוגו, אנשים שיפרו בדחיפות את האדמה וזרעו מחדש גידולים. בשדות אחרים, גידולי החורף החלו להירקב, מה שמאותת על עונת גידולים מחודשת.

אנשי קהילת וו לאו מגדלים תירס חורף.

בשדה צ'יאנג 2, גברת נגוין טי לאן מדשנת ומעשבת בקפידה את שדות הבטטה והתירס שלה. תוך כדי עבודה, היא משתפת: "בכל שנה אני מגדלת בטטות ותירס דביק. אני אוכלת את פקעות הבטטות, משתמשת בעלים כמזון לבעלי חיים ומוכרת את התירס הטרי, כל יבול גם מכניס כמעט עשרה מיליון דונג."

עם שטח שטוח ואדמה פורייה, לקהילת וו לאו יש מעל 400 דונם של אדמה שניתן להגדיל בעונת הגידולים, ובמשך שנים רבות נחשבה לאזור ייצור גידולי החורף המרכזי של המחוז. כדי לשפר את יעילות ניצול הקרקע, הקומונה הורתה לאנשים לעבור בהדרגה מגידולים מסורתיים כמו תירס ובטטות לירקות, במיוחד ירקות בטוחים ונקיים, כדי להגדיל את הערך הכלכלי .

"הקומונה בוחנת את קרנות הקרקע, בוחרת גידולים המתאימים לאקלים ולקרקע; מזמינה עסקים וקואופרטיבים להצטרף לייצור וצריכה של ירקות שישרתו פארקים תעשייתיים ומטבחים שיתופיים כדי לעזור לאנשים למצוא תפוקה יציבה למוצרים חקלאיים."

מר Nguyen Anh Duc - סגן יו"ר ועדת העם של קומונת וו לאו

ביישובים אחרים במחוז, חקלאים מיישמים באופן פעיל גם הם ייצור גידולי חורף. בקהילת האן פוק, קציני חקלאות נוכחים באופן קבוע בשדות, ומדריכים אנשים בטכניקות לגידול ירקות ופקעות המתאימות לאקלים ההררי.

תושבי קהילת האן פוק מכינים אדמה לגידולי חורף. (צילום: The Thanh)

בגידול חורף-אביב זה, קהילת האן פוק שואפת לשתול יותר מ-13 דונם של ירקות, המרוכזים בכפרים האט 1, האט 2, לו 1, לו 2, ויותר מ-7 דונם של ביומסה תירס למספוא לבעלי חיים. כדי להשיג את התוכנית, הקומונה מפיצה ומגייסה אנשים לנצל את שטח האדמה לאחר קציר האורז בקיץ-סתיו, אדמות הרריות ושדות גידול יחיד לגידול גידולי חורף.

אנשים מקבלים הדרכה על טכניקות הכנת אדמה נכונות, הכנת ערוגות גבוהות, הבטחת ניקוז ושימוש בזני ירקות ושורשים בעלי תפוקה גבוהה לטווח קצר כגון תפוחי אדמה, כרוב, קולורבי, כרובית וכו'.

הקומונה גם מקדמת מיכון באזורי ייצור מרוכזים, מרחיבה את השטח במקומות עם השקיה וניקוז יזומים, ותורמת לשיפור היעילות והערך הכלכלי של גידולי החורף.

לאחר קציר יבול האורז בקיץ, אנשים מכינים במהירות את האדמה לשתילת גידולי חורף.

בשנת 2025, המחוז כולו מתכנן לשתול יותר מ-14,960 דונם של גידולי חורף, כולל 7,362 דונם של תירס, 1,245 דונם של בטטות, 78 דונם של תפוחי אדמה, 6,201 דונם של ירקות שונים ו-74 דונם של פרחים; ערך הייצור הממוצע מוערך ב-80 מיליון דונג וייטנאמי לדונם.

משרד החקלאות והסביבה, שזיהה את יבול החורף כעונת הייצור העיקרית של הסחורות, הורה למחלקות, משרדים, יחידות ייעודיות ורשויות מקומיות לעקוב מקרוב אחר התוכנית, לפרוס באופן יזום את הייצור, לגוון את הגידולים, לפזר את היבולים, לקצור באופן סביר ולקשר את הייצור לשוק הצריכה.

יחד עם זאת, לעודד אנשים להרחיב את שטחי הגידולים בעלי הערך הגבוה, לחזק קשרים עם עסקים וקואופרטיבים כדי לייצב את התפוקה ולשפר את יעילות הייצור.

צוות חקלאי של קהילת האן פוק מנחה אנשים לגדל ירקות חורף. (צילום: The Thanh)

גב' צאו טי הואה בין - ראש המחלקה לייצור יבולים, הגנת הצומח, גידול בעלי חיים, רפואה וטרינרית וחקלאות ימית במחוז אמרה: "המגזר החקלאי פרסם מסמך המנחה את היישובים להפיק את המרב מקרן הקרקע שלהם לאחר קטיף היבול, להאיץ את התקדמות הכנת הקרקע והזריעה, במיוחד באזורים עם תנאי השקיה נוחים. במקביל, ניתנת עדיפות לשימוש בזני גידולים קצרי טווח, עמידים בפני קור, מזיקים ובעלי תפוקה גבוהה ואיכותיים."

יחד עם זאת, היישובים הגבירו את התעמולה והדריכו אנשים לקצור במהירות ובצורה מסודרת אזורי אורז בשל כדי להכין את האדמה ולשתול גידולי חורף מוקדמים, תוך יישום המוטו "אורז בוקר, תירס אחר הצהריים". עודדו בנייה ושכפול של מודלים של קישור בין ייצור וצריכת מוצרים, תוך יצירת אזורים ייעודיים, ייצור בטוח ובר קיימא, תוך הבאת יעילות כלכלית גבוהה.

תושבים מקומיים מגדלים באופן פעיל גידולי חורף.

המגזר החקלאי ממליץ גם שאנשים צריכים לעקוב מקרוב אחר התפתחויות מזג האוויר והאקלים, לפתח ולפרוס באופן יזום תוכניות תגובה בזמן, ולהגן על בטיחות ייצור יבולי החורף.

עד כה, הפרובינציה כולה שתלה כמעט 5,200 דונם של גידולי חורף, המגיעים ליותר מ-34% מהתוכנית. היישובים מנצלים את מזג האוויר הנוח, מתמקדים במשאבים אנושיים וחומריים כדי להאיץ את התקדמות הייצור, שואפים להשלים את תוכנית השתילה עד אמצע נובמבר, ויוצרים את הבסיס לגידול חורף מוצלח.

יבול החורף אינו רק הרחבה של יבול האורז הקיצי-סתיו, אלא גם מגדיל את ערך השימוש בקרקע, יוצר יותר מקומות עבודה ומגדיל את הכנסות החקלאים. בזכות יוזמת העם, יחד עם השתתפות מקבילה של הממשלה ומגזרים מיוחדים, יבול החורף של 2025 מבטיח להיות מוצלח, שיתרום לפיצוי על נזקים שנגרמו משיטפונות וייצוב הייצור בשדות ההרריים של לאו קאי.

מקור: https://baolaocai.vn/nong-dan-trong-tinh-khan-truong-san-xuat-vu-dong-post885185.html