אישה ותיקה מתעשרת מגידול תולעי שלשול.

פרשתי לגמלאות אבל לא עזבתי את עבודתך.

עם מראה צעיר שתמיד ניכר על פניה, מעטים היו מאמינים שגברת ליין כבר בת 72 ובעלת חווה גדולה עם מאות חזירים, הן לפיטום והן לרבייה. לא רק זאת, היא אפילו עסוקה יותר משהייתה בנעוריה, כל הזמן בתנועה, לפעמים מטפלת בתולעים, לפעמים רוחצת את החזירים, ולפעמים שותלת עצים כדי ליצור מחזור אורגני מושלם בחוות GHT.

גב' ליאן במקור מקהילת הונג ואן ( האנוי ) ושירתה 32 שנים בצבא במפעל Z153 (המחלקה הכללית להנדסה). בשנת 2003 קיבלה את הודעת הפרישה שלה בדרגת רב-סרן, קצינה צבאית מקצועית. בתחילה חזרה הביתה כדי לגדל ירקות ופרחים וליהנות מזקנתה, אך במקרה למדה על גידול תולעי אדמה כמזון לבעלי חיים, המסייע לבעלי חיים להישאר בריאים ומייצר בשר איכותי, ולכן החליטה לפתוח עסק משלה.

אישה ותיקה מתעשרת מגידול תולעי שלשול - תמונה 1.

גב' ליין ומומחה החקלאות נגוין לאן הונג דנות בטכניקות גידול תולעי שלשול - תמונה: סופק על ידי המרואיין.

"הרחבתי את החווה לכ-2,000 מטרים רבועים ^{והתחלתי} לגדל תולעי שלשול. אני מאכילה את החזירים בתולעי שלשול, וזבל החזירים משמש להאכלת תולעי שלשול שוב ודישון הצמחים. זהו מחזור אורגני מעגלי; שום דבר לא הולך לפח", הסבירה גב' ליאן.

בתחילה, גב' ליין התמודדה עם קשיים רבים בגידול תולעי אדמה עקב חוסר ידע, אך היא לא ויתרה ונשארה נחושה. "תולעי אדמה נושמות דרך עורן, כך שהביומסה צריכה תמיד לשמור על רמת לחות של כ-70%, אך לחות רבה מדי גם אינה טובה ויכולה להרוג בקלות את התולעים. חוץ מזה, אני לא מרצפת את הרצפה כי זה ינתק את הקשר הטבעי של התולעים עם האדמה", הסבירה גב' ליין.

בגידול חזירים, גב' ליין מאכילה את חזיריה בתולעי אדמה מדי יום, משום שלתולעי אדמה יש תכולת חלבון גבוהה מאוד, מה שעוזר לחזירים לגדול היטב ומגביר את עמידותם למחלות. גב' ליין מערבבת תולעי אדמה עם סובין אורז, שמרי בירה, מינרלים קורט ותכשירים מיקרוביאליים... מבשלת אותן למזון ומאכילה אותו לחזירים. התוצאה היא בשר טעים ואיכותי, וחשוב מכל, החזירים כמעט נקיים לחלוטין ממחלות.

אישה ותיקה מתעשרת מגידול תולעי שלשול - תמונה 2.

החזירים מאכילים תולעי שלשול על ידי גב' ליין ומאזינים למוזיקה כל יום - צילום: סופק על ידי THE SOURCE

בנוסף, גב' ליאן רוכשת גם זבל עופות ובעלי חיים מחקלאים מקומיים כדי לגדל תולעי שלשול, תוך שמירה על ייצור לאורך כל השנה. נכון לעכשיו, בממוצע, החווה שלה מספקת לשוק 100 ק"ג של תולעי שלשול מיובשות וטון אחד של חומר רבייה לתולעי שלשול בכל חודש. מלבד זאת, גב' ליאן מספקת לשוק כטון אחד של בשר חזיר נקי בשבוע מעדר החזירים שלה, המונה כ-300 חזירים. היא גם מייצרת נקניקיות מבשר חזיר נקי. כל המוצרים מחוות GHT זכו לדירוג OCOP 3 כוכבים על ידי עיריית האנוי. נכון לעכשיו, חוות GHT מציעה גם מוצרים איכותיים אחרים כגון בשר עוף שניזון מתולעי שלשול וביצי עוף שניזונות מתולעי שלשול.

"כדי להשיג בשר חזיר איכותי, מלבד האכלת תולעי שלשול, אני גם מנגנת מוזיקה לחזירים ונותנת להם להשתזף כדי להירגע. החווה מבטיחה שלושה קריטריונים של 'לא': ללא מזון תעשייתי, ללא הורמוני גדילה וללא שאריות אנטיביוטיקה", שיתפה גב' ליין.

מלבד זאת, לגברת ליין יש דרך ייחודית מאוד למכור את מוצריה. היא לא מוכרת בסופרמרקטים או מפרסמת בהרחבה; במקום זאת, הלקוחות מגיעים בעיקר אליה. "הלקוחות מבצעים הזמנות, וברגע שיש לנו מספיק מלאי, אנחנו שוחטים את החזירים ושולחים אותם מיד. אנחנו לא שוחטים אותם מראש. במשך 10 השנים האחרונות, למרות שמחיר כל השאר עלה, מחיר בשר החזיר GHT נשאר זהה כי אני רוצה שלקוחות יוכלו להשתמש במוצרים נקיים וטעימים מבלי להוציא הרבה כסף", שיתפה גברת ליין.

אישה ותיקה מתעשרת מגידול תולעי שלשול - תמונה 3.

גב' ליאן מספקת תמיכה חודשית למשקי בית בנסיבות קשות - תמונה: צורף על ידי המרואיין.

הפיכת פסולת אורגנית ל"זהב"

כמי שמתלהבת מחקלאות אורגנית, גב' ליאן הקדישה זמן רב לחקר מיחזור פסולת אורגנית. שוב, היא למדה על שיטת הטיפול בפסולת אורגנית באמצעות תכשירים מיקרוביאליים מקומיים - לדעתי. שיטה זו לא רק מסייעת לטפל בכמות גדולה של פסולת אורגנית הנפלטת לסביבה, אלא גם יוצרת דשן מועיל לצמחים.

"אני משתמשת בפסולת חקלאית מקומית כמו פפאיה, בננה ופירות אחרים שנזרקו, מוסיפה סובין אורז וסוכר מזוקק... מערבבת אותם היטב ותסיסה במשך 3 ימים, ואז מסננת כדי לקבל את המוצר שלדעתי", אמרה גב' ליין.

כדי לשכנע נשים ביעילותו של טיפול ב-IMO, גב' ליאן מרחה IMO על ערימת פסולת אורגנית גדולה בכפר וחיכתה 5 ימים. התוצאה הייתה שערימת הפסולת הגדולה התפוררה לדשן אורגני, וכבר לא פלטה ריח רע. מאז ואילך, נשים בקומונה הלכו בעקבותיהן בהתלהבות, ותרמו להפחתת כמות גדולה של פסולת הנפלטת לסביבה. יוזמתה של גב' ליאן לייצר IMO לטיפול בפסולת ביתית זכתה בפרס השני בתחרות "משפחות בטוחות מפני אסונות טבע ושינויי אקלים" שאורגנה על ידי איגוד הנשים של וייטנאם בשנת 2021.

לאחר ששלטה בנוסחה, גב' ליאן הפכה לאחת הדוברות המרכזיות במודל "השתתפות נשים בניהול קש לאחר הקציר" שאורגן על ידי איגוד הנשים של האנוי. במהלך השנים, היא נכחה ברוב המחוזות בפאתי האנוי כדי להשתתף בהדרכות, וסייעה לפקידים ולחברות איגוד הנשים באזור להבין את הידע הבסיסי בניהול קש כדי ליישם אותו בייצור מעשי, במקום לשרוף אותו בשדות כמו בעבר.

"לפני המיזוג, מחוז סוק סון היה המחוז המוביל ברחבי המדינה בטיפול בקש לאחר הקציר, עיבוד פסולת ליצירת מקורות מחיה באמצעות IMO ותכשירים מיקרוביאליים. כיום, אני דוברת באגודת הנשים של האנוי, משתפת שיטות לייצור מיקרואורגניזמים וטיפול בקש לאחר הקציר עם קומונות בהאנוי", שיתפה גב' ליאן.

אישה ותיקה מתעשרת מגידול תולעי שלשול - תמונה 4.

גב' ליאן שירתה בצבא למעלה מ-30 שנה - צילום: בכפוף לנסיבות

שיתוף אהבה

נכון לעכשיו, חוות תולעי האדמה של GHT, בבעלות גב' ליין, מייצרת הכנסות של כ-2 מיליארד וונד וייט בשנה ומספקת תעסוקה יציבה לכ-15 עובדים מקומיים, עם הכנסות חודשיות הנעות בין 10 ל-12 מיליון וונד. חשוב מכך, חקלאים רבים מרוויחים הכנסה נוספת על ידי מכירת זבל בעלי חיים ועופות לחווה לגידול תולעי האדמה, ובכך תורמות להפחתת זיהום סביבתי וקידום כלכלה ירוקה באזור. חוות GHT משתפת פעולה כיום עם 11 משקי בית; גב' ליין מספקת להם תולעי אדמה ללא תשלום, והם חייבים להתחייב לפעול לפי נהלי החקלאות שנקבעו על ידי GHT.

בנוסף, גב' ליאן משתתפת באופן פעיל בפעילויות קהילתיות ותומכת בצדקה. במהלך השנים, היא סייעה לחמישה משקי בית בתנאים קשים ביותר בקומונה, ונתנה לכל משק בית 12 מיליון דונג וייטנאמי בשנה. היא גם סיפקה תמיכה חירום במקרים רבים של מחלה קשה או תאונות מצערות, כגון תרומת חשבון חיסכון לנוין לין אן, ילד שהתייתם בגיל 15 חודשים בלבד.

באמצעות מאמציה, גב' נגוין טי ליאן היא אחת הוותיקות והיזמיות הבולטות בזמן שלום, ותורמת תרומה משמעותית לחברה. בשנת 2022, גב' ליאן הייתה אחת מ-10 הנשים המופתיות של האנוי, שהוכרו על ידי איגוד הנשים של האנוי. מעל לכל, חיבתן של לקוחותיה, חברותיה לשעבר והעם היא הגמול היקר ביותר שלה, המאפשר לה לחיות באושר ולהמשיך לתרום גם בגילה המתקדם.

תחרות הכתיבה החמישית "לחיות יפה" אורגנה כדי לעודד אנשים לכתוב על מעשים אציליים שעזרו לאנשים פרטיים או לקהילות. השנה, התחרות מתמקדת בשבח אנשים או קבוצות שביצעו מעשי חסד, והביאו תקווה לאלו הנמצאים במצבים קשים.

גולת הכותרת היא קטגוריית פרס הסביבה החדשה, המכבדת עבודות המעוררות השראה ומעודדות פעולה למען סביבת חיים ירוקה ונקייה. באמצעותה, מקווים המארגנים להעלות את המודעות הקהילתית להגנה על כדור הארץ למען הדורות הבאים.

התחרות כוללת קטגוריות מגוונות ומבני פרסים, ביניהם:

קטגוריות מאמרים: חיבורים, דוחות, הערות או סיפורים קצרים, שאורכם אינו עולה על 1,600 מילים לחיבורים ו-2,500 מילים לסיפורים קצרים.

מאמרים, דוחות והערות:

- פרס ראשון: 30,000,000 דונג וייטנאמי

- 2 פרסים שניים: 15,000,000 דונג וייטנאמי

- 3 פרסים שלישיים: 10,000,000 דונג וייטנאמי

- 5 פרסי ניחומים: 3,000,000 דונג וייטנאמי

סיפור קצר:

- פרס ראשון: 30,000,000 דונג וייטנאמי

- פרס שני 1: 20,000,000 דונג וייטנאמי

- 2 פרסים שלישיים: 10,000,000 דונג וייטנאמי

- 4 פרסי ניחומים: 5,000,000 דונג וייטנאמי

קטגוריית תמונה: יש להגיש סט של לפחות 5 תמונות הקשורות לעבודת התנדבות או להגנת הסביבה, יחד עם שם סט התמונות ותיאור קצר.

- פרס ראשון: 10,000,000 דונג וייטנאמי

- פרס שני 1: 5,000,000 דונג וייטנאמי

- פרס שלישי 1: 3,000,000 דונג וייטנאמי

- 5 פרסי ניחומים: 2,000,000 דונג וייטנאמי כל אחד

פרס לשיר הפופולרי ביותר: 5,000,000 דונג וייטנאמי

פרס לכתיבת חיבור מצטיין בנושא הסביבה: 5,000,000 דונג וייטנאמי

פרס אדם מכובד: 30,000,000 דונג וייטנאמי

המועד האחרון להגשת מועמדויות הוא 16 באוקטובר 2025. המועמדויות יישפטו בסיבוב מקדים וסופי על ידי צוות שופטים בעל שם עולמי. המארגנים יכריזו על הזוכים בדף המיוחד "לחיות יפה". ראו את הכללים המפורטים באתר thanhnien.vn .

ועדת הארגון של תחרות " לחיות יפה"

אישה ותיקה מתעשרת מגידול תולעי שלשול - תמונה 5.