גידול תרנגולות Lac Thuy לפי תקני VietGAHP

מודל גידול עוף לאק ת'וי לפי תקני VietGAHP בכפר מו, בקומונה של ין צ'או.

המודל יושם החל ממאי 2025, במימון המרכז הלאומי להרחבת החקלאות. כדי ליישם את המודל, המרכז הטכני החקלאי תיאם עם ועדת העם של הקומונה כדי לסקור ולבחור 10 משקי בית בכפרים: מו, בונג מו, צ'יאנג סאנג וצ'יאנג קים, עם אורות סטנדרטיים, שטח מתאים והתחייבות להשקעה להשתתפות ביישום. משקי הבית קיבלו תמיכה של 70% לרכישת 5,150 תרנגולות לאק טוי; חיסונים ומוצרים ביולוגיים. במקביל, הם אומנו בתהליך הרבייה בהתאם לתקני VietGAHP והתחייבו לצרוך מוצרים באמצעות חוזה משותף עם קואופרטיב דונג טאם, קומונה קווין נהאי.

מר לואונג ואן דונג, הקצין הטכני האחראי על המודל, אמר: "לאחר 4 חודשי גידול, שיעור ההישרדות הגיע ל-97.45%; המשקל הממוצע הגיע ל-1.7 ק"ג. ראוי לציין כי 100% ממשקי הבית משתמשים בפרוביוטיקה לטיפול בפסולת, יצירת דשן אורגני לייצור חקלאי, ובכך להביא מקור הכנסה נוסף ומשמעותי. ההערכה היא שגידול של 100 תרנגולות מרוויח כ-3.8 מיליון דונג וייטנאמי, רווח גבוה ב-16.9% מחקלאות קונבנציונלית; מספר התרנגולות במודל גדל ב-880 בהשוואה לתחילת הגידול. הודות ליעילות, משקי בית רבים מחוץ למודל השקיעו בבעלי חיים ובחומרים רבייה כדי להרחיב את קנה המידה, ותרמו להפצת המודל באופן מקומי."

משפחתו של מר לואונג ואן צ'יין, מכפר מו, בקומונה ין צ'או, מגדלת תרנגולות לאק ת'וי בהתאם לתקני VietGAHP.

משפחתו של מר הואנג ואן טונג בכפר מו הייתה אחת ממשקי הבית הראשונים שהשתתפו במודל. לול התרנגולות שלו היה ממוקם רחוק מהבית, מאוורר והיה בו מטע לגידול תרנגולות. מר טונג אמר: "בתחילה, המשפחה גידלה 500 תרנגולות, ונתמכה ב-70% מעלות גידול התרנגולות, המזון, החיסונים והפרוביוטיקה למצע ביולוגי. משהבינה שגזע התרנגולות קל לטיפול וגדל במהירות, המשפחה קנתה באופן יזום תרנגולות נוספות כדי להשלים את העדר, וצפתה למכור כ-500 תרנגולות עד דצמבר 2025, במשקל 1.6 עד 2 ק"ג כל אחת.

משפחתו של מר לואונג ואן צ'יאן, גם היא בכפר מו, קיבלה תמיכה ב-500 תרנגולות. הוא שיתף: במהלך השתתפותה בפרויקט, המשפחה תיקנה באופן יזום את האסם, הכינה רצפות בטון, השתמשה במצעים ביולוגיים עשויים מקליפות אורז ופרוביוטיקה לטיפול בפסולת ולהגן על הסביבה. הודות להכשרה טכנית, המשפחה עקבה באופן יזום אחר כל שלב בהתפתחות ותיעדה יומני טיפול בתרנגולות, כך שהתרנגולות גדלו היטב וסבלו ממחלות מועטות.

משקי בית בכפר מו, בקומונה ין צ'או, מייצרים מצעים ביולוגיים לגידול תרנגולות לאק ת'וי בהתאם לתקני VietGAHP.

תרנגולות Lac Thuy עמידות בפני מזג אוויר, קלות לגידול, וניתן לגדל תרנגולות ברוילר במשך 4-5 חודשים לכל קבוצה. תרנגולות בוגרות שוקלות כ-1.6 ק"ג לעוף; תרנגולים 2 ק"ג לעוף, עם רגליים קטנות, המספקות בשר ריחני ומוצק שקל לאכילה, במחיר של 100,000 דונג וייטנאמי לק"ג. גידול תרנגולות לפי תקני VietGAHP דורש הון השקעה ראשוני גבוה פי 4-5 מחקלאות קונבנציונלית, אך בתמורה, הפרודוקטיביות ואיכות המוצר גבוהות יותר, והתפוקה יציבה. הודות ליישום תהליך סגור, תרנגולות פחות רגישות למחלות, עלויות הרפואה הווטרינרית מופחתות, וגם עובדי המטפלים פחותים. בהקשר של ביקוש גובר למזון נקי, מודל החקלאות של VietGAHP נחשב לכיוון בר-קיימא, בהתאם למגמה.

למרות שהמודל הוכנס לאחרונה לקהילת ין צ'או, הוא הביא בתחילה ליעילות. מהמודל, גזע העוף Lac Thuy נוסף לקבוצת גזעי בעלי החיים המרכזיים באזור. לאנשים יש גישה לתהליכי גידול בעלי חיים בטוחים, המקושרים לקואופרטיבים בצריכת מוצרים, סיכוני שוק מופחתים והכנסה מוגברת. המודל תורם גם לשינוי הרגלי גידול בעלי חיים מסורתיים, לקראת ייצור סחורות בהתאם לתקנים, הבטחת בטיחות מזון והגנה על הסביבה.

מקור: https://baosonla.vn/kinh-te/nuoi-ga-lac-thuy-theo-tieu-chuan-vietgahp-CclihrmvR.html