פיתוח כפרי אומנים כדי לענות על ביקוש השוק

טאנה הואה ידועה כיישוב עם מלאכות מסורתיות רבות וכפרים בני מאות שנים, עם מוצרים רבים האופייניים וטבועים בנשמה התרבותית של כל יישוב. כדי לענות על צרכי השוק וטעמו, כפרי מלאכה רבים שינו את שיטות הייצור שלהם, יישמו טכנולוגיה מודרנית ויצרו מוצרים איכותיים הן בעיצוב והן באיכות. במקביל, הם מתעניינים ובונים ערוצי מכירות של מסחר אלקטרוני כדי לקדם ולחפש שווקים, להשתתף ברצפות מסחר אלקטרוני, ולהשתמש ברשתות חברתיות כדי לקדם את הסחר במוצרי כפרי המלאכה ולהגיע רחוק יותר.

אנשים לומדים על קניית מוצרי יציקת ברונזה בטרא דונג, קומונה של ת'יו טרונג (ת'יו הואה).

אם בעבר, רוב משקי הבית ומתקני הייצור בכפרי המלאכה היו ידניים, תוך שימוש במכונות חצי אוטומטיות ישנות, מה שהביא לפריון עבודה נמוך ועלות עבודה גבוהה, הרי שעד היום, כפרי המלאכה במחוז משתנים ומתפתחים בהדרגה בזכות יישום התקדמות המדע והטכנולוגיה, וחדשנות טכנולוגית בייצור. בפרט, כפרי המלאכה המכניים ויציקת המתכת במחוז שלנו אישרו הצלחות בלתי צפויות עם מוצרים רבים הנמצאים ברוב המחוזות והערים במדינה ואף מגיעים הרבה מעבר לשטחה של וייטנאם. בדרך כלל, מלאכת יציקת הברונזה בטרא דונג, קומונה ת'יו טרונג (ת'יו הואה) מונה 132 מפעלים היוצרים מקומות עבודה יציבים וקבועים לכמעט 400 עובדים מקומיים. בשנים האחרונות, הודות ליישום המדע והטכנולוגיה בשלבי טחינת וקירור הנחושת, כלומר, המרה מתפקוד לחשמל, או שימוש בתבניות מרוכבות וסיליקון, יישום טכנולוגיה ליצירת דוגמאות תלת-ממדיות... משם, מוצרי הנחושת של טרא דונג שופרו ללא הרף בעיצוב, האיכות שופרה יותר ויותר, תוך עמידה בטעמי הצרכנים ומשרתת את אמונותיהם של לקוחות מקומיים ובינלאומיים.

או בכפר ייצור רוטב הדגים המסורתי בה לאנג, ברובע האי טאן, בעיירה נגי סון, המפורסם במוצרי רוטב הדגים הטהורים שלו, בעלי תכולת חלבון גבוהה אך "בררני" מאוד בקרב לקוחות בשל ריחו החזק, טעמו המלוח ולעתים קרובות ארוז בעבודת יד. בשנים האחרונות, משקי בית ומתקני ייצור רבים בכפר ביצעו שינויים חיוביים בהתאם לטעמי הצרכנים. בעלי מלאכה התגברו על ריח רוטב הדגים המסורתי על ידי החלפת מיכלי רוטב דגים מבטון בצנצנות חרס לתסיסת דגים; סינון וייבוש בשמש פעמים רבות; שימוש בפאנלים סולאריים ליצירת חום לחימום מיכלי רוטב הדגים ולהפעלת מערכת ערבוב אוטומטית של רוטב דגים; יישום טכנולוגיה מיקרוביאלית רב-אנזמית בשילוב עם טמפרטורה, המקצרת את תהליך ההידרוליזה של חלבון דגים; שימוש במערכת סינון מים המשתמשת בטכנולוגיית אוסמוזה הפוכה לסינון בשר דגים זעיר, שאריות וחיידקים כדי לייצר מוצר מוגמר צלול ומושך את העין יותר מרוטב דגים מסורתי... גם אריזת המוצר המוגמר השתנתה באופן משמעותי, כגון שבמקום שימוש בבקבוקי פלסטיק, הוא עבר בהדרגה לבקבוקי זכוכית בנפחים המתאימים לכל צרכן (מתנות, שימוש יומיומי), עם שקיות נייר מושכות את העין; תהליך הביקבוק והתיוג מושקע גם בקו אוטומטי בהתאם לתקנים הנכונים... הודות לכך, תפוקת הצריכה גדלה בהתמדה.

במחוז יש כיום 37 מקצועות ויותר מ-110 כפרי מלאכה וכפרי מלאכה מסורתיים שהוכרו כעומדים בקריטריונים שנקבעו. שימור וקידום ערך המקצועות וכפרי המלאכה הוא אחד התכנים החשובים בפיתוח הכלכלי הכפרי, יצירת מקומות עבודה לעשרות אלפי עובדים מקומיים, תרומה לתוכנית החדשה לפיתוח כפרי ושיפור איכות חייהם של תושבי הכפר.

פיתוח כפרי מלאכה יוצר גם ערכים תרבותיים מסורתיים טובים שיש לשמר. בשנים האחרונות, יישובים במחוז התמקדו תמיד בשימור ופיתוח כפרי מלאכה מסורתיים ובפיתוח כפרי מלאכה חדשים. בפרט, התמקדו בפיתוח כפרי מלאכה המייצרים מוצרים בעלי ערך כלכלי גבוה, תוכן תרבותי ופוטנציאל יצוא גדול. בנוסף, קידום תמיכה בפיתוח מוצרים וחדשנות, הקמת מתקני ייצור חדשים ביישוב. במקביל, התמקדו בהעברת מדע וטכנולוגיה, יישום טכנולוגיה דיגיטלית לייצור ועמידה בתקנים בינלאומיים.

עסקים קטנים מציגים, מפרסמים ומוכרים מוצרים בערוצים חינמיים כמו פייסבוק, זאלו, לזדה. עסקים ומוסדות גדולים מוכנים להוציא כסף כדי לפרסם מוצרים בערוצי מכירות מקוונים כמו פייסבוק, זאלו, יוטיוב... כדי למשוך לקוחות. פעילויות קידום מסחר רבות באמצעות ירידים ותערוכות אורגנו כדי ליצור הזדמנויות לכפרי אומנים לקדם ולהציג מוצרים ולשאוף להרחיב את השוק...

מוצרים מפורסמים של כפרי מלאכה כמו מחצלות גושר נגה סון; יציקת ברונזה של טרא דונג, קומונה של ת'יו טרונג (ת'יו הואה); רוטב דגים קהוק פו (הואנג הואה); רוטב דגים בה לאנג (עיירת נגי סון)... חרגו מ"גדר הבמבוק של הכפר", הגיעו לשווקים מקומיים ובינלאומיים גדולים, והביאו ערך כלכלי גבוה למוצרים; לכן חייהם של האנשים בכפרי מלאכה משגשגים יותר ויותר.

כתבה ותמונות: מין הא

מקור: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm