פיתוח מוצרי OCOP הקשורים לבניית אזורי חומרי גלם חקלאיים

שנת 2025 היא השנה בה המחוז והרשויות המקומיות שואפים להשלים את המטרות של כל תקופת 2021-2025. אחת המשימות המרכזיות של תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) היא להתמקד בפיתוח מוצרי OCOP אופייניים הקשורים לבניית אזורי חומרי גלם חקלאיים מקומיים חזקים לכיוון בטיחות ומעקב.

מוצרי קקאו עם הסמכת OCOP של 4 כוכבים של חברת Trong Duc Cocoa Company Limited, מחוז Dinh Quan. צילום: B.NGUYEN

לאחרונה, יישובים במחוז התמקדו בפיתוח מוצרים מרכזיים הקשורים לאזורי גידול. כתוצאה מכך, מוצרי OCOP רבים לא רק עומדים בדרישות השוק המקומי אלא גם עומדים בתקני ייצוא לשווקים תובעניים.

בניית מותגי מוצרים חקלאיים

הכיוון של פיתוח הייצור החקלאי בתקופה החדשה חייב להיות קשור לסחורות בקנה מידה גדול, למשוך השקעות בעיבוד כדי להשיג תפוקה בת קיימא. בהתאם, יישובים במחוז התמקדו בתכנון ויצירת אזורים ייעודיים רבים לגידולים בעלי יעילות כלכלית גבוהה כגון דוריאן, מנגו, פרי דרקון אדום, פלפל, קקאו... ביניהם, אין מחסור באזורים ייעודיים העומדים בתקני VietGAP ו-GlobalGAP, מייצרים בכיוון אורגני, מיישמים טכנולוגיה מתקדמת וזוכים לקודי אזור גידול בתקני יצוא.

במסגרת תוכנית הפיתוח הכפרי החדשה, יישובים גייסו ומיקדו משאבים להשקעה בתשתיות כגון כבישים, חשמל ומים לשרת את הייצור. בכך, נוצרו אזורים לגידול תוצרת חקלאית מקומית חזקה בקנה מידה גדול.

המטרה שנקבעה לשנת 2025 היא שיהיו 45 מוצרים נוספים במחוז שיקבלו דירוג של 3 כוכבים או יותר. יישובים במחוז מתמקדים בפעילויות תעמולה וקידום סחר הקשורות לבדיקה והערכה של איכות מוצרי OCOP. בכך, מאשררים כי מוצרי OCOP הם מוצרים יוקרתיים ואיכותיים ממותגים בעלי תחרותיות גבוהה בשוק המקומי והיצוא.

באופן ספציפי, עד כה, המחוז קבע את המרחב והכיוון לפיתוח אזורי ייצור בתכנון המחוזי, כבסיס להקצאת הון ציבורי להשקעה, קריאה ומשיכה להשקעות בחקלאות הקשורות לכיוון פיתוח חקלאות מתקדמת וחקלאות בת קיימא עם 321 אזורי ייצור מרוכזים, בהיקף של כמעט 95.7 אלף דונם. מתוכם, ישנם 10 אזורי חקלאיות מתקדמים בהיקף של כמעט 11.9 אלף דונם ו-8 אזורים הזכאים לייצור חקלאי אורגני בהיקף של 4.4 אלף דונם.

שנת 2024 מסמנת את הצמיחה המרשימה של תוכנית OCOP הן בכמות והן באיכות. תוצאה זו הביאה את דונג נאי לפסגה מבחינת מספר מוצרי OCOP באזור הדרום מזרח. ראוי לציין שבשנת 2024, כל המחוזות והערים 11/11 בפרובינציה התמקדו בפיתוח הן בכמות והן באיכות מוצרי OCOP. כתוצאה מכך, בכל הפרובינציה יש 109 מוצרי OCOP נוספים של 64 ישויות, העולים על 253% מהתוכנית של 43 מוצרים. השנה, בכל הפרובינציה יש 7 ישויות עם 17 מוצרים שקיבלו הסמכת OCOP של 4 כוכבים. עד כה, בכל הפרובינציה יש 282 מוצרי OCOP של 165 ישויות שהוכרו כמקבלים 3 כוכבים ומעלה. מתוכם, 228 מוצרים השיגו OCOP של 3 כוכבים; 54 מוצרים השיגו 4 כוכבים, והשלימו 45% מהיעד המתוכנן עד 2025.

יצירת מותגים בינלאומיים

עם שטח של כמעט 14,600 דונם, דונג נאי הוא אחד מאזורי גידול הבננות המובילים במדינה. יישובים עם שטחי גידול בננות גדולים במחוז יצרו כולם אזורי גידול ייעודיים בקנה מידה גדול, תוך יישום טכניקות וטכנולוגיות חדשות לייצור לאורך השרשרת, מייצור ועד לצריכה. בפרט, מוצרי OCOP המעובדים מחומרי בננה לא רק עומדים בתקני השוק המקומי, אלא גם שואפים למצוא דריסת רגל בשוק הבינלאומי.

מוצרי קפה OCOP של מחוז Tan Phu. צילום: BINH NGUYEN

דוגמה אופיינית היא קואופרטיב טהאן בין במחוז טהאן בין (מחוז טראנג בום) עם שטח של כ-120 דונם של בננות העומדות בתקני ייצוא לשווקים מרכזיים כמו סין, קוריאה...

לי מין הונג, מנהל הקואופרטיב ת'אנה בין, שיתף כי בנוסף להשקעה בבניית אזור גידול בננות בקנה מידה גדול בתהליך סגור, שבו פסולת ותוצרי לוואי מהייצור משמשים כדשן לגינות בננות, הקואופרטיב הוא גם חלוץ במחקר השימוש בתוצרי לוואי שבדרך כלל מושלכים כגון: גבעולי בננה, סיבים, סיבי בננה מיובשים כחומרי גלם למוצרי צריכה, מוצרי מלאכת יד ידידותיים לסביבה. בנוסף לייצוא בננות טריות, הקואופרטיב משקיע בבתי עיבוד ובתי עיבוד יחד עם קווי קטיף בננות, מכונות עיבוד חקלאיות יבשות, מכונות עיבוד גמישות למוצרים חקלאיים ומערכות אחסון בקירור לייצור מוצרים מעובדים מבננות. הקואופרטיב מאשר את OCOP עבור מספר מוצרים מעובדים במטרה לבנות מותגי מוצרים חקלאיים לא רק לצריכה מקומית, אלא גם לקידום יצוא.

בנוסף, תוצרת חקלאית מרכזית של הפרובינציה, כגון דוריאן, פלפל, קקאו, אשכוליות וכו', מתוכננת לתחומים רבים ומתמחים בקנה מידה גדול הקשורים לעיבוד. בפרט, קואופרטיבים ומפעלי עיבוד מאשרים את OCOP עבור המוצרים הנ"ל, ובונים מותגי מוצרים חקלאיים כדי להשתתף בשרשרת האספקה ​​העולמית.

לדברי סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, טראן לאם סין, יישובים נותנים עדיפות להשקעה סינכרונית בתשתיות טכניות עבור אזורים מיוחדים בקנה מידה גדול. בהתאם, לאזורים מיוחדים יש את התנאים ליישם התקדמויות טכניות רבות בייצור. תוצרת חקלאית משתפרת בהדרגה הן מבחינת תקנים טכניים והן מבחינת תקנים של סחורות, תוך יישום שיטות ייצור חקלאיות נאותות. בפרט, OCOP היא תוכנית יעילה למשיכת השקעות בעיבוד תוצרת חקלאית מקומית מרכזית הקשורה לבניית מותגי מוצרים עם מגוון כמויות ואיכותיות של מוצרים המשופרים יותר ויותר, ועומדים בדרישות השווקים המקומיים והיצוא.

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dungvung-nguyen-lieu-nong-san-e71782b/