פרי מתוק על אדמת קאי קין

אנשי קומונה של קאי קין קוצרים תפוחי רפרפת.

לפני יותר מ-20 שנה, עצי תפוח קרם ניטעו על ידי מספר משקי בית בקהילת קאי קין בהרי גיר בשטח של כ-30 דונם. לאחר תקופת שתילה, הוכח שעצי תפוח קרם גדלו והתפתחו היטב, בהתאם לאקלים ולתנאי הקרקע המקומיים, כך שאנשים הרחיבו את האזור באופן יזום. בנוסף, ועדת המפלגה וממשלת הקומונה ארגנו גם קורסי הכשרה בטכניקות שתילה וטיפול בעצי תפוח קרם, שבזכותם אנשים צברו ידע וניסיון ליישם בשיטות הייצור.

לא רק זאת, בשנת 2016, קהילת קאי קין החלה ליישם את תקני VietGAP לייצור תפוחי רפרפת כדי לשפר את איכותם וגם לענות על הביקוש הגובר של הצרכנים. בהתאם לכך, אנשים מקבלים הדרכה מסוכנויות ייעודיות בנוגע לתהליך הטיפול בתפוחי רפרפת, החל מדישון, ריסוס חומרי הדברה ביולוגיים ועד גיזום וקציר, על מנת להבטיח עמידה בתקנים.

מר נונג ואן לוי, מכפר דונג נגאו, בקהילת קאי קין, הוא אחד ממשקי הבית הטיפוסיים בקומונה המפתחים עצי תפוח רפרפת. מר לוי שיתף: "משפחתי החלה לגדל עצי תפוח רפרפת לפני יותר מ-20 שנה, באותה תקופה המשפחה שתלה רק כמות קטנה. משנתם ראתה שעצי תפוח רפרפת מביאים יעילות כלכלית , ולכן הרחיבה את השטח במהלך השנים, וכיום יש למשפחה מעל 2,500 עצי תפוח רפרפת. הודות להשתתפות בקורסי הכשרה להעברת מדע וטכנולוגיה, והדרכות לגידול תפוחי רפרפת בהתאם לתקני VietGAP, גינת תפוחי הרפרפת של משפחתי התפתחה היטב, עם פירות יפים. בממוצע, בכל שנה המשפחה קוצרת מעל 10 טון פרי, מה שמביא הכנסה של מעל 500 מיליון וונד לשנה."

לא רק משפחתו של מר לוי, שהבינה את היעילות הכלכלית של עצי תפוח קרם, תושבי הקומונה המירו אדמות גן ואדמות סחף לגידול עצי תפוח קרם, וייצרו באופן יזום תפוחי קרם קרם בהתאם לתקני VietGAP ו-GlobalGAP. עד כה, בכל הקומונה יש 828 דונם של תפוחי קרם קרם, מתוכם 500 דונם מיוצרים בהתאם לתקני VietGAP ו-GlobalGAP. תפוקת תפוחי הקרם השנתית מגיעה ליותר מ-62,000 טון. היעילות הכלכלית של עצי תפוח קרם קרם עזרה למשקי בית רבים להימלט מעוני ולהתעשר, למשקי בית רבים יש הכנסה ממוצעת של 200 מיליון וונד לשנה, במיוחד לחלק ממשקי הבית יש הכנסה של מעל מיליארד וונד לשנה.

מר הואנג ואן דאן, ראש המחלקה הכלכלית של קהילת קאי קין, אמר: "כדי לתמוך באנשים בפיתוח בר-קיימא, הוועדה העממית של הקומונה קידמה והנחה אנשים להקים קואופרטיבים במטרה לספק תמיכה טכנית, לקשר צריכה, לכוון את הייצור בהתאם לתקני VietGAP ולקדם סחר. הודות לכך, עד כה, בכל הקומונה יש 3 קואופרטיבים המגדלים תפוחי רפרפת. במקביל, הנחיית אנשים לבניית מוצרי תפוחי רפרפת OCOP (תוכנית קומונה אחת מוצר אחד), בהתאם לכך, בנוסף להבטחת ייצור בהתאם לתקנים, הקומונה מקדמת ומנחה אנשים להשתמש בחותמות מעקב אחר מוצרים עבור תפוחי רפרפת, ומעצבת מיכלי תפוחי רפרפת עם המותג Na Cai Kinh מודפס עליהם. נכון לעכשיו, בקומונה יש 3 מוצרי תפוחי רפרפת שקיבלו הסמכת OCOP מ-3-4 כוכבים, התורמים לאישור המותג של התמחויות מקומיות."

בנוסף לגידול עצי תפוח רפרפת, בשלוש השנים האחרונות, אנשים בקומונה שתלו גם זני תפוחי רפרפת בעלי ערך כלכלי גבוה, כגון תפוח רפרפת תאילנדי ותפוח רפרפת דוריאן, בשטח של 40 דונם. מר לה קוק הונג, ראש קבוצת הקואופרטיב החקלאי לגידול וטיפול בתפוח רפרפת תאילנדי ותפוח רפרפת דוריאן, שיתף: הקואופרטיב הוקם בשנת 2024 עם 38 חברים. נכון לעכשיו, שטח הקואופרטיב של תפוח רפרפת תאילנדי ותפוח רפרפת דוריאן הוא כ-25 דונם. אלו זני תפוחי רפרפת בעלי יעילות כלכלית גבוהה, ולכן משקי בית רבים בקומונה מרחיבים את שטחם. נכון לעכשיו, הקואופרטיב בנה שרשרת קישור מוצרים, ותפוקת תפוח הרפרפת התאילנדי ותפוח הרפרפת דוריאן של הקואופרטיב מגיעה ליותר מ-100 טון בשנה.

כדי לקדם ולשפר את ערך המוצר, ועדת העם של הקומונה משתתפת באופן פעיל מדי שנה בתוכניות קידום סחר, ומציגה מוצרי תפוחי רפרפת בירידים בתוך ומחוץ למחוז. בנוסף, אנשים מקדמים את המוצרים באופן יזום גם באתרי רשתות חברתיות ובפלטפורמות מסחר אלקטרוני. עם איכות מובטחת, שוק תפוחי הרפרפת של קאי קין אינו רק במחוז אלא גם מתרחב למחוזות וערים רבות ברחבי המדינה כגון: האנוי , בק נין, קוואנג נין...

תפוח רפרפת הוא לא רק התמחות בולטת במחוז לאנג סון , אלא גם סמל לרוח ההתגברות על קשיים וחידוש חשיבת הייצור של החקלאים כאן. עם כיוון נכון וחיבור יעיל בין ייצור וצריכה, עצי תפוח רפרפת עוזרים לאנשים לשנות את חייהם. עד סוף 2024, שיעור העוני בקומונה יעמוד על 2.23%, וההכנסה הממוצעת לנפש בקומונה תגיע ל-55 מיליון דונג וייטנאמי לנפש לשנה. בכך, הם יתרום משמעותית לפיתוח החברתי-כלכלי ולבנייה כפרית חדשה בקומונה.

מקור: https://baolangson.vn/cai-kinh-qua-ngot-giup-nong-dan-doi-doi-5056702.html