מוצר ה"הפתעה" של TH התקבל יפה בסין

במהלך יריד היבוא הבינלאומי השישי של שנגחאי (CIIE), הציגו חברות וייטנאמיות ללקוחות סינים את מוצריהם החזקים כגון קפה, אגוזי קשיו, משקאות פירות ומשקאות קן ציפור. ביריד זה, קבוצת TH - חברה הידועה במותג TH true MILK, הביאה קו מוצרים מפתיע ללקוחות רבים: חמאה טבעית לא מלוחה TH true BUTTER. הפתעה מהמקור. תערוכת CIIE שנגחאי, שהתקיימה בין ה-5 ל-10 בנובמבר במרכז התערוכות הלאומי המרכזי (שנגחאי, סין), משכה 152 מדינות משתתפות, והציגה את התערוכה על שטח כולל של למעלה מ ^{-420,000 מ"ר} . הקיבולת העצומה של מרכז התערוכות הלאומי וכן מסגרת היריד הדהימה סוחרים חדשים רבים. אזור הדוכנים הוייטנאמי כולל יותר מ-50 חברות הממוקמות באזור התערוכה מספר 1 - נושא מזון וחקלאות. ביום הפתיחה ב-5 בנובמבר, סגן שר התעשייה והמסחר נגוין סינה נהאט טאן הקדיש זמן לבקר ולשוחח עם עסקים המשתתפים בתערוכה. לדברי סגן השר, דוכני התה, הקפה והמשקאות הוייטנאמיים שמרו על צורתם; כולל כמה קווי מוצרים פורצי דרך כגון דוריאן (עם מוצרי גלידת דוריאן שעוצבו בדיוק כמו פלחי דוריאן); עשבי תיבול; משקאות...

סגן שר התעשייה והמסחר נגוין סין נהאט טאן ביקר בביתן של TH ביריד CIIE 2024

סגן השר עצר זמן רב בדוכן של TH true MILK, ודיבר בהרחבה כשנודע לו שביריד זה, TH לא רק הביאה מוצרים שהשיגו מותגים לאומיים כמו חלב טרי מעוקר, יוגורטים, חלב אגוזים... אלא גם הביאה שני קווי מוצרים: חמאה לא מלוחה ושמן גאק. בפרט, חמאה טבעית לא מלוחה של TH true BUTTER היא קו מוצרים ש-TH פיתחה מאז 2016, פופולרי מאוד בווייטנאם. סגן השר נגוין סינה נהאט טאן הדגיש כי בעבר, כאשר דיברו על חמאה לא מלוחה, מדינות באזור הזכירו לעתים קרובות את האיחוד האירופי, ניו זילנד, מדינות בעלות מסורת של גידול פרות חלב ועיבוד חמאה לא מלוחה. איש לא חשב שלווייטנאם יש גם עסק עם מספיק קיבולת כדי להיות מסוגל לייצר מוצרי חמאה לא מלוחה בכמויות גדולות, המספקת שוק של מיליארד איש כמו סין. לא רק שהציגה מוצרים ביריד, מאז אוגוסט 2024, TH ייצאה ישירות חמאה לא מלוחה לאזורים חביי, שנגחאי והאנגג'ואו, ויש לה קמעונאים ורשתות סופרמרקטים קרובים המפיצים את קו המוצרים הזה.

מוצרי החמאה הלא מלוחים של TH מוצגים באירוע.

עבור מפיצים ותיקים של TH, הסיבה שהם ניגשים לקנות חמאה לא מלוחה מ-TH היא משום שהם יודעים ש-TH מחזיקה בחוות בעלי החיים המרוכזת הגדולה בעולם בלולאה סגורה (שקבעה שיא בשנת 2020) עם עדר של כמעט 70,000 פרות חלב, קו מוצרי החלב הטרי של TH true MILK זוכה לאמון במשך שנים רבות. מערכות ניהול הייצור המתקדמות המובילות בעולם מופעלות, כגון: תהליך גידול בעלי חיים, טכנולוגיית ניהול עדר, רפתות המשתמשות במערכת Afimilk המתקדמת (ישראל); תהליך ניהול מחלות ניו זילנדיות ווטרינריות; מערכת תוכנה לבקרת ערבוב והכנת מנות מזון (One One, DNS); תהליכים, ציוד לטיפול במים ובפסולת מיפן, ישראל, הולנד... בתחילת 2024, תפוקת העיבוד של מפעלי החלב של TH הגיעה ליותר ממיליון ליטר חלב ליום, כאשר 100% מהחלב הטרי הגולמי מגיע ממערכת החווה ועומד בתקני TH - מה שמבטיח איכות מושלמת ועקבית במקור. ממקור גדול של חלב גולמי טרי, בשילוב עם עיבוד טכנולוגי מתקדם, TH שולטת לחלוטין בעיבוד וייצוא חמאה לא מלוחה לשווקים פוטנציאליים כמו סין. גב' הואנג טי טהאן טוי, מנהלת עסקים בינלאומיים בקבוצת TH, שיתפה כי מוצר החמאה האמיתי של TH BUTTER עשוי כולו משומן חלב פרה טרי טהור ואינו מתערבב עם מרכיבים אחרים. מומחי תזונה אומרים שחמאה היא מזון עשיר בשומן , ולכן היא בעיקר מקור אנרגיה שופע מאוד. בנוסף, חמאה מכילה גם ויטמינים רבים מסיסים בשומן של חלב כגון ויטמין A, D, E, K. מכיוון שהיא מיוצרת מחלב פרה טרי וטהור, חמאת TH שומרת על כל המאפיינים הנ"ל.

גב' הואנג טי טאן טוי, מנהלת עסקים בינלאומיים של קבוצת TH (משמאל), עובדת עם שותפים המבקרים בביתן.

חמאה טבעית לא מלוחה של TH true BUTTER מוערכת מאוד גם על ידי תזונאים בשל צבע השנהב שלה - הצבע הטבעי של המוצר (בהשוואה למוצרים דומים בעלי צבע צהוב בהיר). הבדל זה נובע מגזע הפרה, מקור המזון לפרה, האקלים, משטר הטיפול ותזונת הפרה. על פי תצפיות של מומחי קולינריה , מוצרי חמאה וגבינה שמקורם בארה"ב ומאירופה לרוב בעלי צבע שנהב טבעי. ניתן להשוות את חמאת TH true BUTTER באיכותה למוצרים אירופאיים ואמריקאים. למעשה, בשוק, לחמאה טבעית יש טעם טעים יותר, ולכן היא לרוב עדיפה לשימוש ישיר או לעיבוד של מזונות יוקרתיים. חמאה לא מלוחה של TH מיוצרת בטכנולוגיה איטלקית ושוויצרית ובשיטות עיבוד אירופאיות מסורתיות. קו העיבוד מיישם תקני ISO 22000 ו-HACCP עם סביבת ייצור סטרילית, סטנדרטים גבוהים של היגיינה ומערכות סינון אוויר ומיזוג אוויר מיוחדות. לכן, בעת הצגתה לשוק הסיני - שהוא שוק צומח במהירות ונמצא בסיכון להפחתת היצע החמאה הלא מלוחה ממדינות מסורתיות, TH ניצלה הזדמנות זו כדי להגביר את יצוא החמאה הלא מלוחה. מנמל האי פונג, חמאה לא מלוחה של TH true BUTTER מועברת במהירות הודות למערכת לוגיסטית משופרת יותר ויותר עד לנמל הבינלאומי של שנגחאי ומופצת לחנויות באזור זה.

חמאה לא מלוחה של TH true BUTTER נחשבת לבעלת טעם ריחני של חלב טרי, מתאימה מאוד לשימוש יומיומי כמו גם לעיבוד מזון, עוגות וממתקים.

ממש ביריד, גב' דיאן קיאו מיי, מנהלת הרכש של חברת Hotmaxx - החברה שבבעלותה רשת סופרמרקטים של יותר מ-1,000 חנויות ברחבי סין (המרוכזות בשנגחאי, ווהאן, בייג'ינג וגואנגג'ואו) חקרה לעומק את קו המוצרים הזה ואמרה כי תחליט לחתום על חוזה רכישה בעתיד הקרוב. פתיחת דרך נפרדת, הבאת קווי מוצרים פורצי דרך חדשים לשוק הבינלאומי באמצעות ירידים ואירועי סחר, קידום סחר בארץ ובחו"ל, זהו כוחו של מיזם משקאות ומזון מוביל כמו TH. ב-15 השנים האחרונות, מוצרי TH זכו במותג הלאומי במשך שנים רבות ברציפות, וכיום מהווים 45% מנתח שוק החלב הטרי בווייטנאם. עם מערכת אקולוגית של יותר מ-200 מוצרי חלב טרי, משקאות ומזונות בריאים, קווי מוצרים מגוונים רבים, המתאימים לקבוצות גיל רבות, TH בחרה בכיוון הנכון וכבשה בהצלחה משתמשים בארץ ובחו"ל.

יריד היבוא הבינלאומי של סין (CIIE) הוא יריד סחר שנתי המארח ממשלת סין, תחת משרד המסחר של סין וממשלת העם העירונית של שנגחאי, המתקיים בשנגחאי החל משנת 2018. יריד זה נחשב לאירוע חשוב לקידום סחר, שמטרתו לפתוח את השוק הסיני לעולם, ליצור הזדמנויות למדינות גישה לשוק של למעלה מ-1.4 מיליארד איש, לתרום לקידום יוזמת "החגורה והדרך" וכן לתהליך הגלובליזציה, ולשמר ולקדם את שרשרת האספקה ​​העולמית. ביום הפתיחה, ממשלת סין הביעה את המסר להביא את CIIE 2024 להצגת מוצרים תזונתיים איכותיים. לראשונה, היריד מתמקד ב-4 תחומים: כלכלה דיגיטלית; פיתוח ירוק - הפחתת פליטות פחמן; מדעי החיים וטכנולוגיית ייצור.

מקור: https://daibieunhandan.vn/san-pham-bat-ngo-cua-th-duoc-don-nhan-tai-trung-quoc-post395747.html