ניהול הידוק של מזונות פונקציונליים

מזונות פונקציונליים משפיעים ישירות על בריאות הציבור, ולכן נדרשים אמצעי ניהול מחמירים כדי להגן על הצרכנים מפני סיכוני איכות ובטיחות.

מזונות פונקציונליים משפיעים ישירות על בריאות הציבור, ולכן נדרשים אמצעי ניהול מחמירים כדי להגן על הצרכנים מפני סיכוני איכות ובטיחות.

טיפול בהפרות

לאחרונה, משרד הבריאות ניהל והורה לרשויות המקומיות לבצע פיקוח, בדיקה ופיקוח לאחר מכן על מפעלים לייצור וסחר במזון בריאות. סוכנות זו טיפלה ב-126 הפרות, עם קנס כולל של יותר מ-16.8 מיליארד דונג וייט. רשויות מקומיות בדקו 941,836 מפעלים, מתוכם 85,551 מפעלים הפרו את התקנות, וקנסו 20,881 מפעלים, עם קנס כולל של יותר מ-123 מיליארד דונג וייט.

ההפרות העיקריות הן ייצור מזונות פונקציונליים מזויפים; ייבוא ​​מזונות פונקציונליים מזויפים באיכות ירודה לווייטנאם, ולאחר מכן שינוי האריזה, התוויות... ומכירתם; ייצור מזונות פונקציונליים המכילים חומרים אסורים; פרסום כוזב של מזונות פונקציונליים, גרימת בלבול בקרב הצרכנים; שימוש בתמונות, ציוד, תלבושות, שמות, התכתבויות של יחידות רפואיות , מתקנים, רופאים, רוקחים, צוות רפואי, מכתבי תודה מחולים, מאמרים של רופאים, רוקחים, צוות רפואי כדי לפרסם מזונות פונקציונליים...

בהכירו במגבלות ובחסרונות בניהול הנוכחי של מזון פונקציונלי, אמר שר הבריאות דאו הונג לאן כי ניהול פעילויות פרסום מזון פונקציונלי מתמודד עם קשיים רבים עקב התפתחות הפרסום המקוון וייעוץ מכירות טלפוני... המעבר הניהולי משליטה מוקדמת לבקרה לאחר יצירת תנאים נוחים לעסקים להצהיר באופן עצמאי על מוצרי המזון המשלימים שלהם, לייצר ולסחור מיד לאחר ההצהרה העצמית, אך מספר עסקים ניצלו מנגנון זה כדי ליישם אותו בצורה לא נכונה, וחלק מהארגונים והיחידים, למטרות רווח, מתעלמים מהחוק, מבריאות ובחיי הקהילה.

שלמות משפטית

כדי לנהל ביעילות מזונות פונקציונליים, על פי מומחים, העדיפות הראשונה היא לבנות ולשכלל את המערכת המשפטית. בהתאם לכך, יש צורך בתקנות מפורטות לגבי הגדרות, תקני איכות, רכיבים, הוראות ייצור ושיווק של מוצרים אלה. על התקנות להבחין בבירור בין מזונות פונקציונליים לתרופות, תוך הימנעות מבלבול, המוביל לשימוש לרעה או שימוש לרעה.

יחד עם זאת, חייב להיות מנגנון לבדיקת איכות המוצרים לפני מכירתם בשוק; דרישה מיצרני מזון פונקציונלי לספק מידע מלא על רכיבים, שימוש ותופעות לוואי על אריזות המוצר. יש לפקח מקרוב על שיווק מזונות פונקציונליים כדי למנוע מידע שגוי לגבי שימושי המוצר.

בפרט, יש להטיל עונשים מחמירים על הפרות כגון ייצור, הפצה ושיווק של מוצרים ממקור לא ידוע, באיכות ירודה או מתן מידע כוזב לגבי שימושיהם.

פתרון חשוב לניהול יעיל של מזון פונקציונלי הוא יישום טכנולוגיית מידע לניטור ופיקוח; שימוש בתוכנות ניהול ומערכות מסדי נתונים כדי לעקוב אחר המקור, האיכות והמצב של כל אצוות מוצר כדי לשפר את יעילות הניהול. טכנולוגיה יכולה גם לסייע בניטור יישום תקנות הקשורות לשיווק ופרסום של מזון פונקציונלי.

בנוסף, העלאת המודעות בקרב הצרכנים בנוגע לבטיחות השימוש במזון פונקציונלי חשובה מאוד. רשויות צריכות לארגן באופן קבוע תוכניות תעמולה בנושא כיצד לבחור, להשתמש ולשמר מזון פונקציונלי בצורה יעילה ובטוחה.

ניהול תוספי תזונה דורש תיאום הדוק בין הרשויות, היצרנים והצרכנים. בעזרת אמצעים משפטיים ברורים, בקרת איכות המוצר, פיקוח על השיווק, חינוך הציבור ועונשים מחמירים, נוכל למזער את הסיכונים הכרוכים בשימוש בתוספי תזונה ולהגן ביעילות על בריאות הציבור.

מקור: https://baodautu.vn/siet-quan-ly-thuc-pham-chuc-nang-d232713.html