טאן הואה: ממרכז שיטפונות לכפר התיירות הטוב ביותר

ליל אמצע אוקטובר 2023, גשם כבד בטאן הואה, מין הואה ( קואנג בין ). שכבתי בחדר ^{בגודל 30 מ"ר} של בית הארחה הואנג דואנג, והתפללתי לשיטפון. משאלה מוזרה זו היא גם משאלתם של אנשי טאן הואה, כי זוהי ארץ יוצאת דופן, עם דרך יוצאת דופן של אירוח ביתי.

בערב ה-19 באוקטובר, תושבי טאן הואה ראו את שם כפרם האהוב הוכרז בטקס הענקת הפרסים לכפר התיירות הטוב ביותר על ידי UNWTO (ארגון התיירות העולמי של האו"ם).

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 1.

רוב תושבי טאן הואה הם בני הקבוצה האתנית נגון (שמשמעותה מקור מים), בעלי שפה משלהם אך אינם נחשבים למיעוטים אתניים משום שהם שייכים לקבוצת הוייטנאם-מואנג. לכן, טאן הואה אינו נהנה ממדיניות מועדפת למיעוטים אתניים, למרות שהוא ממוקם במחוז מין הואה, אחד מ-61 המחוזות העניים ביותר בווייטנאם (הנהנה ממדיניות למיגור הרעב והפחתת העוני, שמטרתה פיתוח בר-קיימא במסגרת תוכנית החלטת הממשלה 30A/2008). אך טאן הואה כעת נמלט מעוני, מחוץ לרשימת 30A.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 2.

כל קומונה טאן הואה שוכנת בעמק מוקף בהרי גיר. כל כמה ימים של גשם עז, שיטפונות זורמים פנימה, והופכים את טאן הואה ל"מרכז שיטפונות" - "תואר" שמוצמד לקומונה מאז אוקטובר 2010, כאשר שיטפון היסטורי של 12 מטר מים הטביע כל גג כאן.

"המים עלו כל כך מהר שאנשים הספיקו רק לרוץ אל הצוקים כדי להימלט. תאואים ידעו לשחות, אז הם היו בסדר, אבל אינספור חזירים, פרות ותרנגולות טבעו. מסוקים של אזור צבאי 4 הגיעו כדי לספק אוכל לרעבים, אבל הם עפו סחור סחור בלי לדעת היכן להשליך אותו כי האנשים הסתתרו בעשרות הרים, והם לא יכלו לראות כלום. מאוחר יותר, הם נאלצו לשלוח סירות מנוע כדי למצוא ולקבוע היכן להשליך אטריות אינסטנט ומי שתייה. שתי שיטפונות רצופים, בהפרש של שבעה ימים בלבד, החמירו עוד יותר את מצבם של האנשים שכבר היו עניים כאן", נזכר מר טרונג סון באי, בן 72, שכיהן שתי קדנציות כיו"ר קומונה.

מר טרונג בה סון - בן 40 השנה, אדם נדיר ש"נמלט" מהכפר על ידי לימודי טכנולוגיית מידע בוין וקבלת עבודה, ולאחר מכן חזר לעיר הולדתו לעבוד בתחום התיירות כדי להיות קרוב יותר לבית - אמר: "היה לי זמן רק לקחת סירה כדי להביא את אמי, אשתי וילדיי במעלה הצוק אבל לא יכולתי להביא כלום. כשהמים ירדו מעט, חזרתי ומצאתי את ביתי תקוע על עץ במבוק במרחק של יותר מ-100 מטר."

איזה חיים אומללים. הימים הרגילים כבר אומללים, ואז יש את השיטפון. בדרך כלל, אנחנו עושים כל מיני דברים אבל עדיין אין לנו מספיק לאכול. כל שנה, בספטמבר ובאוקטובר, אנחנו מפחדים משיטפונות. אנחנו מגדלים רק גידולים לטווח קצר כמו תירס וקסאווה. בגידול תאו ופרות, כשמגיע השיטפון, הבוץ נוצר והורג את כל העשב, אז אנחנו צריכים לנסוע עד ללאוס (25-30 ק"מ משם) כדי לכסח דשא. זה יהיה מוזר אם לא נעזוב את ארצנו כאן...".

עזיבת המדינה כדי להתפרנס היא מכנה משותף בכפרים רבים במרכז וייטנאם ש"מוכתים בשיטפונות מדי שנה". לדברי מנהיג קהילת טאן הואה, האוכלוסייה כאן מונה למעלה מ-3,300 איש, אך ישנם אלפי צעירים שעולים לדרום כדי להתפרנס.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 3.

"טאן הואה הרבה פחות עצובה עכשיו. לפחות יש יותר מ-100 צעירים שנשארים כדי לשרת את התיירות. בעונה הזו (אוקטובר), אנחנו יושבים וצופים בשיטפון, אחר הצהריים אנחנו מתאספים לשתות כמה כוסות יין ולדבר על מזג האוויר. אנחנו מדברים בשמחה ולא מודאגים כמו בעבר, כי בכל בית יש בית צף, אז שיהיה, גם אם המים יעלו, אנחנו לא צריכים לדאוג" - אמר מר טרונג שואן הונג, סגן יו"ר הקומונה, בחיוך.

בתחילת השינוי בטאן הואה, נזכר מר טרונג סון באי: "בעבר, איש לא ציפה שמערות בהרים כמו טו לאן, מערת טיין, מערת צ'ואוט... יהפכו כעת למוקדי תיירות. למרבה המזל, לאחר 2010, הוצעו שתי תוכניות להצלת טאן הואה: הצבת חומרי נפץ להרחבת מערת צ'ואוט כדי לסייע למים להתנקז מהר יותר בעת שיטפון, או העברת הכפר למקום אחר, אך אלה לא אושרו על ידי מנהיגי המחוז והעם. נכון שבודהה לא לוקח הכל מאנשים... (צוחק)".

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 4.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 5.

כשיושבים ומשוחחים עם אנשי טאן הואה, תשמעו אותם מזכירים לעתים קרובות את נגוין צ'או א' - אדם מפורסם בתעשיית תיירות ההרפתקאות. אבל א' אומר לעתים קרובות שהוא בר מזל. הוא פגש את הווארד לימברט - מומחה מערות מלכותי בריטי, אשר קשור לקואנג בין כבר יותר מ-30 שנה. בלי הווארד, היה קשה לחקור ולחקור את מערכת המערות באזור זה. כמו מערכת המערות בפונג נה, טאן הואה, האנשים הקדמונים הכירו רק את פתח המערה, וכשנכנסו ליער, הם יכלו לרדת לעומק של כמה עשרות מטרים.

מר הו חאן, אשר זוכה בקרדיט על גילוי מערת סון דונג, אמר לעתים קרובות: "בעבר, כשהלכנו ליער, לפעמים כדי למצוא מחסה מהגשם או למצוא מים, הדלקנו לפידים רק מעט ולא העזנו לרדת עמוק. נדרשו למר הווארד, אשתו ושותפיהם כדי למצוא את כל הפינות והסדקים כדי לבנות סיור חקר."

אותו הדבר נכון גם לגבי טאן הואה, ישנם הרי גיר רבים ומערות, אך איש אינו יודע מה נמצא עמוק בפנים. נגוין צ'או א' לקח את צוותו של מר הווארד לחקור וללמוד. בשנת 2011, מחוז קוואנג בין העניק רישיון לחברת אוקסליס שלו לסקור ולבחון סיורי הרפתקאות במערכת המערות טו לאן. עד שנת 2014, סיור הגילוי טו לאן הופעל רשמית עם תשעה סיורים, ברמות שונות.

הבעיה היא שתיירים שמסיימים את סיור המערות צריכים לחזור לפונג נה כדי לנוח מכיוון שבטאן הואה אין מתקני לינה. מי יעז להשקיע כשהאדמה הזו מוצפת כמעט כל שנה? לכן, הדרך לטאן הואה לזכייה בפרס כפר התיירות הקהילתי הטוב בעולם על ידי UNWTO כיום היא סיפור ארוך, צעד אחר צעד.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 7.

ראשית, כפי שאמר מר הו אן פונג, סגן יו"ר מחוז קואנג בין (לשעבר מנהל מחלקת התיירות): "כדי לפתח תיירות, הדבר הראשון הוא שתשתיות כמו חשמל, מים וכבישים חייבות להיות טובות. עד 2014, אפילו עם גשם רגיל, אנשים בטאן הואה עדיין התקשו מכיוון שלא היו גשרים או כבישים בתוך הקומונה. יש לומר שהחלטת הממשלה 30A עזרה לטאן הואה לקבל מערכת שלמה של חשמל, כבישים, בתי ספר ותחנות. בנוסף, היה את המאמץ והיצירתיות של האנשים ואת התרומה של עסקים בעלי לב וחזון."

תפקיד העם, רואה מר פונג, הוא יצירת בתים צפים כדי למנוע שיטפונות. מי אחראי ספציפית? "קשה לומר", העיר מר טרונג סון באי. "לדעתי, זוהי יוזמה משותפת של העם. לאחר השיטפון ההיסטורי של 2010, אנשי טאן הואה נדחקו עד הסוף, הם נאלצו להיות יצירתיים. יצירתיות נובעת גם מתצפיות עממיות, למשל, מימי קדם, שימוש בגזעי עצי בננה כדי להכין רפסודות להעמסת חפצים כדי להימלט משיטפונות."

אחרי 2010, כשהחביות היו זמינות, עמנו חשבו לבנות על גביהן בתים מחומרים קלים, כך שכאשר המים יעלו, גם הבתים יעלו. בהדרגה, זה הושלם למה שהוא עכשיו, לכל בית עמודים בגובה של כ-6-9 מטרים, עם חגורות ברזל מחוברות כך שכאשר המים יעלו, הבית לא ייסחף. כאשר המים עולים גבוה יותר, כל בית מכין חבלים לעיגון. עכשיו כל בית יודע לחשב שכל מטר ^מרובע צריך חבית. במשפחה שלי יש 7 נפשות, בניית בית של 35 ^מטר מרובע דורשת 35 חביות, בעלות של כ-120 מיליון דונג וייטנאמי. אל תתנו לשיטפון לקרות!

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 8.

באשר לבעלי חיים, לאנשי טאן הואה יש דרך שונה לעשות דברים, גם מניסיונם בבריחה משיטפונות. הם לא בונים דיר לבקר מאחורי בתיהם. כל כפר או שניים שומר לעצמם שטח אדמה גדול ליד ההר, וכל בית בונה דיר לבקר שלו למגורים בו. כאשר יש שיטפון, הם יכולים להעלות את הבקר שלהם במעלה הגבעה מהר יותר. לאחר השיטפון הגדול של 2010, הממשלה בנתה שני בתים גדולים על ההר כדי שאנשים יוכלו לברוח מהשיטפון, אך לאחר השלמת הבנייה, הבתים העמידים בפני שיטפונות כבר נבנו, כך שעכשיו שני הבתים הגדולים הללו, כמו אולמות, הפכו למקומות מחסה לבקר מפני השיטפון - המקומיים כאן מכנים אותם בצחוק "אתרי נופש לפרות". דרך ייחודית זו גם עוזרת לאורחי בית הארחה לא לדאוג לתברואה סביבתית כמו במקומות רבים אחרים.

תוכנית בניית בתים צפים עמידים בפני הצפה עבור תושבי טאן הואה עברה כמעט לחלוטין קידום חברתי. אנשי עסקים וארגונים המשתתפים במירוץ טו לאן, המביעים אהדה ואוהבים את המקום הזה, תרמו בתים צפים רבים. נכון לעכשיו, ל-100% ממשקי הבית בטאן הואה יש בתים עמידים בפני הצפה, כ-700 מהם.

כאשר חייהם של אנשים כבר לא היו מאוימים עקב שיטפונות, הופיעו מתקני לינה, שבליבתם הייתה טו לאן לודג', ואחריה 10 מקומות אירוח ביתיים שעמדו כולם באותם סטנדרטים כמו הואנג דואנג שם שהיתי.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 9.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 10.

המערכת היפה של מערת טו לאן, מערת טיין, מערת הונג טון, מערת צ'ואוט... הופיעה בנט ג'יו, לונלי פלאנט, CNN Travel, והיא גם המקום בו צולמו סרטים רבים, שהמפורסם שבהם הוא כנראה שובר הקופות ההוליוודי קונג: אי הגולגולת .

סיורים אטרקטיביים אלה סייעו לטאן הואה לקבל בברכה 9,437 תיירים בתשעת החודשים הראשונים של 2023, 9,304 בשנת 2022, ואפילו בשנת השיא של מגפת הקורונה בשנת 2021, עדיין היו בה 3,508 מבקרים.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 11.

וטאן הואה אינה רק מערות. למטבח כאן יש מאפיינים ייחודיים רבים, כמו פוי. זוהי עוגה מאודת העשויה מקמח תירס מעורבב עם קסאווה טרייה וטחונה דק. הפוי הצהוב-זהוב מושך את העין, לעיס וריחני. בעבר, פוי עבור אנשי טאן הואה היה כמו אורז עבור אנשים במישורים, אבל הכנת פוי הייתה די קשה, אז אנשי טאן הואה אוכלים כיום גם אורז, ומכינים פוי רק באירועים מיוחדים.

עם מנות חלזונות, אנשי טאן הואה תופסים רק חלזונות זכרים, ורק לעתים רחוקות תופסים חלזונות נקבות לאכילה כדי לעזור להם להמשיך להתרבות. מנות של דגים חמוצים, חזיר צלוי עם עלי לימון, מרק דגים מבושל עם עלי ג'יאנג ובננות ירוקות... בארץ הזאת ירתקו את אלו שאוהבים לגלות את המאפיינים הייחודיים של התרבות האזורית דרך המטבח.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 12.

במהלך הלילות של השהייה בבתי הארחה, מתקיימות שיחות ארוכות ומרגשות עם המקומיים - המארחים, תוך האזנה לסיפורים תרבותיים מרתקים כל הלילה. אבל מאחורי הקסם התרבותי הזה מסתתר מסע מפרך של בניית בית הארחה. חקלאים לא יכולים להפוך למנכ"לים בתחום התיירות בן לילה. הם לא יכולים לקדם ולמצוא תיירים בעצמם. ובבתי הארחה רבים, אנשים מקומיים הופכים לעובדים עבור אנשי עסקים מהשפלה שמגיעים להשקיע - דבר שנוגד את אופי התיירות הקהילתית, ולכן היא לא יכולה להתפתח באופן בר-קיימא.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 13.

כדי להימנע מטעויות אלו, אמר נגוין צ'או א' כי תחילה ארגן 10 משפחות להפעלת בתי הארחה ו-10 משפחות לדאגה לאוכל לתיירים. מקור האורחים שלהם היה תיירים שחזרו מסיורי מערות. לאחר תקופת ניסיון, גם המארחים וגם האורחים היו מרוצים. בממוצע, לכל בית הארחה היו 15-20 לילות של אורחים בחודש.

"אנחנו משקיעים בהם, 150 מיליון דונג וייטנאמי לבית, כדי שלא נשאיר אותם לדאוג לעצמם. כל משק בית מקבל 60% מההכנסה, פחות עלויות חשמל ומים, ויש להם 7-10 מיליון דונג וייטנאמי לחודש. אבל המטרה הסופית של תיירות קהילתית היא שהאנשים יהיו בשליטה מלאה, במסגרת מודל שיתופי. כדי להשיג זאת, הם חייבים להיות מקצוענים אמיתיים" - אמר צ'או א.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 14.

אבל מאיפה מגיעים תושבי טאן הואה שיש להם עבודה אמיתית בתחום התיירות? נכון לעכשיו, בכפר, יש שלוש משפחות ששולחות את ילדיהן ללמוד במכללה לתיירות בנה טראנג, שלוש אחרות הן מדריכי טיולים וצוותי בטיחות לסיורי מערות הלומדות במכללה לתיירות סייגון במימון בחסות אוקסליס. מדי שנה, לאחר סיום עונת המערות, באוקטובר, מורים מבית הספר חוזרים ללמד. כוח זה בעתיד יהווה את הגרעין לבניית קואופרטיב כפר התיירות הקהילתי טאן הואה.

Tân Hóa: Từ rốn lũ đến ngôi làng du lịch tốt nhất - Ảnh 15.

גם חברי משקי הבית של שירותי אירוח ביתי וקייטרינג עוברים הכשרה קפדנית. גב' דונג, אשתו של מר הואנג - הבעלים של בית ההארחה הואנג דונג, אמרה שהם לומדים הכל, החל מאיך לנקות את החדר ועד מה לעשות ומה לא לעשות בפגישה עם תיירים.

"זה מאוד מפורט, יש מבחן ראוי, רק מי שעובר יכול לעבוד כמארח בבית" - היא אמרה. שתי כלותיו של מר באי, האחראיות על מתן שירותי המזון, אמרו גם הן שעברו הכשרה יסודית בהיגיינת מזון ובטיחות ונאלצו לשפץ את המטבח כדי לעמוד בתקנים. זה הכל מסע של למידה והסתגלות מתמשכים עבור האנשים כאן, כדי להפוך את הכפר שלהם למקום שכדאי באמת לבקר בו.