תנודתיות בשוק עקב היצע מוגבל

מחירי הפלפל המקומי היום (11 באוקטובר 2024) המשיכו לרשום ירידה קלה של 1,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול, ונסחרו סביב 145,000-147,000 דונג וייט לק"ג. המחיר הגבוה ביותר נרשם בדאק לק ובדאק נונג , והגיע ל-147,000 דונג וייט לק"ג. ירידה זו ממשיכה להעלות שאלות לגבי סיכויי שוק הפלפל המקומי, במיוחד בהקשר של מחירי יצוא הפלפל שעדיין נשמרים ברמה יציבה.

לדברי מומחים, הירידה הקלה במחירי הפלפל המקומי נובעת בעיקר מהשפעתם של מספר גורמים: ירידה בביקוש לצריכה מקומית, תחרותיות מצד מוצרים חלופיים, לחץ ממחירי הזהב והדולר האמריקאי, והכנה לקציר הקפה החדש.

ביקוש מקומי מופחת הוא אחת הסיבות העיקריות לירידה במחירי הפלפל. הכלכלה הסינית, שוק יבוא הפלפל הגדול ביותר של וייטנאם, מתמודדת עם קשיים רבים בשנת 2024, במיוחד צמיחה איטית, ביקוש צרכני מופחת ולחץ על יתרות המט"ח. מצב זה הוביל לירידה חדה ביבוא הפלפל מווייטנאם לסין. למעשה, בתשעת החודשים הראשונים של 2024, יצוא הפלפל לסין ירד ב-84.1%, מה שהשפיע רבות על נפח היצוא הכולל של וייטנאם.

תחזית מחיר הפלפל למחר, 12 באוקטובר 2024: תנודתיות בשוק עקב היצע מוגבל.

בנוסף, תחרות מצד מוצרים תחליפיים כמו צ'ילי, פלפל שחור או תבלינים אחרים מפעילה גם היא לחץ על מחירי הפלפל המקומיים. לצרכנים יש יותר ויותר חלופות לפלפל, מה שמוביל לירידה בביקוש לצריכת פלפל מקומית.

לחץ ממחירי הזהב והדולר האמריקאי הוא גם גורם בולט. מחירי הזהב והדולר האמריקאי הגבוהים השפיעו על מחירי הפלפל המקומיים, מה שהופך את הפלפל ליקר יותר ממוצרים חלופיים.

קציר הקפה הקרוב הוא גם גורם המשפיע על שוק הפלפל בתקופה הקרובה. החקלאים יתמקדו בייצור קפה, מה שיוביל לירידה בתפוקת הפלפל.

עם זאת, למרות המגמה היורדת במחירי הפלפל המקומיים, מחירי יצוא הפלפל של וייטנאם נותרו יציבים עקב היצע וביקוש מוגבלים משווקים אחרים. איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA) מסר כי בתשעת החודשים הראשונים של 2024, וייטנאם ייצאה 200,894 טון של פלפל מכל הסוגים, עם מחזור יצוא כולל של 991.0 מיליון דולר.

מומחים צופים כי מחירי הפלפל המקומיים ימשיכו לנוע בטווח של 144,000 - 146,000 דונג וייטנאמי לק"ג. ההכנות לקציר הקפה החדש עשויות להשפיע על שוק הפלפל בתקופה הקרובה, אך מחירי יצוא הפלפל מווייטנאם צפויים להישאר יציבים עקב היצע מוגבל.

לסיכום, מחירי הפלפל המקומיים מראים מגמת ירידה קלה, אך עדיין נמצאים ברמה חיובית עקב היצע וביקוש מוגבלים משווקים אחרים. עם זאת, גורמים כגון ביקוש מופחת לצריכה מקומית, תחרות מצד מוצרים חלופיים, לחץ ממחירי הזהב והדולר האמריקאי, וקציר הקפה הקרוב עשויים להפעיל לחץ על שוק הפלפל בתקופה הקרובה. חקלאים ועסקים צריכים לעקוב מקרוב אחר מצב השוק כדי לגבש אסטרטגיות עסקיות מתאימות להבטחת רווחים ופיתוח בר-קיימא עבור תעשיית הפלפל הוייטנאמית.

*התחזית היא לעיון בלבד.

מקור: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-12102024-thi-truong-bien-dong-do-nguon-cung-han-che-351687.html