התגברות יזומה על "המחסום" של EUDR.

עמידה בתקנת כריתת יערות (EUDR) של האיחוד האירופי נחשבת לדרישה "חיונית" לתעשיית הקפה של דאק לק בשנת היבול 2025-2026. במקום להמתין באופן פסיבי, המחוז נקט בפעולה החלטית, והורה לסוכנויות ולרשויות המקומיות הרלוונטיות להאיץ את שקיפות המידע, ורואה בכך לא רק "מחסום" שיש להתגבר עליו, אלא גם הזדמנות לארגון מחדש של התעשייה לקראת קיימות.

Báo Đắk Lắk•05/11/2025

עונת גידולי הקפה החדשה מתחילה על רקע מחירי שוק נוחים, אך גם מתמודדת עם דרישות מחמירות יותר ויותר מצד מדינות מייבאות. הגדולה שבהן היא ה-EUDR, שצפויה להיכנס לידי ביטוי בקרוב. תקנה זו אוסרת על ייבוא סחורות, כולל קפה, אם מקורן באזורים שחוו כריתת יערות או הידרדרות יערות לאחר 31 בדצמבר 2020. דרישה מחייבת זו מפעילה לחץ משמעותי על תעשייה שבה 90% מהייצור מתבצע על ידי חוות משק בית קטנות, כמו במחוז דאק לק .

עם זאת, הודות לגישה הפרואקטיבית של המחוז ולפעולות החלוציות של עסקים וקואופרטיבים, תעשיית הקפה של דאק לק מבססת היטב את מעמדה כ"בירת הקפה" בשוק הבינלאומי. דוגמה בולטת לכך היא Simexco Daklak, החברה הראשונה בווייטנאם ובעולם שקיבלה שתי הסמכות 4C-EUDR מאיגוד 4C, המשתרעות על שטח כולל של 9,437 דונם. הישג זה מדגים כי קפה דאק לק יכול לעמוד במלואו בתקנים המחמירים ביותר כאשר יש שיתוף פעולה הדוק בין עסקים לחקלאים.

לא רק מפעלים גדולים, אלא גם קואופרטיבים מיישמים באופן יזום פתרונות כדי לעמוד בדרישות EUDR. לדוגמה, קואופרטיב החקלאות בת הקיימא Cu Sue 2-9 (קואופרטיב קואנג פו), למרות שהוקם רק בשנת 2021 עם 169 משקי בית משתתפים (כולל 95 משקי בית של מיעוטים אתניים), זיהה את יכולת המעקב אחר מוצרים כדרישה חיונית בהקשר של אינטגרציה כלכלית עולמית.

ייבוש פולי קפה מיוחדים בעסק במחוז.

מר דאנג דאו טהאן, מנהל קואופרטיב החקלאות בת הקיימא Cu Sue 2-9, אמר כי לקואופרטיב 175 דונם, עם יבול שנתי ממוצע של כ-210 טון של גרעיני בוטנים. בתמיכת שותפים (IDH, JDE Peets, Simexco Daklak) והממשל המקומי, הקואופרטיב ערך סקרים ואסף מידע עבור 100% מחבריו. נתונים מרכזיים כגון נקודות מיקום GPS, מידע על מטעים ומידע על חווה נאספו במלואם ומוכנים לעמוד בדרישות EUDR.

לדברי גב' פאן טי ואן, מנהלת תוכנית הקפה של IDH וייטנאם, IDH מיישמת תוכנית קפה נופי בת קיימא בדאק לק בקנה מידה של 94,432 דונם, תוך התמקדות בייצור אחראי, הפחתת פליטות ועמידה בתקני שוק אירופיים חדשים כגון EUDR ו- CSRD (הנחיית דיווח קיימות תאגידית).

עד כה, התוכנית השיגה תוצאות יוצאות דופן רבות: כושר הייצור בר-קיימא של 153,000 חקלאים שופר; 74 מודלים לניהול כיסוי יער יושמו; 168 התחייבויות להגנת יערות ניתנו; 1.5 מיליון עצי קפה ניטעו מחדש ו-580,000 צמחים שגודלו ביניהם זכו לתמיכה. בנוסף, הוקמו 18 קואופרטיבים ו-20 צוותי שירות חקלאיים, ואלפי דגימות של קרקע ופולי קפה נותחו כדי לשלוט בשאריות כימיות.

בהשתתפות מפעלים גדולים כמו Simexco Daklak, Dakman Intimex, Sucden Coffee, Nedspices ו-Chanh Thu, יחד עם תמיכה טכנית מ-IDH ו-JDE Peets, מודל גישת הנוף משוכפל בהדרגה, במטרה להשיג את המטרה של "קפה ירוק - פרנסה ירוקה" עבור חקלאים בדאק לק בפרט וברמות המרכזיות בכלל.

ניתן לראות את שנת יבול הקפה 2025-2026 כשנה של טרנספורמציה. למרות שתקנות ה-EUDR מהוות מכשול, הן דוחפות את תעשיית הקפה של דק לק בכיוון הנכון: ייצור אחראי, מעקב שקוף ופיתוח בר-קיימא.

לדברי סגן שר החקלאות והסביבה, הואנג טרונג, רשימת סיווג הסיכונים הלאומית שפרסמה הנציבות האירופית (EC) ממקמת את וייטנאם בקטגוריית "סיכון נמוך". עם זאת, אין בכך כדי לשנות את החובות החוקיות של יצואנים וייטנאמים; עסקים עדיין חייבים לעמוד במלואם בכל דרישות ה-EUDR. נכון לעכשיו, הנציבות האירופית שוקלת לדחות את יישום ה-EUDR בשנה נוספת (עד 30 בדצמבר 2026). הארכה זו יוצרת "חיץ" חשוב, המעניק לעסקי קפה וייטנאמים יותר זמן לבחון את שרשראות האספקה שלהם, להשקיע בטכנולוגיית עקיבות ולחזק את יכולת הציות שלהם ל-EUDR. כדי לעמוד בדרישות EUDR, עסקים צריכים לעקוב מקרוב אחר אזורי גידול, לייצר קפה בעל תו תקן בר-קיימא, לבנות מפות דיגיטליות ולבסס עקיבות עד לחוות בודדות. הפתרון הוא לבנות מסד נתונים של אזורי גידול המקושרים למפות יערות. משרד החקלאות והסביבה מחויב לפתח ולהוציא באופן מיידי "הנחיה לעמידה בתקנות EUDR" עבור תעשיית הקפה, שתיושם על ידי יישובים, עסקים וכל בעלי העניין המעורבים בשרשרת הייצוא לשוק האירופי.

בדאק לק - "בירת הקפה" של המדינה - התאמה ל-EUDR (האיחוד האירופי לפיתוח יערות) מזוהה כעדיפות עליונה. המחוז מתכנן ליישם צעדים לעמידה בדרישות לכ-150,000 דונם. המחוז ימשיך לתאם עם מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח, יחד עם ארגונים, ובמיוחד IDH (פיתוח תעשייתי וייעור), ועסקים כדי לבנות מסד נתונים נוסף הקשור לתכנון ייעור; לבצע קמפיינים להגברת המודעות ומאמצי גיוס; ולנקוט פעולה נגד משקי בית הפולשים ליערות כדי לשתול קפה.

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/chu-dong-vuot-rao-can-eudr-981008a/