שוק האורז "מתחמם", סימן טוב לסוף יבול הסתיו-חורף

שוק האורז המקומי מראה סימני שיפור, שכן המחירים עלו מעט במקומות רבים, מה שמביא תקווה לחקלאים לקראת יבול הסתיו-חורף בסוף השנה.

לאחרונה, שוק האורז המקומי רשם התפתחויות יציבות, מחירי האורז הפדי והאורז הגולמי באזורים מרכזיים שמרו על רמות טובות, מה שמסייע לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור ולצפות ליבול הסתיו-חורף הקרוב.

על פי העדכון מ-10 בנובמבר 2025, באזור דלתת המקונג, מחירו של זן האורז הטרי OM 5451 נע בין 5,300 ל-5,500 דונג וייט לק"ג, זן OM 18 נע בין 5,600 ל-5,700 דונג וייט לק"ג, אורז IR 50404 נע בין 5,100 ל-5,300 דונג וייט לק"ג. מחירו של אורז גולמי לייצוא OM 5451 נע בין 7,950 ל-8,100 דונג וייט לק"ג, OM 18 נע בין 8,500 ל-8,600 דונג וייט לק"ג, ואורז גמור IR 50404 נע בין 9,500 ל-9,700 דונג וייט לק"ג. בשוק היצוא, אורז שבור 5% של וייטנאם נסחר במחיר של בין 415 ל-430 דולר לטון, בעוד שאורז שבור 100% נע בין 314 ל-317 דולר לטון.

יבול האורז בסתיו-חורף, השוק רושם איתותים חיוביים

ההתפתחויות האחרונות במחירי האורז המקומיים משקפות בבירור התאוששות איטית אך יציבה. לאחר ירידה חדה מאמצע הרבעון השלישי עקב ביקוש איטי לייצוא, מחירי האורז בדלתא של המקונג נותרו יציבים לאורך אוקטובר ותחילת נובמבר. תנודות סביב 5,100 - 5,800 דונג לק"ג מצביעות על כך שהשוק מאזן בהדרגה בין היצע לביקוש, ללא ירידות מחירים פתאומיות כמו במחצית הראשונה של השנה.

הגורם העיקרי המסייע לשמירה על יציבות המחירים נובע מרגולציה סבירה של ההיצע המקומי. יישובים רבים צמצמו את השטח הנזרע ביבול הסתיו-חורף כדי למנוע היצע יתר, ובמקביל עברו לזני אורז איכותיים לייצוא. הודות לכך, שוק האורז הגולמי אינו נמצא תחת לחץ גדול למרות שהיבול במקומות מסוימים כמו קין גיאנג, סוק טראנג וקאן טו החל לעלות.

בינתיים, שוק יצוא האורז מאט לאחר שהגיע לשיא בתחילת השנה. מחיר האורז הלבן השבור 5% מווייטנאם ירד ממעל 520 דולר לטון בתחילת השנה לכ-415-430 דולר לטון כעת. הסיבה העיקרית לכך היא ההיצע העולמי השופע, שכן תאילנד והודו מגדילות שוב את היצוא, בעוד שהביקוש ליבוא מהפיליפינים, המזרח התיכון ואפריקה ירד זמנית. מצב זה אילץ חברות וייטנאמיות להתאים את תוכניות הרכש שלהן, תוך שמירה על יציבות המחירים המקומיים כדי להימנע מסיכוני מלאי.

גורם נוסף המשפיע על השוק הוא שעלויות התשומות נותרות גבוהות. מחירי חומרי הגלם החקלאיים , הדשנים והבנזין לא ירדו, מה שגרם לשולי הרווח של החקלאים להיות דקים. למרות שמחירי האורז יציבים, עלויות הייצור מהוות חלק גדול, כך שהרווחים בפועל לא השתפרו באופן משמעותי.

עם זאת, התחזית ליבול הסתיו-חורף נותרה חיובית. מזג אוויר נוח, תחזית תפוקה יציבה ועלייה קלה בביקוש המקומי בסוף השנה צפויים לשמור על מחירי האורז ברמות הנוכחיות או לעלות עוד יותר. בפרט, מדיניות תמיכה ברכישה ואחסון על ידי מפעלים ממשלתיים ופרטיים תתרום לייצוב התפוקה, ויסייעו לשוק להימנע ממצב של "יבול טוב, מחירים נמוכים".

בסך הכל, שוק האורז נכנס לתקופה הכרחית של התייצבות לפני מחזור גידולי סתיו-חורף, כאשר המחירים נשמרים והחקלאים אופטימיים יותר. אם גורמי הייצוא, ויסות ההיצע-ביקוש ועלויות התשומות יישארו בשליטה טובה, סביר להניח שהרבעון הרביעי של 2025 יהיה הזמן שבו השוק יחזור לתנופת צמיחה בת קיימא לאחר חודשים רבים של קיפאון.

בהקשר זה, יישובים רבים מעודדים חקלאים לעבור לייצור זני אורז איכותיים, תוך הגדלת קשרי שרשרת בין מפעלים וקואופרטיבים על מנת לצרוך באופן יזום ולהגביל סיכונים כאשר השוק משתנה. השקעה במחסנים, מייבשים ועיבוד באתר נחשבת גם היא לפתרון הכרחי לייצוב תפוקת התוצרת החקלאית במהלך עונת הקציר.

למרות קשיים רבים, מחיר האורז היציב בתקופה זו עדיין מהווה איתות חיובי לכלל התעשייה. עם הכנה טובה לייצור, צריכה ומדיניות תמיכה בזמן, יבול סתיו-חורף 2025 צפוי להביא יבול משובח ולתרום לשמירה על מעמדו של האורז הווייטנאמי בשוק הבינלאומי.

מקור: https://congthuong.vn/thi-truong-lua-gao-am-dan-tin-hieu-tot-cho-vu-thu-dong-cuoi-nam-429753.html