השוק עולה, המגדלים נרגשים, מחיים את רוח הייצור לפני עונת הקציר

מחירי הפלפל היום, 23 בספטמבר 2024, בשוק המקומי עלו ברוב האזורים המרכזיים, ונסחרו בין 150,000 ל-151,000 דונג וייט לק"ג.

מחיר הפלפל היום 23 בספטמבר 2024: השוק עולה, המגדלים נרגשים, מחיים את רוח הייצור לפני עונת הקציר (מקור: Food Hacks)

מחיר הפלפל היום, 23 בספטמבר 2024, בשוק המקומי עלה ברוב האזורים המרכזיים, ונסחר בין 150,000 ל-151,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל היום בגיה לאי עומד על 150,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הפלפל כיום במחוזות דונג נאי (150,000 VND/kg); Dak Lak (151,000 VND/kg); Dak Nong (151,000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (150,000 VND/kg) ובין Phuoc (150,000 VND/kg).

לפיכך, לאחר יום של התפתחויות מעורבות, מחירי הפלפל המקומיים עלו היום מעט ברוב אזורי הגידול המרכזיים, עלייה של 1,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שירידה קלה של 1,000 דונג וייט לק"ג בדאק לק . מחיר הפלפל הגבוה ביותר היה 151,000 דונג וייט לק"ג. לסיכום, בשבוע שעבר, מחירי הפלפל ירדו ב-2,000-5,000 דונג וייט לק"ג ביישובים.

על פי רישומים, מחירי הפלפל הנוכחיים מסייעים למגדלי הפלפל המקומיים להיות נרגשים, ומחיים את רוח הייצור לפני כניסתם לבציר השנה.

מומחים אומרים שמחירי הפלפל עשויים לעלות על 160,000 דונג וייטנאמי לק"ג לפני עונת הקציר בווייטנאם. אחת הסיבות העיקריות לעלייה האחרונה במחירי הפלפל היא היצע מוגבל ברחבי העולם.

אפילו אינדונזיה והודו חוות היצע מוגבל, וכך גם יצרניות קטנות יותר כמו מלזיה וסרי לנקה. בינתיים, שתי המדינות הקובעות את ההיצע העולמי, ברזיל ווייטנאם, חוות שתיהן ירידה בייצור עקב השפעת תנאי מזג האוויר של אל ניניו שגרמו לבצורת. למרות שיש תחזיות לייצור גבוה יותר בשנה הבאה בווייטנאם, עם תנאי מזג האוויר הלא יציבים הנוכחיים, אי אפשר לומר דבר בוודאות.

בטווח הארוך, של 3-5 השנים הקרובות, כמות הפלפל המיוצרת לא תוכל לספק את צורכי הצריכה העולמיים.

במבנה סוגי יצוא הפלפל בשמונת החודשים הראשונים של השנה, פלפל שחור שלם המשיך להוות חלק גדול של עד 73.8%, והגיע ל-135,620 טון. לאחר מכן נמצא פלפל שחור טחון שהגיע ל-25,699 טון, המהווה 14%; פלפל לבן שלם המהווה 7.7% עם 14,975 טון; פלפל לבן טחון המהווה 3.8%; ולבסוף פלפל כבוש, נא, מצופה, ירוק, ורוד... עם 0.7%.

מתחילת השנה, יצוא הפלפל של וייטנאם לרוב שווקי הצריכה העיקריים צמח בצורה חזקה בשיעורים דו-ספרתיים, למעט השוק הסיני.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), יצוא הפלפל של וייטנאם לשוק הסיני בשמונת החודשים הראשונים של השנה הגיע רק ל-8,388 טון, בשווי 23.5 מיליון דולר, ירידה חדה של 84.4% בנפח ו-80.2% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

נתח השוק של סין ביצוא הפלפל הכולל של וייטנאם ירד בהתאם ל-4.6% לעומת 28.6% באותה תקופה. עם תוצאה זו, סין מדורגת כעת רק במקום החמישי ברשימת יצואניות הפלפל הגדולות ביותר של וייטנאם לאחר 8 החודשים הראשונים של השנה, כשהיא יורדת ב-4 מקומות לעומת המקום הראשון בשנת 2023.

מקור: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-2392024-thi-truong-tang-nguoi-trong-phan-khoi-vuc-day-tinh-than-san-xuat-truoc-khi-vao-vu-thu-harch-287244.html