מחסור בחומרי גלם, מפעלי מיצי פירות מפחיתים בצורה חדה את הייצור

(GLO) - עקב ההשפעה על מקורות חומרי הגלם, תפוקת מיצי הפירות של מפעלים במחוז ג'יה לאי ירדה ביותר משליש בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024.

עקב מחסור בחומרי גלם, מפעלי מיצי פירות צמצמו באופן חד את הייצור.
צילום: וו טאו

בששת החודשים הראשונים של 2025, תפוקת מוצרי מיצי פירות צפויה להגיע לכ-6,400 טון (כמעט 16% מהמתוכנן, ירידה של יותר מ-37% באותה תקופה). הסיבה לכך היא מחסור בחומרי גלם של פסיפלורה, מה שמקשה על מפעלי עיבוד פירות לרכוש ולהבטיח את התפוקה. נכון לעכשיו, מחיר הפסיפלורה בדליים בשוק נע בין 17-20 אלף דונג וייט לק"ג, וזהו איתות אופטימי לחקלאים לחזור לעצי פסיפלורה.

עם קיבולת כוללת של יותר מ-100,000 טון של מוצרים בשנה, מפעלי עיבוד מיצי פירות גדולים באזור התמקדו בהשקעה בטכנולוגיית עיבוד עמוק כדי ליצור מקורות איכותיים של סחורות, תוך גיוון מוצרים מעצי פרי לשירות השווקים המקומיים והיצוא. בשנת 2024, מחזור היצוא של מוצרי פירות יגיע לכ-150 מיליון דולר, מתוכם מוצרי מיצי פירות, בעיקר פסיפלורה, מהווים חלק גדול.

בשנת 2025, מפעלי מיצי פירות באזור שואפים להגיע לתפוקה כוללת של 40,000 טון (עלייה של יותר מ-18,000 טון בהשוואה לשנת 2024). כדי להבטיח חומרי גלם מספיקים לפעילות, מפעלים מרחיבים את שוק רכישת חומרי הגלם, תוך יצירת קשרים עם קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים כדי לשקם את שטחי פסיפלורה באזור.

מקור: https://baogialai.com.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-cac-nha-may-san-xuat-nuoc-ep-trai-cay-giam-manh-san-luong-post329354.html