מרוויחים מיליארדים מגידול שרימפס מתקדם לאורך נהר לאך טרונג

כאשר הסירה הורמה בעדינות מהמים, עשרות שרימפס בגודל אצבע קפצו מסביב. למרות שהצפיפות הייתה גבוהה למדי, בעל הדגם, דו שואן נגו, עדיין היה גאה: "משנת 2012 ועד עכשיו, המשפחה שלי לא נכשלה באף קבוצת שרימפס. בשלוש השנים האחרונות, גידול השרימפס עבר למודל אינטנסיבי בבית עם גג, כך שהיעילות גבוהה אף יותר."

מרוויחים מיליארדים מגידול שרימפס מתקדם לאורך נהר לאך טרונג מיכל טיהור המים ומערכת גידול השרימפס של מר דו שואן נגו לאורך נהר לאך טרונג.

בלב השדות השוממים, שמש תחילת אפריל מסנוורת וחושנית עוד יותר. עם זאת, בבריכות המקורות עם מאווררי מים ומערכות אוורור, טמפרטורת האוויר והמים תמיד קרירה. הפחד הגדול ביותר של בעלי בריכות רבים הוא שמזג האוויר הקר או החם יהרוג את השרימפס, אך כעת מר נגו התגבר על חיסרון זה. זו גם הסיבה לכך שניתן לגדל כאן שרימפס לאורך כל החורף ועדיין לגדל אותם ביעילות.

בכפר 3 באי טרונג, בקומונה הואה לוק (האו לוק), מודל גידול השרימפס של מר נגו הפך למודל טיפוסי באזור, עם שטח כולל של עד 26.7 דונם, המחולק ל-6 אזורי גידול גדולים. בביקורנו באזור הייצור, בעל המודל הציג התקדמויות מדעיות יישומיות רבות, ולא היסס לחלוק את ניסיונו לאחר חצי חיים של עבודה עם שרימפס. כל בריכה היא בגודל של מאות עד אלפי מטרים רבועים, אך מכוסה במערכת יריעות ברזנט ניידת, הניתנת לכוונון כדי לקבל אור ולווסת את הטמפרטורה המתאימה.

לדברי הבעלים המודל, כדי להשיג את ההצלחה שיש לו היום, משפחתו נאלצה לעבור לקחים רבים, קשיים וכישלונות רבים. "מאז 1991, משפחתי שכרה, שאלה, קנתה אדמות באומץ ואיחדה אותן לגידול ימי. משדות עמוקים, אפילו נטושים, חפרנו בריכות לגידול דגים, שרימפס טייגר ענק וסרטנים בסגנון מסורתי. בהתחלה היו רק 1-2 בריכות, ואז השתמשנו ברווחים השנתיים כדי להרחיב בהדרגה את קנה המידה. מחקלאות נרחבת, ואז מעבר לחקלאות נרחבת משופרת, רק בשנת 2013 התחלתי לגדל שרימפס לבן-רגל באופן תעשייתי. זו הייתה גם התקופה הקשה ביותר, כי את כל הכסף היה צריך להוציא על בניית בריכות מכוסות ברזנט וציוד מודרני. חוסר הניסיון הפך לאתגר גדול, אבל עדיין התגברתי עליו", שיתף מר נגו.

בגיל 60, אך תוך שמירה על קצב העבודה היומיומי, למר נגו עדיין יש גמישות, כוח ובריאות לא פחות מאשר לעובדים הקבועים כאן. בשנים האחרונות, בנו, מהנדס דיג מהדרום, חזר לעיר הולדתו כדי לנהל אותו ולסייע לו בעניינים טכניים, כך שהוא בטוח יותר בפיתוח גידול שרימפס אינטנסיבי.

עם כ-45 מיליארד דונג וייטנאמי שהושקעו במהלך השנים כדי להשלים ולמודרניזציה של תשתית החקלאות, המודל כולל כעת 19 בריכות, מתוכן 17 בריכות מקורות לגידול שרימפס לבן-רגל באמצעות טכנולוגיה מתקדמת. בנוסף, הוא גם הקצה 2 דונם לבניית בריכות שיקוע וטיפול במים כדי להרוג פתוגנים לפני הכנסתם לבריכת החקלאות. לייצור יציב, המודל כולל גם בית מפעיל, מחסן, עבודות עזר ואזור מנוחה זמני לעובדים. מערכת הכבישים בתוך אזור הייצור גם היא בטון מוצק, מה שמבטיח שמכונות וציוד יוכלו להגיע לאתר כדי לתמוך במשאבי אנוש.

הצלחת החקלאות האינטנסיבית הודות ליישום התקדמות מדעית סייעה למוצרי השרימפס של המודל להיות מוכרים כעומדים בתקני VietGAP ובמדדי בטיחות מזון. עם כל קבוצת שרימפס, שנמשכת בין 90 ל-100 ימים, בשנים האחרונות, מודל גידול השרימפס של מר נגו ייצר בין 250 ל-300 טון של שרימפס מסחרי. הרווח השנתי תמיד הגיע בין 10 ל-15 מיליארד וונד. "יש ימים שאנחנו מוכרים 10 טון, וזה נורמלי. עבור כל קציר, משאיות מיוחדות של סוחרים בהאנוי, האי פונג ונין בין, מחוזות נאם דין ... מגיעות לקחת אותם. יבוא זרעים ומזון משולבים גם הוא בחוזה על ידי מפעלים מקומיים בעלי מוניטין, המסופקים למיכלי החקלאות" - אמר בעל המודל, יליד 1964.

במודל גידול שרימפס זה, הנחשב לגדול והמודרני ביותר במחוז האו לוק, ישנם כיום 26 עובדים במשרות קבועות עם הכנסה ממוצעת של כמעט 10 מיליון דונג וייטנאמי לאדם לחודש. העובדים מקבלים 3 ארוחות ומנוחה ממש באזור הייצור כדי לשלוט ולנטר מקרוב את השרימפס. פעילות גידול השרימפס באזור גידול זה יצרה השפעה עבור בעלי חוות רבים אחרים במחוז להשקיע גם הם בגידול שרימפס תעשייתי.

בימים אלה, כביש החוף העובר ליד אזור גידול השרימפס לאורך נהר לאך טרונג בקהילת הואה לוק הוקם, מה שפותח הזדמנויות טובות יותר לחקלאים לחבר את צריכת השרימפס המגודל כאן עם המחוזות הצפוניים. במיוחד עבור מודל החקלאות הימית הגדול ביותר במחוז האו לוק, זהו גם תנאי נוח יותר למשאיות להביא מזון וזרעי שרימפס לבריכות הגידול.

כתבה ותמונות: לה דונג

מָקוֹר