ת'ואה ת'יאן הואה: יתרונות כפולים משווקי ההרים

שוק נאם דונג מתקיים שני מפגשים בחודש.

שוק נאם דונג התקיים לראשונה בסוף מרץ 2023 במרכז התרבות של מחוז נאם דונג (במחוז ת'ואה ת'יאן הואה). עם 15 אזורים ודוכנים של 50 עסקים ומוסדות מקומיים, הוא כלל: אזור לתצוגה ומכירה של מוצרי OCOP; אזור למכירת מזון מקהילות מיעוטים אתניים; אזור למכירת תוצרת חקלאית ומאכלים מקומיים; ואזור למכירת משקאות וחטיפים…

יריד השוק של נאם דונג, שאורגן לראשונה, הסתיים עם רשמים חיוביים רבים בליבם של מקומיים ותיירים. בפרט, עבור קהילות המיעוטים האתניים במחוז נאם דונג, יריד השוק הפך למקום למכירת תוצרתם ותוצרתם, וסייע להן להגדיל את הכנסתן.

עבור תיירים, ביקור בשוק הוא הזדמנות לחוות את המאפיינים התרבותיים הייחודיים של קהילות המיעוטים האתניים באזור. במקביל, תיירים יכולים לבחור מוצרים ותוצרת בעלי הטעמים הייחודיים של ההרים והיערות, שגודלו ומיוצרים על ידי שבט ברו ואן קיו, טא אוי וקבוצות אתניות אחרות.

מר פאן נגוק טו, סגן המזכיר הקבוע של ועדת המפלגה במחוז ת'ואה ת'יאן הואה , משוחח עם תושבים מקומיים בשוק בהר.

בעקבות הצלחתו הראשונית, שוק נאם דונג מתקיים פעמיים בחודש, בימי ראשון האמצעיים והאחרונים של החודש. כיום, שוק נאם דונג הפך לנקודת מפגש עבור קהילות מיעוטים אתניים במחוז ותיירים מכל רחבי העולם. הוא הפך גם לערוץ למכירת תוצרת חקלאית ומלאכת יד של האוכלוסייה המקומית. דבר זה תורם ליצירת הרגל של ייצור סחורות כדי להגדיל את ההכנסה ולשפר את חייהם של קהילות המיעוטים האתניים עצמן.

גב' הו טי הואנג, מקהילת הואנג פו, מחוז נאם דונג, מחוז ת'ואה טיין הואה, משתתפת באופן קבוע בשוק המקומי כדי למכור ירקות שגדלו על ידי משפחתה. בעבר, הם גידלו ירקות רק לצריכה עצמית, אך כעת משפחתה מטפלת טוב יותר בגינה שלהם כדי להבטיח יבול פעמיים בחודש. זה גם סיפק למשפחתה הכנסה נוספת לתמיכה בחינוך ילדיה.

עוף בגריל המיוצר על ידי הקבוצה האתנית ברו ואן קיו נמכר היטב בשוק נאם דונג.

גב' הו טי הואנג שיתפה: "אני מוכרת כל מיני ירקות... כל מה שבעונה. כל ירקות, שורשים ופירות שאנחנו מגדלים, אנחנו מוכרים אותם. יש יותר לקוחות בשוק, כך שכל התוצרת החקלאית שהאנשים המקומיים מייצרים יכולה להימכר."

בשוק נאם דונג, הסחורות המוצגות הן בעיקר תוצרת חקלאית המיוצרת על ידי המקומיים, כגון ירקות, בננות ננסיות, ביצי תרנגולת וכו'. עבודות יד המיוצרות על ידי המקומיים, כגון ברוקדה מסורתית ארוגה של זנג, יין אורז צמחי וסוגים שונים של עוגות, זמינות גם כן. מאכלים מסורתיים של קבוצות מיעוטים אתניות, כגון אורז דביק מבושל בצינורות במבוק, דג נחל צלוי, חזיר מקומי, עוף מקומי וסוגים שונים של ירקות בר, כולם פריטים פופולריים בקרב תיירים.

מר נגוין תאי הא, יו"ר התאחדות החקלאים של מחוז נאם דונג (תואה ת'יאן הואה), אמר כי מטרת שוק נאם דונג היא לחבר ולמכור תוצרת חקלאית ומוצרים מיוחדים של בני מיעוטים אתניים באזור. זה יסייע ליצור ייצור בקנה מידה גדול, המבוסס על סחורות, בכפרי ההרים, ליצור מקורות פרנסה נוספים ולהגדיל את ההכנסה לאנשים. במקביל, השוק יהיה גם נקודת שיא בפיתוח תעשיית התיירות , במיוחד תיירות באזורי מיעוטים אתניים.

שוק א לואי הפך גם לערוץ יעיל מאוד לקידום ומכירה של מוצרים חקלאיים ותוצרת של קהילות מיעוטים אתניים.

בדומה לשוק נאם דונג, שוק א לואי מתקיים בסוף השבוע האחרון של כל חודש. מלבד מוצרים חקלאיים, שוק א לואי מציע גם פריטים יקרים יחסית כמו פטריות גנודרמה לוסידום, בדי ברוקאד ודבש יער... כל הסחורות הללו מיוצרות על ידי קהילות המיעוטים האתניות עצמן. לא רק מקומיים אלא גם תיירים המבקרים באה לואי רוצים ללכת לשוק כדי לקנות את מוצרי ההרים והיער הללו.

גב' הו טי מין, מוכרת בשוק ההררי א לואי, אמרה: "מאז שהתחלתי למכור בשוק, צברתי לקוחות קבועים רבים. כשהשוק לא פתוח, אני מתחילה למלא הזמנות רבות למשלוח לכל חלקי המדינה, כאשר חזיר מעושן, באפלו ובקר הם הפופולריים ביותר. מלבד בשר מעושן מיוחד, אני מוכרת גם אורז דביק שחור, אורז רא דו ויין ג'ינסנג המיוצר על ידי המקומיים."

מאכלים רבים של קהילות מיעוטים אתניים הוצגו ביריד השוק הראשון של ההרים בעיר הואה (פרובינציית ת'ואה ת'יאן הואה).

בהתבסס על היעילות המעשית של שווקי ההרים בנאם דונג ובא לואי, וכדי להרחיב עוד יותר את שוק המוצרים החקלאיים ומלאכת היד מאזורי מיעוטים אתניים, ארגנה התאחדות החקלאים של מחוז ת'ואה ת'יאן הואה את יריד שוק ההרים הראשון שלה בעיר הואה (מחוז ת'ואה ת'יאן הואה) בין ה-27 ל-29 ביולי 2024. מטרת היריד הייתה לסייע לחקלאים בני קבוצות מיעוטים אתניים להתחבר ולמכור את המוצרים החקלאיים והמלאכותיים הטיפוסיים שלהם, מאכלים מקומיים מיוחדים ומוצרים של OCOP (קומונה אחת מוצר אחד).

השוק מסודר עם דוכנים בצורה הגיונית, מה שמאפשר לאנשים לבקר ולקנות מוצרי OCOP, תוצרת חקלאית, עבודות יד, מזון, ולהציג את המלאכות המסורתיות של מיעוטים אתניים מקומיים במחוז.

בעבר, שווקי מיעוטים אתניים היו לעתים קרובות ספונטניים, כאשר אנשים התאספו באזורים גדולים כדי להחליף סחורות ולהתרועע. כיום, לעומת זאת, שווקים אלה מאורגנים באופן שיטתי ובקנה מידה גדול יותר על ידי רשויות מקומיות ויחידות רלוונטיות, מבחינת שטח ומיקום, מה שמקל על אנשים למכור את סחורותיהם. מקומות רבים הפכו ליעדים אטרקטיביים עבור תיירים המבקרים באזורי ההרים.

חגגו את יום העצמאות באווירת שוק הררי ממש כאן בהאנוי.

מקור: https://baodantoc.vn/thua-thien-hue-loi-ich-kep-tu-cho-phien-vung-cao-1726219452493.htm