האם מאכלים אדומים, כתומים וסגולים יכולים להגן מפני נזקי שמש ולהגן על העור?

האם מאכלים בצבעים בהירים מציעים הגנה טובה יותר מהשמש והאם הם יכולים להחליף קרם הגנה להגנה על העור?

הקיץ הוא הזמן בו עוצמת הקרינה האולטרה סגולה (UV) עולה, מה שמוביל לסיכון לכוויות שמש, התכהות העור, הזדקנות מוקדמת ואף סיכון מוגבר לסרטן העור. מלבד אמצעי הגנה מוכרים כמו שימוש בקרם הגנה, לבישת בגדים המגנים מפני קרינת UV או הגבלת חשיפה בשעות השיא של אור השמש, אנשים רבים מתעניינים בתפקיד התזונה בשיפור יכולות ההגנה הטבעיות של העור.

מזונות בצבעים אדום, כתום וסגול נחשבים לעתים קרובות ל"מגני שמש פנימיים" בשל תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלהם. אבל עד כמה יעילה שיטה זו מנקודת מבט מדעית ?

פירות וירקות אדומים, כתומים או סגולים רבים מכילים תרכובות נוגדות חמצון חזקות.

1. קרני UV מאיצות את תהליך הזדקנות העור.

כאשר העור נחשף לקרני UV, הגוף מייצר יותר רדיקלים חופשיים. אלו מולקולות לא יציבות שיכולות לפגוע בקרומי התאים, חלבונים ו-DNA, ובכך להאיץ את הזדקנות העור, ליצור קמטים וכתמי פיגמנטציה, ולהגביר את הסיכון לסרטן העור.

יתר על כן, קרני UV מעוררות תגובות דלקתיות בעור, ומפרקות קולגן ואלסטין - שני מרכיבים חיוניים לשמירה על גמישות ומוצקות העור. זו הסיבה שאנשים רבים שמים לב שעורם הופך כהה יותר, יבש יותר או מראה סימני הזדקנות בולטים יותר לאחר חשיפה ממושכת לשמש.

כדי לנטרל את ההשפעות הללו, לגוף יש מערכת נוגדת חמצון טבעית. עם זאת, כאשר נוצרים יותר מדי רדיקלים חופשיים, הגוף זקוק לתמיכה נוספת מהתזונה היומית שלו.

2. מזונות עשירים בנוגדי חמצון מסייעים בהגנה על העור.

• 

פירות וירקות בצבע כהה הם מקור לנוגדי חמצון רבי עוצמה, הפועלים כבעלי ברית בנטרול רדיקלים חופשיים מבפנים:

מאכלים אדומים (עגבניות, אבטיח, אשכולית ורודה): עשירים מאוד בליקופן - קרוטנואיד בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות. ליקופן מסייע בהפחתת דלקות ואדמומיות הנגרמות מחשיפה לשמש. מחקרים מראים שצריכה ארוכת טווח של מאכלים עשירים בליקופן מגבירה את עמידות העור לקרני UV.

מזונות בצבע כתום (גזר, דלעת, בטטות צהובות, פפאיה, מנגו): אלו הם מקורות עשירים לבטא-קרוטן. בטא-קרוטן הוא חומר מקדים לוויטמין A, אשר ממלא תפקיד בשמירה על מבנה האפיתל, קידום התחדשות תאים וסיוע בהגנה על העור מפני עקה חמצונית.

מאכלים סגולים (אוכמניות, ענבים סגולים, כרוב סגול, בטטות סגולות): מכילים רמות גבוהות של אנתוציאנינים. לתרכובת זו תכונות אנטי דלקתיות חזקות, המסייעות להגביל נזק לתאים ולהגן על מבני הקולגן מפני פירוק באור השמש.

בנוסף לפיגמנטים שהוזכרו לעיל, פירות וירקות קיץ עשירים גם בוויטמין C, ויטמין E ופוליפנולים. חומרים מזינים אלה משתתפים ישירות בסינתזת קולגן, תומכים בתיקון נזקים ומחזקים את מחסום ההגנה הטבעי של העור.

קרם הגנה רחב טווח, ביגוד המגן מפני קרינת UV, משקפי שמש, כובעים רחבי שוליים ותזונה עשירה בפירות וירקות יעזרו לעורכם לעמוד טוב יותר בהשפעות שמש הקיץ.

3. הדרך הנכונה והיעילה להגן על עצמך מפני השמש.

בעוד שתזונה מציעה יתרונות ביולוגיים רבים, היא אינה יכולה להחליף קרם הגנה. השפעות ההגנה של מזון דורשות זמן רב כדי להצטבר והן תומכות בלבד, ומפחיתות נזקים ברמה התאית. רמת ההגנה מפני קרינת UV מהתזונה נמוכה בהרבה מזו של מוצרי הגנה סטנדרטיים. במילים פשוטות, אכילת הרבה עגבניות או אוכמניות לא אומרת שאתם יכולים לחשוף את עצמכם בחופשיות לשמש ללא הגנה.

כדי לייעל את מחסום ההגנה של העור, עליכם לשלב בגמישות הן הזנה פנימית והן הגנה חיצונית יזומה.

תזונה מגוונת: שלבו קבוצות מזון רבות ושונות במקום להתמקד רק באחת. שילוב זה לא רק מספק הגנה טובה יותר על העור, אלא גם מציע יתרונות משמעותיים למערכת החיסון ולמערכת הלב וכלי הדם. אל תשכחו לשתות הרבה מים ולהגביל משקאות ממותקים ואלכוהול כדי למנוע הגברת דלקת העור תחת שמש הקיץ.

הגנה יזומה: יש להשתמש תמיד בקרם הגנה רחב טווח (SPF 30+ ו-PA+++ ומעלה) מדי יום, בשילוב עם בגדים המגנים מפני קרינת UV, משקפי שמש וכובע רחב שוליים כשאתם בחוץ.

צפו בסרטונים טרנדיים נוספים:

מקור: https://suckhoedoisong.vn/thuc-pham-mau-do-cam-tim-co-the-chong-nang-bao-ve-da-169260602103615066.htm