
אנשים קונים בקר בשוק ויאנג מתוך אמונה שהוא מביא "מזל טוב" בתחילת השנה החדשה. צילום: לואונג הא
על פי אמונות עממיות, שוק ויאנג הוא שוק מבורך בתחילת השנה החדשה, ולכן כל מי שמגיע לשוק מנסה לקנות משהו שיביא מזל טוב לשנה הבאה. בין הפריטים הללו, עגל צלוי (בקר) הוא קנייה פופולרית. האמונה שקניית בקר בתחילת השנה מביאה מזל טוב ושנה של מזל טוב הופכת את הפריט הזה לביקוש גבוה תמיד.
על פי הדיווחים, ספקים רבים הכינו כמויות גדולות כדי לשרת את הלקוחות, אך סחורתם אזלה עוד לפני סגירת השוק.
טראן ואן דונג (יליד 1970, כפר טיין הואנג, קומונה וו באן), שבבעלותו חנות למכירת עגל צלוי בשוק ויינג כבר למעלה מ-10 שנים, אמר שבמהלך שוק ויינג הביקוש עולה באופן דרמטי, כך שבשני הימים העיקריים של הפסטיבל, החנות שלו מוכרת כ-5 עגלים, השווה ערך לכמעט טון בשר.

החנות המשפחתית של מר דאונג. צילום: Luong Ha
"בכל שנה, בשר בקר נמכר מצוין בשוק ויאנג. המשפחה שלי מוכרת את כל הבשר ברגע שאנחנו מוציאים אותו; בתקופות עמוסות, יש אנשים שאין להם אפילו זמן לקנות לפני שנגמר הכל. בימי שוק, כדי לעמוד בקצב הביקוש של הלקוחות, אני צריך להעסיק עובדים נוספים", אמר מר דונג.
לא רק שהדוכנים נרגשים, אלא שתיירים רבים רואים בקניית בקר בשוק ויאנג קניית "מזל טוב" בתחילת השנה. גב' הא טו לאן (תיירת מהאנוי ) אמרה: "למרות שנאלצתי לחכות די הרבה זמן, עדיין ניסיתי לקנות כמה קילוגרמים של בשר כי אני מאמינה שקניית בקר, שהוא בשר אדום, בתחילת השנה תביא מזל טוב."
לדברי מוכרי בקר בשוק ויאנג, מחיר הבקר השנה גבוה במקצת מאשר בשנה שעברה, ונע בין 250,000 ל-300,000 וינדיש לקילוגרם.
מלבד קניית בשר בקר למזל טוב, אנשים רבים הולכים לשוק ויאנג בתחילת השנה החדשה בוחרים גם בממתקי בוטנים וממתקי שומשום כמתנות כדי להעביר איחולים מתוקים לשנה החדשה.


סוכריות בוטנים ושומשום הן גם בחירות פופולריות בקרב תיירים המבקרים בשוק ויאנג בתחילת השנה. צילום: לואונג הא
עם למעלה מ-40 שנות ניסיון בעסקי הממתקים, מר טראן נגוק קוואנג (כפר טיין הואנג, קומונה וו באן) אמר שכדי להתכונן לשירות התיירים במהלך שוק ויאנג, המוצרים העיקריים של משפחתו הם סוכריות בוטנים וממתקי שומשום. למרות שהמוצרים נמכרים כל השנה, מספר המבקרים עולה באופן דרמטי במהלך שוק ויאנג, מה שמביא לצריכה גבוהה בהרבה מאשר בימים רגילים. השנה, משפחתו מכרה כ-50-70 קופסאות של ממתקים שונים.
שוק ויאנג מתקיים רק פעם בשנה, כך שכל פעילויות הקנייה והמכירה שוקקות חיים. עבור סוחרים קטנים, זוהי ההזדמנות החשובה ביותר בשנה להרוויח הכנסה נוספת.
מקור: https://laodong.vn/kinh-doanh/tieu-thuong-cho-vieng-ban-ca-tan-thit-bo-khach-chua-kip-mua-da-het-hang-1659900.ldo
תגובה (0)