תה הונג ואן מורינגה, מוצר OCOP 4 כוכבים

תה הונג ואן מורינגה – מוצר OCOP (תוכנית One Commune One Product Program) בעל 4 כוכבים, הוסמך על ידי משרד הבריאות כיעיל במניעת סרטן. מוצר זה יכול להשלים סידן, למנוע אוסטאופורוזיס, למנוע ניוון מקולרי, טוב לעור ומפחית כאבי ראש.

כקומונה הממוקמת לאורך נהר האדום, המתמחה בחקלאות , קומונה של הונג ואן, הפכה למחוז ת'ונג טין ליעד תיירותי אקולוגי של העיר. לא רק זאת, הונג ואן היא גם מקורו של תה המורינגה הרפואי - מוצר OCOP בעל 4 כוכבים.

אריזות תה מורינגה בקואופרטיב צמחי נוי ושירותים הונג ואן. צילום: דו מין

לדברי מנהל קואופרטיב הפרחים, הצמחים והשירותים של הונג ואן, נגוין ואן טו, בין השנים 2014-2015, הונג ואן עברה לגדל צמחי נוי וצמחי מרפא, כאשר המורינגה נחשבת לגידול העיקרי. "מורינגה נמצאת בשימוש נרחב משנת 2010 ועד היום, ומספקת בעיקר ויטמינים חיוניים לגוף. לעלי המורינגה יש ערך תזונתי גבוה ויתרונות בריאותיים רבים, אך לא כולם יכולים לאכול אותם היטב. בעבר, המורינגה גדלה פרא במקומות רבים, כמו טאנה הואה, נינה תואן , בין תואן... לאחרונה, אנשים רבים התלחשו זה לזה על ערכו התזונתי הגבוה, ולכן הם מחפשים לקנות אותו כדי להוסיף אותו לתפריט היומי שלהם. מתוך ערך זה, הונג ואן הרחיבה את זן הצמח הזה בקואופרטיב", שיתף מר נגוין ואן טו.

דוכן המציג את תה המורינגה ומוצרים של קואופרטיב צמחי הנוי והשירותים של הונג ואן בקהילת הונג ואן. צילום: דו פונג

מגידול ירקות ומכירת מוצרים, קואופרטיב הפרחים, צמחי הנוי והשירותים של הונג ואן עשה צעד קדימה, והוא עיבודם למוצרי תה. מנהל קואופרטיב הפרחים, צמחי הנוי והשירותים של הונג ואן, נגוין ואן טו, אמר שאם מורינגה ייחשב לירק נפוץ ויימכר, הערך שיתקבל לא יהיה גבוה, והצריכה לא תהיה בת קיימא. מתוך מגבלות אלו, הקואופרטיב שואף לעבד אותם למוצרי תה, שהם נוחים, בעלי ערך וברי קיימא ביותר.

גב' נגוין טי טאנה לואן, חברה בקואופרטיב צמחי הנוי והשירותים הונג ואן, אמרה כי המורינגה הוא צמח עצי, קל לגידול, קל להסתגל לתנאים טבעיים, ומעדיף אדמת סחף לאורך הנהר. מדי שנה, המורינגה נקצר 3 פעמים, 3 חודשים (למעט 3 חודשים בחורף). לאחר שתילה חדשה, יש לדשן בדשן פוספט כדי לשמור על בריאות הצמח. לאחר כל קציר, יש לנוח למשך שבוע, להמשיך לדשן בזבל קומפוסט ולשים לב להשקיית הצמח באופן שווה, ועשו זאת כל השנה. עם זאת, אם שותלים אותו רק לגידול ירקות לארוחות יומיומיות, תצטרכו להחליף את הצמח רק פעם בכמה עשורים. אם נקצרים אותו כל השנה לייצור תה, תצטרכו להחליף את הצמח כל 3 שנים.

לאחר שנים רבות של ייצור, בשנת 2019, תה המורינגה Hong Van דורג בדירוג OCOP של 4 כוכבים. גולת הכותרת של מוצר תה המורינגה היא שהוא עשוי 100% מעשבי תיבול נקיים; מתוכם ישנם רק 2 מרכיבים עיקריים: 98% מורינגה ו-2% סטיביה. תהליך הייצור פשוט למדי, לאחר הקטיף, המורינגה נשטפת, נקצצת (במכונה). לאחר מכן מיובשת, טוחנת לאבקה, נארזת בשקיות סינון בהתאם לתקנים, ומקבלת הסמכת בטיחות. מפרט טכני: 20 שקיקי תה ארוזים בקופסה אחת, משקל כ-200 גרם, מחיר מכירה 60,000 דונג וייטנאמי לקופסה, בממוצע מדי שנה הקואופרטיב צורך כ-1,000 קופסאות של תה מורינגה.

תה הונג ואן מורינגה, מוצר OCOP בעל דירוג 4 כוכבים, הוצג בירידים רבים ברובע ת'ונג טין ובעיר. צילום: מין דו

מוצר תה מורינגה הונג ואן - מוצר OCOP בעל דירוג 4 כוכבים, הוסמך על ידי מגזר הבריאות כיעיל במניעת סרטן ויכול להשלים סידן, למנוע אוסטאופורוזיס, למנוע ניוון מקולרי, טוב לעור ולהפחית כאבי ראש. בנוסף, לתה מורינגה יש גם השפעות אנטי דלקתיות, מטפל בכאבי בטן, מוריד חום, סוכרת, אנמיה, מסייע בוויסות לחץ דם, תומך בשינה עמוקה ומשלים מינרלים לגוף.

מקור: https://hanoimoi.vn/tra-chum-ngay-hong-van-san-pham-ocop-4-sao-687679.html