התנסו בשיעורים מעשיים מחוות פירות דרקון.

בהקשר של חינוך המדגיש יותר ויותר את הקשר בין תיאוריה למעשה, סיורי שטח והתנסויות מעשיות במטעי פירות הדרקון לא רק עוזרים לתלמידים להרחיב את הידע שלהם אלא גם תורמים לעיצוב כישוריהם המקצועיים...

תלמידים מבית הספר התיכון לואונג דה וין - האם קיאם ביקרו במתקן לייצור פירות דרקון.

הרחבת אפשרויות הקריירה

לאחר שירדו ממסעם הארוך, הסטודנטים מאוניברסיטת קאן טו שקעו במהירות בסביבה הירוקה והשופעת של מטע פירות הדרקון בכפר דאן טרי, בקהילת האם טואן בק. עייפותם כאילו נעלמה כשהביטו בשורות של שתילי פירות דרקון ישרים המשתרעים על פני שטח עצום, מאפיין אופייני לאזור לאם דונג שטוף השמש והסוער. סטודנטים רבים לא יכלו להסתיר את התרגשותם, כשהיו עדים לראשונה להיקף הייצור ולתהליך הגידול הבטוח של פירות הדרקון. החל מהכנת הקרקע והשקיה חסכונית במים ועד לטכניקות לשימוש בתאורה מלאכותית להנפת ​​פירות וקציר מחוץ לעונה...

בנוסף לתצפית, קבוצת התלמידים השתתפה גם בהתנסויות מעשיות כגון מיון פירות, עיבוד לאחר הקטיף ולמידה כיצד לקדם תוצרת חקלאית בפלטפורמות דיגיטליות. הם נהנו גם ממנות העשויות מפירות הדרקון, כגון: מיץ, ריבה, עוגות, סלט פירות דרקון ופרחי פירות דרקון טבולים ברוטב ג'ינג'ר ודגים.

נגו אן טו, סטודנט שנה ג', רשם בקפידה כל פרט ופרט ואמר: "כשיצאתי לטיול הזה, הבנתי כמה קשה עובדים חקלאים כדי לקצור פרי דרקון איכותי, וגם קיבלתי תמונה ברורה יותר של שרשרת הערך של המוצר החקלאי , מייצור ועד לצריכה."

בהסתמך על הידע והניסיון המעשי שנצברו במשך שנים רבות של עבודה עם פירות הדרקון, גב' נגוין הואנג טו הואנג, בעלת המטע, הנחתה ישירות והציגה את התלמידים בקול אמיתי ונלהב של חקלאית. לדבריה, קבלת פנים לתלמידים לביקור היא לא רק הזדמנות לקדם את תדמית פירות הדרקון המקומיים, אלא גם עוזרת להם להבין יותר על חקלאות ועל ערך העבודה. ואולי, תלמידים אלה עצמם יהפכו לאלה שיפיצו את התדמית ויקדמו את התוצרת החקלאית שלנו לקהילה באמצעות מדיה חברתית ופרויקטים מדעיים .

תלמידים מבית הספר התיכון האם תואן בק מתנסים באריזת מוצרים העשויים מפרי דרקון.

קידום תיירות חקלאית

במחוז לאם דונג יש אחד מאזורי גידול פירות הדרקון הגדולים ביותר במדינה. בהקשר של גיוון מוצריה של תעשיית התיירות, שיתוף הפעולה בין בתי ספר בתוך המחוז ומחוצה לו לבין מטעים ומתקני ייצור לארגון טיולים חווייתיים לתלמידים פותח אפשרויות רבות.

לדברי מר פאם פואוק נהאן, ראש המחלקה לפיזיולוגיה וביוכימיה (אוניברסיטת קאן טו): מודל הלמידה החווייתית במתקני הייצור מניב תוצאות חיוביות, ועוזר ללומדים להגביר את היוזמה שלהם, כישורי התצפית שלהם ויכולתם ליישם ידע בפועל. במיוחד בתחומי החקלאות, התיירות או הסביבה, עקרון "למידה תוך כדי עשייה" הופך חיוני עוד יותר.

בתי ספר תיכוניים רבים בחלק הדרום-מזרחי של המחוז העבירו את ההכוונה החווייתית לקריירה מעבר לכיתה על ידי ארגון טיולי שטח למפעלי עיבוד פרי דרקון ולמטעים. גב' דין טי הא, סגנית מנהלת בית הספר התיכון לואונג דה וין בהאם קיאם, ציינה כי התנסויות מעשיות אלו במתקני הייצור עוזרות לתלמידים להשיג הבנה מציאותית יותר של מקצועות, להעריך את ערך העבודה, ידע מדעי, כישורי ניהול, יישום טכנולוגיה וחשיבה עסקית בייצור חקלאי. באמצעות כך, לתלמידים יש בסיס חזק יותר להתמצאות בקריירה התואם את יכולותיהם, תחומי העניין שלהם ואת צרכי החברה העתידיים.

באמצעות ביקורי בתי ספר ופעילויות חינוכיות, עסקים וחקלאים במחוז מעודדים לפתח באומץ מודלים של תיירות חקלאית ולקדם את תדמית אזור גידול פרי הדרקון. זוהי גם מגמת פיתוח מתאימה בהקשר של המגזר החקלאי שמטרתה להגדלת הערך ולפיתוח בר-קיימא.

מקור: https://baolamdong.vn/trai-nghiem-bai-hoc-thuc-te-tu-vuon-thanh-long-445982.html