מתוך דאגה לגבי אורז מזויף, הם יצרו אורז ST25 העומד בתקני Global GAP.

זהו סיפור ששיתף מר וו נגוק דין, מנכ"ל קבוצת טקפאל, על פיתוח אורז טקפאל, מוצר העומד בתקני Global GAP.

נציגים למדו על מוצרי אורז ST25-Techpal בסדנה בנושא טרנספורמציה ירוקה בחקלאות מטכנולוגיה לשוק - צילום: קוואנג דין

בסדנה "טרנספורמציה ירוקה בחקלאות - מטכנולוגיה לשוק" שאורגנה על ידי עיתון טואי טרה בעיר קאן טו ב-29 במאי, אמר מר וו נגוק דין - מנכ"ל קבוצת טקפאל - כי נובע מהמציאות בשוק שבו מפיצים רבים מוכרים אורז ST25 מזויף, ואף מייצאים אותו לחו"ל מבלי להבטיח את האיכות והמקור.

עשוי מאורז מוסמך ST25 Global GAP...

הופעתו של אורז ST25 מזויף בשוק השפיעה לרעה על תדמיתו ומוניטין אורז ST25 בקרב הצרכנים. בתגובה למצב זה, הוועדה העממית של מחוז סוק טראנג (לשעבר) אימצה מדיניות להגנה על מותג האורז המקומי ולתרום להגדלת ערכו של אורז ST25.

כדי להגשים מטרה זו, קבוצת טקפאל, בשיתוף פעולה עם הוועדה העממית של מחוז טראן דה (לשעבר), מיישמת פרויקט לייצור, הפצה וייצוא ישירים של אורז ST25.

המטרה היא לפתח מוצרים ישירות מאזורי גידול בעלי תנאי הקרקע הטובים ביותר. פעולה זו תשפר את איכות המוצר, ובכך תגדיל את הכנסתם של החקלאים והקואופרטיבים. במקביל, היא שואפת לפתח מוצרים מעובדים, ובכך לגוון את מגוון המוצרים מאזורי גידול אלה.

בהתבסס על יעדים אלה, תוכנן תהליך גידול האורז ST25, תוך שימוש בזני אורז בעלי מקורות ברורים, בחירת האדמה המתאימה ביותר (קומונה Thanh Thoi An), שתילה, קציר ושימור בהתאם לתקני Global GAP, והבטחת עקיבות באמצעות פורטל העקיבות הלאומי.

הדבר החשוב הוא שחקלאים בקואופרטיבים שעובדים עם עסקים, נמכרים במחירים גבוהים ממחיר השוק.

מר דין ציין כי לזן האורז ST25-Techpal ארומה ייחודית וטעם מתוק, הדורשים שיטת בישול ייחודית המייחדת אותו ממוצרים אחרים בשוק. המוצר מיוצא לאוסטרליה ונמכר בסופרמרקטים יוקרתיים רבים.

...לעוף ללא אנטיביוטיקה

מר וו נגוק דין, המנכ"ל של קבוצת טקפאל, משתף את תהליך הייצור של אורז ST25 בהתאם לתקני Global GAP - צילום: קוואנג דין

בהתבסס על הצלחת אורז ST25-Techpal, קבוצת Techpal מתכננת כעת ליישם פרויקט גידול עופות (עוף) בקנה מידה גדול וללא אנטיביוטיקה, במטרה ליצור שרשרת אספקה ​​מבוקרת היטב מהחווה לשולחן עם מידע על עקיבות ארצית.

זה כרוך גם בבניית שרשרת ערך לגידול בעלי חיים ללא אנטיביוטיקה והפצת שיטות חקלאיות אלו למשקי בית ולעסקים.

"עם הניסיון של קבוצת Techpal ושיתוף הפעולה עם יחידות אחרות, יישום מוצלח של פרויקט זה ייצור מוצרי בעלי חיים איכותיים המתמקדים בבריאות הצרכן ובמערכת חקלאית ירוקה", ציפה מר דין.

מר דין מאמין שעל מנת לפתח שרשרת חקלאית ירוקה בת קיימא, ברית הקואופרטיבים חייבת לשמש כנקודה מרכזית לחיבור קואופרטיבים עם השרשרת. במקביל, עליה לתמוך במעקב וארגון צמודים, ולספק תמיכה הונית לקואופרטיבים הזקוקים להרחבת שיתוף הפעולה והקשרים בשרשרת.

"ממשלת העיר משתמשת במוצרים באירועים כדי להגביר את קידום המכירות וליצור עבורם חנויות. משרד המדע והטכנולוגיה תומך בטכנולוגיית עקיבות, מוותר על דמי בדיקה ומפרסם מידע על איכות המוצר", הציע מר דין.

LE DAN - MAU TRUONG - CHI QUOC - LAN NGOC

מקור: https://tuoitre.vn/tran-tro-gao-gia-lam-ra-gao-st25-chuan-global-gap-20260529154113469.htm