העצמת נשים - כוח מניע חדש לחקלאות בת קיימא

בהקשר של מגזר החקלאות של וייטנאם, המתמודד עם אתגרים רבים עקב שינויי האקלים ודרישות שוק מחמירות יותר ויותר, מציאת מניעי צמיחה חדשים היא חיונית.

התוכנית "מועדון שגרירי קפה בר-קיימא" שהוטמעה בדאק לק הוכיחה כי העצמת נשים באמצעות העברת טכנולוגיה ובניית יכולות היא אחד הפתרונות היעילים והברי-קיימא ביותר.

נציגים ביקרו בגני קפה ושיתפו חוויות בחקלאות בת קיימא.

בסמינר "ניחוח קפה - טביעות ידיה של חקלאית" שנערך ב-14 באוקטובר, הוצגו תוצאות מרשימות ממודל ההדגמה "ניהול משולב של בריאות הצמח (IPHM) על עצי קפה רובוסטה". המודל נפרס החל מיולי 2025 ב-4 קומונות: אאה קאר, אאה מדרו, פו שואן ואאה חאל, ויושם על ידי מרכז ההרחבה החקלאית דאק לק בתיאום עם חברת באייר וייטנאם בע"מ.

דוח תוצאות המודל מראה כי יישום פתרונות חקלאיים מתקדמים לא רק מסייע לצמחים להיות בריאים יותר, אלא גם מביא ליעילות כלכלית יוצאת דופן. באופן ספציפי, בהשוואה לשיטות החקלאות המסורתיות של חקלאים, המודל סייע להגדיל את התשואה הצפויה ב-12.8%, המוערך ב-3.9 טון/דונם בהשוואה ל-3.4 טון/דונם בגינת הביקורת; קצב נשירת הפרי ירד ב-50.2% וקצב ייבוש הענפים ירד ב-53.3%. עצי הקפה גדלים בריא, מספר ענפי העתודה עם עלים צעירים חדשים גבוה ב-35.5% מהביקורת, מה שיוצר את הבסיס לגידולים משופרים בעתיד. חשוב מכך, פתרון IPHM מסייע בניהול שאריות חומרי הדברה, ועובר לחקלאות בטוחה; ובמקביל מגן על בריאותם של היצרנים, במיוחד נשים - כוח העבודה העיקרי בגינות הקפה.

מר דין ואן דאנג, מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי דאק לק, דיבר באירוע.

זוהי פעילות סיכום של תוכנית "מועדון שגרירי קפה בר-קיימא", שמטרתה לספק סקירה כללית של המודלים והפעילויות המיושמות; להעריך את יעילותן של שיטות חקלאות מודרניות לתמיכה בגידול יבולים ולמניעת מזיקים. במקביל, לתמוך בחקלאות בגישה לידע טכני חדש על ייצור חקלאי כדי להגיב לשינויי האקלים ולהפחית מזיקים; לתת הזדמנויות לחקלאות להשתתף ולקחת על עצמן ביעילות פעילויות ייצור משפחתיות, וליצור ערכים בני-קיימא.

מר דין ואן דאנג, מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי של דאק לק, אמר כי חיזוק שיתוף הפעולה הציבורי-פרטי והרחבת רשת השותפים האסטרטגיים ממלאים תפקיד חשוב באסטרטגיה לפיתוח בר-קיימא של גידולים מרכזיים בדאק לק, במיוחד בשיפור יכולתם של החקלאים, תוך התמקדות בהכלה ובגורמי מגדר. "מועדון שגרירי הקפה בר-קיימא" הושק ופעל ביעילות, והביא יתרונות חיוניים רבים לקהילת החקלאים. המועדון צייד את החקלאים לא רק בידע חקלאי אלא גם בשיתוף שימושי בנושאי בריאות, בניית משפחות חזקות, ובכך הגברת הפרודוקטיביות החקלאית ושיפור חייהם של החקלאים, ותורמים לבנייה ופיתוח קהילות כפריות בנות-קיימא.

בנוסף לקבלת ייעוץ בנוגע לטכניקות חקלאות בנות-קיימא, חקלאיות מקבלות גם ייעוץ בנוגע לדאגה לבריאותן ולבריאות משפחותיהן.

באירוע נכחה גם מיס באו נגוק, מיס אינטרקונטיננטל 2022, מיס עולם וייטנאם 2024 ומייסדת התוכנית "דור זירו - נוער לפיתוח בר-קיימא". היא העבירה את המסר של שירותי בריאות מקיפים ועודדה את השתתפותן של נשים בחקלאות בת קיימא.

הצלחת המודל נובעת לא רק מהטכניקה אלא גם מהשינוי בתפקידן ובמעמדן של נשים. הן כבר לא עובדות פסיביות אלא הפכו ל"שגרירות" אשר שולטות בטכניקה, מנהלות בביטחון ומקבלות החלטות לגבי פעילויות הייצור של המשפחה.

גב' טראן טי טאנה טהו, אחת החקלאיות המשתתפות במועדון, שיתפה בנושא זה: "ההכשרות ציידו אותי בטכניקות וידע שימושיים על גידול קפה יעיל, כיצד להגן על הבריאות והרווחה. במקביל, התוכנית גם מחברת קשרים בתוך הקהילה ושותפים כדי לשפר את כישורי החקלאים ולהביא יותר שמחה לעבודה החקלאית היומיומית."

גב' טראן טי טאנה תוי, אחת החקלאיות המשתתפות במועדון, שיתפה את שמחתה על שיפור טכניקות החקלאות שלה ועל צבירת ידע נוסף בנושא בריאות.

מר ק.ג. קרישנמורטי, מנהל באייר קרופ סיינס וייטנאם, הדגיש: העצמת נשים בחקלאות חיונית לא רק למשפחות אלא גם לקיימות של כל קהילת החקלאים. על ידי מתן הכלים והידע הדרושים לנשים כדי להצליח, אנו תורמות למגזר חקלאי בר-קיימא ומשגשג יותר.

נכון לעכשיו, קפה הוא הגידול התעשייתי העיקרי של וייטנאם, התורם רבות לערך היצוא החקלאי, מה שהופך את וייטנאם למדינה השנייה בגודלה לייצוא הקפה בעולם אחרי ברזיל. בפרט, בתשעת החודשים הראשונים של 2025, יצוא הקפה רשם צמיחה יוצאת דופן, עם סכום שיא של כמעט 7 מיליארד דולר (עלייה של 61.4% לעומת התקופה המקבילה אשתקד) והצפי הוא שהשנה כולה עשויה להגיע ל-8 מיליארד דולר. בפרט, דאק לק - "בירת" הקפה במדינה, תורמת רבות למיקום ערך פולי הרובוסטה הוייטנאמיים הטובים ביותר על מפת העולם.

וייטנאם היא כיום המדינה השנייה בגודלה לייצוא קפה בעולם אחרי ברזיל.

כדי ליצור טעמים ייחודיים, בנוסף לגורמים אובייקטיביים, ישנה גם תרומה רבה מצד החקלאים, כולל ידיהן של נשים בשלב הראשון (טיפול, קציר) של שרשרת האספקה ​​של הקפה. ההצלחה הראשונית של המודל זכתה לתשומת לב והערכה רבה מצד הרשויות המקומיות, כמו גם לתגובתם של חקלאים רבים באמצעות סמינרים בשטח. כדי ש"טביעות האצבע של החקלאיות" באמת ייצרו מהפכה בייצור קפה בר-קיימא, שכפול של מודלים יעילים כמו זה הוא הכרחי ביותר.

לדברי גב' דאנג טי ת'וי, סגנית מנהל משרד החקלאות והסביבה, לאחר הצלחת המודל, המשרד יורה למרכז ההרחבה החקלאי להמשיך לקדם ולשכפל את המודל. בתקווה, באייר תלווה את המחוז בבניית חקלאות מודרנית, בטוחה ואחראית, ותתרום להבאת מותג הקפה הווייטנאמי להמשך הגעה רחוקה יותר בשוק הבינלאומי.

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trao-quyen-cho-phu-nu-dong-luc-moi-cho-nong-nghiep-ben-vung-8d61ac0/