
גבעות הבמבוק של באט דו מייצרות מאות מיליוני דונג בהכנסות מדי שנה לתושבי הרמות. צילום: טאנה טיין.
במבוק בת דו מחליף עצי יער פחות יעילים.
הקומונה הנוכחית של קוי מונג במחוז לאו קאי הוקמה לאחר מיזוג של שלוש קומונות: י קאן, קוי מונג וקין טאן, שהיו בעבר חלק ממחוז טראן ין, במחוז ין באי. אזור זה הוא בית לאוכלוסייה גדולה של מיעוטים אתניים כמו הדאו, הטאי והמונג. חייהם של האנשים מבוססים בעיקר על חקלאות וייעור. לפני יותר מעשר שנים, שיעור העוני היה כ-20%, תשתיות התחבורה לא היו מפותחות מספיק, השטח תחת גידולים בעלי ערך נמוך כמו קינמון היה מוגבל, ולאנשים הייתה חסרה גישה למידע על טכניקות חקלאיות ושווקים.
בשנים האחרונות, ארגון מחדש של דפוסי הגידול הניב תוצאות חיוביות, במיוחד גידול במבוק Bat Do. בנוסף לערכו הכלכלי הגבוה, גישה למידע טכני, שווקים והכשרה נכונה בגידול סייעו לאנשים לשפר את הפרודוקטיביות, להפחית סיכונים ולהגדיל את ההכנסה, ובכך להפחית במהירות את שיעור העוני.
מר לה ואן טריאו, המתגורר בכפר טאן וייט, בקהילת קוי מונג, נהג לגדל עצי בודהי על שטח של 0.5 דונם של אדמה על צלע גבעה, אך התוצאות היו גרועות. הודות להדרכה של קציני הדרכה חקלאיים באמצעות קורסי הכשרה ודיונים ישירים, החליט מר טריאו לעבור לגידול במבוק באט דו.
עד כה, גינת הבמבוק של משפחתו, עם 120 צמחי הבמבוק שלה, נכנסה לשנתה השישית. בממוצע, הם קוצרים מעל 8 טונות של נבטי במבוק מדי שנה. עם מחיר מכירה יציב של 5,000 - 5,500 דונג וייט לק"ג, גינת הבמבוק מייצרת הכנסות של מעל 40 מיליון דונג וייט. מר טריו מתכנן שלאחר קציר של מעל 1.5 דונם של עצי קינמון בשנה הבאה, הוא יחליף אותם בבמבוק באט דו כדי להבטיח הכנסה שנתית יציבה.
יתרון עיקרי של במבוק Bat Do הוא טכניקת הגידול הפשוטה שלו. משפחתו של מר טריאו משתמשת בזבל רקוב היטב כדי לדשן את גבעת הבמבוק לפני עונת הגשמים. שיטה זו לא רק עוזרת לצמחים לגדול היטב, אלא גם מגנה על האדמה, שומרת על לחות ומונעת הידרדרות ודחיסה של האדמה.
"בניגוד לעץ הבודהי, אשר הותקף לעתים קרובות על ידי חרקים אוכלי עלים, במבוק הבאט דו כמעט נקי ממזיקים ומחלות. חופתו הצפופה מדכאת באופן טבעי עשבים שוטים, ובכך מבטלת לחלוטין את העלות וההשפעה השלילית של חומרי הדברה כימיים. לבמבוק מערכת שורשים חזקה וסיבתית אשר שומרת ביעילות על אדמה ומים", הסביר מר טריו.
בדומה למשפחתו של מר טריאו, משפחתה של גברת הא טי טואן בכפר לואונג אן, בקהילת הונג חאן, גידלה בעבר עצי תירס ותות באזור סמוך לנחל. עם זאת, הצפות תכופות ומזיקים מנעו מחוות תולעי המשי להשיג את התוצאות הכלכליות הצפויות. הודות למידע טכני על במבוק באט דו, שוק נצרי הבמבוק וטכניקות גידול שהופצו דרך ערוצי המידע של הקומונה, גברת טואן החליטה להמיר 2 דונם של אדמה לממבוק באט דו.

גברת טואן ובעלה עסוקים בקצירת נבטי במבוק. צילום: ת'אן טיאן.
גב' טואן אמרה שחריש ועיבוד האדמה לגידול יבולים לטווח קצר היא עבודה קשה מאוד. גידול במבוק Bat Do דורש השקעה חד פעמית בלבד, אך מניב יבולים לשנים רבות, והטיפול הנדרש הרבה פחות מאומץ. כיום, היא מרוויחה כ-150 מיליון דונג וייט בשנה, נתון יציב הרבה יותר מבעבר. היא שיתפה: "אם לא היה לנו מידע בזמן, ידענו כיצד לטפל בבמבוק ומבינים את ביקוש השוק, לא היינו מעזים להשקיע בבמבוק Bat Do."
להמשיך לעודד את הרחבת השטחים לגידול גידולים רב-תועלתיים.
לדברי מר טראן ואן טאם, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת הונג חאן, שטח הבמבוק הכולל בקהילת הוא כעת כמעט 2,000 דונם. במבוק באט דו זוהה כגידול העיקרי בתוכנית הפיתוח הכלכלי המקומי משום שהוא הוכח כעדיף, ומחליף גידולים בעלי ערך נמוך כמו בודהי, שיטה וקסאווה... באדמות גבעות וגדות נהרות. משקי בית שהשתתפו באופן מלא בהדרכות ובקבוצות חילופי מידע הגדילו במהירות את הכנסתם, ומשקי בית רבים ניצלו מעוני הודות ליישום טכניקות גידול נכונות ובחירת הזמן הנכון לקציר על סמך מידע בשוק.

בקהילת הונג חאן יש כיום כמעט 2,000 דונם של במבוק באט דו. צילום: טאנה טיין.
במבוק הבט דו לא רק מביא יתרונות כלכליים אלא גם מגן על הסביבה ומונע סחף קרקע. חשוב מכך, גישה למידע טכני ולשווקים עזרה לאנשים להשקיע בביטחון, לעבד באופן יזום ולהרחיב את השטח הנטוע באופן בר-קיימא.
במבוק באט דו לא רק מביא יתרונות כלכליים אלא גם מגן על הסביבה ומונע סחף קרקע. חשוב מכך, גישה למידע טכני ולשווקים עזרה לאנשים להשקיע בביטחון, לעבד באופן יזום ולהרחיב את השטח הנטוע באופן בר-קיימא. במחוז לאו קאי יש כיום למעלה מ-6,000 דונם של במבוק באט דו, ואנשים ממשיכים ליישם ידע מערוצי מידע שונים כדי לשפר את הפרודוקטיביות, להגדיל את ההכנסה ולהימלט בהדרגה מעוני באופן בר-קיימא.
במחוז ין באי לשעבר, כיום מחוז לאו קאי, במבוק באט דו נחשב מודל לגידול באדמות משופעות משום שסוג זה של במבוק מתאים למיומנויות החקלאות של מיעוטים אתניים באזורים הגבוהים, ומניב יעילות כלכלית יוצאת דופן, עם הכנסה ממוצעת של 70-100 מיליון דונג וייטנאם לשנה. בגידול אינטנסיבי, ההכנסה יכולה לעלות על 100 מיליון דונג וייטנאם.
לאחר יותר משני עשורים של השתרשות, במבוק הבאט דו הוכיח את תפקידו המרכזי בפיתוח הכלכלי של האזורים ההרריים והמיוערים. רשויות מקומיות ואזרחים ממשיכים במאמציהן להרחיב את שטח הגידול. במקביל, הם מיישמים באופן פעיל מדע וטכנולוגיה בתהליכי גידול אינטנסיביים כדי לשפר את היבול והאיכות של נבטי במבוק מסחריים.

עסקים המעורבים ברכישה, עיבוד וייצוא של נבטי במבוק שוקקים פעילות במהלך עונת נבטי הבמבוק. צילום: Thanh Tien.
בכל שנה, קציר נבטי הבמבוק מתחיל בדרך כלל במקביל לעונת הגשמים, הנמשכת מתחילת יולי עד אמצע אוקטובר. ייצור נבטי הבמבוק המסחריים גדל בהתמדה לאורך השנים. הודות לשיתוף פעולה הדוק עם עסקים ויחידות רכש, התפוקה נשארת יציבה עם מחירים הנעים בין 5,000 ל-5,500 דונג וייט לק"ג, מה שמבטיח הכנסה קבועה למגדלים.
קציר נבטי הבמבוק לשנת 2025 נמצא כעת בשלביו הסופיים, כאשר סך ייצור נבטי הבמבוק של המחוז מוערך ביותר מ-40,000 טון. ניתן לאשר כי הבמבוק של Bat Do תרם לשינוי חייהם של אנשים באזורי ההר, ורכו הכלכלי הוכח בעשורים האחרונים.
מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/trong-tre-bat-do-phu-xanh-dat-rung-giam-ngheo-ben-vung-d773563.html
תגובה (0)