מעובד לבעלים של מתקן ייצור המייצר מוצרי OCOP.

מפעל עיבוד המזון פוק דוק (בונג טראנג המלט, קהילת ת'אנה דוק, מחוז גו דאו) מתמחה בייצור נייר אורז לאגרילים, התמחות מקומית המשמשת לעטיפת אגרולים מטוגנים ונס (נקניק וייטנאמי).

Báo Tây Ninh•20/05/2025

מר נגוק אן (במרכז) מציג את עטיפת האביב שלו למנהיגי התאחדות החקלאים של קהילת טאנה דוק.

המוצר זכה בתעודת OCOP של 3 כוכבים מוועדת העם המחוזית בסוף 2022. מר נגוין נגוק אן (יליד 1982), בעל המתקן, אמר שמשפחתו גרה באזור מרוחק, בכפר בן צ'ו (קומונה של טאנה דוק). משפחתו אינה בעלת אדמות חקלאיות לייצור. לפני 2006, כדי להתפרנס, הוא נסע להו צ'י מין סיטי כדי לעבוד כמעבד מזון בחברת מזון.

במהלך תקופה זו, הוא למד את מלאכת הכנת נייר אורז לאביב רולס ונקניק מטוגן (נקניק וייטנאמי). בשנת 2006, הוא התפטר מעבודתו כפועל מפעל וחזר לעיר הולדתו (הכפר בן צ'ו) כדי לקנות כלים ומרכיבים להכנת נייר אורז בעבודת יד לאביב רולס. זה היה מוצר חדש באזור, ולכן הוא היה ייחודי ופופולרי בקרב לקוחות רבים.

מאותו רגע ואילך, הוא רכש עוד ציוד ושכר עוד עובדים, מה שהגדיל את נפח הייצור. המוצרים נמכרו בתוך הפרובינציה ומחוצה לה, וסיפק למשפחתו הכנסה יציבה וחסכונות מסוימים.

משהבין ששיטות הייצור המסורתיות והעבודת יד אינן עומדות בדרישות השוק, ובהתחשב בכך שמיקום משפחתו היה רחוק מהכביש הראשי, מה שהקשה על תחבורה וקידום מוצרים, בשנת 2015, משפחתו של מר נגוק אן שכרה אדמה לאורך כביש לאומי 22B בכפר בונג טראנג כדי להקים את עסק עיבוד המזון פוק דוק.

לצד השכרת הנכסים, החליטה משפחתו לשפר את תהליך הייצור, לרכוש מכונות וציוד, ולעבור מייצור ידני למכונות תעשייתיות. עם זאת, משפחתו התמודדה עם קשיים בהשקעות הון.

מר נגוק אן - הבעלים של עסק עיבוד המזון פוק דוק.

כדי להבטיח הון נוסף לייצור, בשנת 2015, משפחתו של מר נגוק אן קיבלה הלוואה בסך 50 מיליון וונד מבנק המדיניות החברתית של המחוז, באמצעות קרן יצירת מקומות עבודה. הלוואה מועדפת זו סיפקה למשפחתו הזדמנויות רבות יותר לרכוש חומרי גלם ולשפר את אריזות המוצרים. לאחר החזר ההלוואה הראשונית, בשנת 2020, קיבלה משפחתו הלוואה נוספת בסך 100 מיליון וונד להשקעה בעסק ובייצור שלה.

נכון לעכשיו, מפעל עיבוד המזון פוק דוק מעסיק כ-10 עובדים. מדי יום, המפעל מייצר כ-2,000 חבילות של ספרינג רולס וייטנאמיים (כל חבילה מכילה 27 לחמניות). כדי להפחית את עלויות התשומות ולמקסם את הרווח, מר נגוק אן משמש גם כבעלים וגם כעובד. הוא נוהג ברכבו הפרטי ומטפל בטעינה ופריקה של סחורות במהלך המשלוחים. הודות לכך, משפחתו מרוויחה בין 20 ל-30 מיליון וונד לחודש (לאחר ניכוי עלויות השקעה). ראוי לציין כי המפעל שלו מספק תעסוקה יציבה לכ-10 עובדים מקומיים, עם משכורות הנעות בין 6 ל-7 מיליון וונד לאדם לחודש.

מר נגוין טהאן טאם, יו"ר בפועל של התאחדות החקלאים של הקומונה, אמר כי לא רק מר נגוק אנה, אלא גם משקי בית רבים אחרים באזור, הגדילו את הכנסתם וייצבו את חיי המשפחה שלהם מדי שנה הודות לשימוש בהון הלוואות למטרות הנכונות וביעילות. הדבר תרם באופן חיובי ליישום תוכנית היעד הלאומית לבניית אזורים כפריים חדשים ומתקדמים באזור. דוגמה בולטת לכך היא משק הבית של מר נגוין נגוק אנה; מעובד מפעל, הוא התקדם לבעל עסק, השקיע באומץ ולווה הון נוסף כדי להרחיב את הייצור, ותרם ליצירת מקומות עבודה עבור מספר עובדים מקומיים.

המוסד שלו קיבל אות הוקרה מיו"ר ועדת העם המחוזית על הישגים יוצאי דופן ועל כך שמוצריו הוכרו כמוצרי OCOP. מר נגוין נגוק אן קיבל גם תעודת הצטיינות מיו"ר ועדת העם של מחוז גו דאו על הישגים יוצאי דופן וביצועים למופת בתנועת החיקוי של התאחדות החקלאים של מחוז גו דאו בשנת 2024. במהלך השנים, משפחתו של מר נגוק אן השתתפה באופן פעיל בפעילויות צדקה חברתית, ומקבלת מדי שנה תעודת הצטיינות מוועדת העם של קהילת ת'אן דוק על היותם אנשים למופת בעבודת צדקה חברתית.

דוי הואן

מקור: https://baotayninh.vn/tu-cong-nhan-vuon-len-chu-co-so-san-xuat-san-pham-ocop-a190253.html