תעמולה והפצת חוקי בטיחות מזון

תוכנית יישום מס' 08/KH-SNNMT מיום 4 באפריל 2025 של משרד החקלאות והסביבה ליישום תוכנית היעד הלאומית לאזורים כפריים חדשים בשנת 2025 בתחום האיכות, העיבוד ופיתוח השוק. משרד האיכות, העיבוד ופיתוח השוק תיאם עם התאחדות החקלאים של קהילת הואה בין כדי לארגן 6 מפגשי תעמולה להפצת חוקים בנושא בטיחות מזון (ב-8 באוקטובר 2025, 9 באוקטובר 2025, 10 באוקטובר 2025, 14 באוקטובר 2025, 15 באוקטובר 2025 ו-16 באוקטובר 2025) עבור חקלאים חברי הקהילה המייצרים וסוחרים במוצרים חקלאיים, ייעור ודיג בקהילת המזון, בהשתתפות של 30 איש/מפגש. מפגשי תעמולה אלה התמקדו בעיקר במספר תכנים מרכזיים, ביניהם: סכנות של זיהום מזון; נוהלי ידיים טובים ונוהלי היגיינה אישית טובים; הנחיות לגבי תנאים להבטחת בטיחות מזון בייצור ראשוני (גידול, בעלי חיים, חקלאות ימית וכו'); הנחיות להשתתפות בהסמכת שרשרת אספקת מזון בטוחה לחקלאות, ייעור ודיג; גורמים, נזקים ואמצעים למניעת סכנות זיהום מזון בייצור ובמסחר של ירקות ופירות טריים; מספר תקנות רלוונטיות בנושא בטיחות מזון לייצור ומסחר של מוצרי מזון חקלאיים, ייעור ודיג. במטרה לבטל בהדרגה את המצב של "הבחנה בין ייצור לאכילה לייצור למכירה", לתרום לייצור מזון בטוח, לשפר את איכות מוצרי החקלאות, הייעור והדייג המקומיים, לספק לשוק מוצרים המבטיחים איכות ובטיחות מזון כדי לענות על דרישות השוק ולהגן על בריאות הצרכנים. מושבי התעמולה תיעדו גם דיונים סוערים רבים על תהליך הייצור והמסחר של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג בטוחים. באמצעות מושבי התעמולה, חברי חקלאים המייצרים וסוחרים במוצרי חקלאות, ייעור ודיג בקהילת הואה בין תפסו את הידע שהועבר כדי שיוכלו ליישם אותו במצב בפועל ולתרום לייצור ומסחר טובים יותר של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג איכותיים ובטוחים לבריאות הקהילה.

סצנת האימון

מקור: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/tuyen-truyen-pho-bien-phap-luat-ve-an-toan-thuc-pham-290174