יישום טכנולוגיית השקיה חוסכת מים בחקלאות: שיעור 1: שיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר

אזור גידול נבטי שעועית בחממה של חוות VinEco. (צילום: HUU NGUYEN)

למעשה, יישובים רבים, מפעלים, קואופרטיבים וחקלאים ברחבי הארץ יישמו טכנולוגיות השקיה מתקדמות, וחסכו מים במיליוני דונם של אדמה, והביאו ליעילות גבוהה. יישום מודל זה מסייע לחסוך במים, להפחית עלויות ייצור, עבודה, דשנים, לשפר את הפרודוקטיביות, איכות התוצרת החקלאית... ולהגדיל את ההכנסה לאנשים.

מחלקת ההשקיה ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ) מסרה כי בהתאם לסוג הצמח והיישוב המיישמים השקיה מתקדמת וחסכונית במים, באופן כללי, טכנולוגיה זו סייעה להגדיל את תפוקת היבולים מ-10% ל-50%; ולהפחית את עלויות העבודה מ-10% ל-90%.

ירוק את האדמה ה"צמאה"

מחוז נין תואן , הממוקם באזור החוף הדרומי המרכזי, נחשב ל"מדבר מיני" בשל האקלים החם שלו לאורך כל השנה וכמות המשקעים הנמוכה. עם 23 מאגרים, בעלי קיבולת של יותר מ-300 מיליון מטרים מעוקבים, בעונה היבשה כמות המים במאגרים יורדת ל-50%, מה שמשפיע רבות על הייצור החקלאי.

כדי להבטיח מי השקיה לייצור, החקלאים כאן שינו באומץ את מבנה הגידולים, יישמו טכנולוגיית השקיה מתקדמת, חסכו במים, ובכך הפכו אדמות חוליות צחיחות לשדות ירוקים של אספרגוס, ירקות בטוחים... והביאו הכנסה גבוהה.

מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של נין תואן, דאנג קים קואנג, שיתף: "כיום, חקלאים באזור מיישמים שתי שיטות: השקיה באמצעות ממטרות והשקיה בטפטוף. מערכת ההשקיה מותקנת בפשטות למדי, וכוללת: משאבה, מיכל מים, צינורות תת-קרקעיים ושסתום ויסות המותקן בגינה. שיטה זו חוסכת 20 עד 40% מהמים בכל השקיה; כאשר, סוגים מסוימים של גידולי הרים וצמחים רב שנתיים בעלי ערך כלכלי גבוה יכולים לחסוך 60 עד 70% מהמים בהשוואה לשיטת השקיה מסורתית באמצעות הצפה. בנוסף, שיטה זו גם מפחיתה 30% מהעבודה, מגבירה את תפוקת היבולים ב-15 עד 20% לגידול ומגדילה את ההכנסה ב-15 עד 20% לגידול".

למרות שהם קרובים למקור המים של נהר קאי, רוב מטעי הקבוצה האתנית רא גלאי בכפרי בק ריי 1 ובק ריי 2, בקהילת פואוק בין, במחוז בק איי (נין תואן) נמצאים בעיקר על גבעות והרים גבוהים, כך שאספקת מים להשקיה של גידולים לא הייתה קלה בעבר. הודות ליישום שיטות השקיה חוסכות מים, מאות דונמים של דוריאן ואשכוליות ירוקות קליפה של תושבי הקומונה עדיין ירוקים גם בעונה היבשה.

החקלאי פו פו בי, מקבוצת האתנית רא גלאי, מכפר בק ריי 1, אמר בשמחה: "לפני שלוש שנים, מודל ההשקיה באמצעות ממטרות עדיין לא היה מוכר לנו כלל. בעבר, אנשים שאבו בעיקר מים כדי להציף כל עץ, כך שמקור המים להשקיה היה חסר ויקר. בשנת 2020, בתמיכת המדינה ומהון עצמי של יותר מ-30 מיליון דונג וייטנאמי, המשפחה התקינה מערכת השקיה באמצעות ממטרות. עד כה, יותר מ-100 דונם של אשכוליות ירוקות קליפה גדלות היטב ונותנות את פירותיהן הראשונים." בתחילת מאי, האקלים בנין תואן היה חם מאוד, אך כ-190 דונם של ענבים בכפר תאי אן, בקומונה וין האי, במחוז נין האי, עדיין היו ירוקים ומלאי פירות. מנהל הקואופרטיב לשירותים חקלאיים של תאי אן, נגוין קאק פונג, שיתף: "למרות שהמים בבריכת באו טרו התייבשו, אזור גידול הענבים בכפר תאי אן עדיין גדל בשפע הודות לחקלאים המיישמים מודל השקיה יעיל מאוד לחיסכון במים."

כפר טואן טו, בקומונת אן האי, במחוז נין פואוק (נין תואן), משתרע על פני כ-215 דונם של אדמה חקלאית, אך רובה אדמה חולית דלה. בתנאים קשים אלה, בני שבט הצ'אם שינו באומץ את מבנה הגידולים, ויישמו מודלים של השקיה חוסכת מים כדי להפוך אדמות צחיחות לשדות ירוקים כל השנה.

לדברי תושבים מקומיים, אם השקיה מתבצעת בדרך המסורתית, הרבה מים הולכים לאיבוד, מה שגורם לבזבוז ולסחף קרקע, מה שמגדיל את העלויות. ראוי לציין שבעונה היבשה משאבי המים הם נדירים, מה שמשפיע מאוד על הייצור.

מר טו קונג טואן, מקהילת אן האי, שיתף: "בעקבות הנחיה ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר של המחוז, משפחתי השקיעה 25 מיליון וונד כדי להתקין מערכת השקיה עם ממטרות השקיה נמוכות על 7,000 מטרים רבועים של אדמה לגידול אספרגוס, בצל, כרוב, בוטנים ואבטיחים, מה שהביא לתוצאות ברורות. בעת השקיה אוטומטית, כמות המים מווסתת כראוי, כך שנצרכת מעט מאוד מים ואין אובדן כמו בשיטת ההשקיה המסורתית."

ערפול מים עבור גן המנגו הואה לוק בקהילת הואה הונג, מחוז קאי בה (טיין ג'יאנג).

להפחית את עלויות הייצור

לאחרונה, יישום טכנולוגיות השקיה מתקדמות, וחיסכון במים בייצור החקלאי, יצר שינויים, השפעות חיוביות והשפעה חזקה על החשיבה, המודעות והפעולות של הרשויות, מהרמה המרכזית ועד לרמה המקומית. יותר ויותר חקלאים משקיעים באומץ וביזום בטכנולוגיות השקיה מתקדמות ומיישמים אותן, וחוסכים מים בייצור החקלאי. עד כה, ההערכה היא שמאות אלפי משקי בית יישמו טכנולוגיה זו בייצור.

יישום טכנולוגיות וטכניקות השקיה מודרניות מסייע בהגדלת הערך המוסף ובפיתוח חקלאות בת קיימא, בתגובה לבצורת. בנוסף, טכנולוגיות השקיה מתקדמות וחסכוניות במים נבחרות על ידי עסקים רבים ליישום בייצור חקלאי נקי וחכם כדי לשפר את איכותם וערכם של תוצרת חקלאית ולהגדיל את התחרותיות במוצרים. עד כה, מאות עסקים ברחבי הארץ יישמו טכנולוגיה זו...

סגן מנהל מחלקת ההשקיה, לואונג ואן אן, אמר: "עד כה, בכל המדינה יש 1.84 מיליון דונם של גידולים המיישמים שיטות השקיה מתקדמות וחסכוניות במים, המהווים יותר מ-16% מהשטח. מתוכם, אזור ההרים הצפוני משתרע על פני 106,000 דונם, דלתת הנהר האדום 231,000 דונם, אזור המרכז 275,000 דונם, אזור הרמות המרכזיות 146,000 דונם, דרום מזרח 199,000 דונם ודלתת המקונג 883,000 דונם."

באזורים שנפגעו קשות מבצורת, חדירת מי מלח ושינויי אקלים, כגון אזורי ההרים המרכזיים, החוף הדרומי המרכזי, הדרום-מזרח ודלתא של המקונג, השקיה חוסכת מים זוכה לתשומת לב גוברת בקרב אנשים ומיושמת באופן נרחב. על פי נתונים סטטיסטיים, יישום טכנולוגיית השקיה מתקדמת וחוסכת מים יכול להפחית את המחסור במים, הנזקים והסיכונים בייצור החקלאי ב-5 עד 80%, ולהפחית את הסיכון לזיהום סביבתי על ידי הפחתת כמות הדשן ב-5 עד 40%.

מציאות זו מראה כי יישום טכנולוגיית השקיה מתקדמת וחסכונית במים הוכח כפתרון בסיסי להסתגלות יזומה ותגובה יעילה לבצורת, מחסור במים, חדירת מי מלח ושינויי אקלים.

לאחרונה, המכון הדרומי למדעי ההשקיה ערך ניסויים במודל השקיה חוסך מים בשילוב דישון על עצי דוריאן בביתו של מר נגו טאן טרונג, בכפר הואה תין, בקהילת נגו היפ, במחוז קאי ליי (טיין ג'יאנג), בשטח של 2 דונם. התכונה החדשה של מודל זה היא מערכת חיבור טכנולוגיית מידע, המסייעת לחקלאים לנטר ולהתאים בקלות את כמות מי ההשקיה בהתאם ללחות הגינה.

בנוסף, המודל מחובר גם למערכת חיזוי מזג האוויר ברדיוס של 50 עד 100 ק"מ, מה שעוזר לחקלאים לזהות שינויים מוקדמים במזג האוויר. לדברי ד"ר טראן תאי הונג, מהמכון הדרומי לחקר משאבי מים, תוצאות הניסוי הראשוניות של המודל הראו תוצאות טובות מבחינת מפלסי מי השקיה וכמויות דשנים לגידולים.

תוכנת יישום הבקרה הניידת מסייעת לחקלאים לשלוט בלחות ובמזג האוויר כדי שיוכלו לתכנן בקרת השקיה בעתיד. לאחר יישום המודל למשך תקופה, מר נגו טאן טרונג שיתף: "משפחתי מוצאת כי יישום ייצור לפי מודל זה יעיל מאוד. מערכת ההשקיה האוטומטית מסייעת לחסוך זמן ועבודה בהשוואה להשקיה ידנית."

מצד שני, המערכת מסתמכת על חיישני לחות בגינה המספקים מידע דרך הטלפון כדי לקבל נתונים להתאמת כמות המים המתאימה להשקיה, מה שעוזר לחסוך כ-50% מהמים בהשוואה לשיטה המסורתית, השקיה עמוקה בטפטוף אינה מבזבזת מים. ראוי לציין כי המערכת יכולה גם לנטר את מצב מזג האוויר בגינה ובסביבתה כדי להשקות באופן יזום ולמנוע מזיקים.

מָקוֹר