יישום מדע וטכנולוגיה לפריצת דרך בתעשיית בעלי החיים

יישום המדע והטכנולוגיה פותח הזדמנויות לפריצות דרך, להגדלת ערך ולהתקדמות לקראת פיתוח בר-קיימא עבור תעשיית גידול בעלי החיים של וייטנאם.

תעשיית גידול בעלי החיים ממלאת תפקיד חשוב במבנה החקלאי של וייטנאם, והיא מהווה יותר מ-25% מסך שווי התעשייה.

בששת החודשים הראשונים של 2025, התעשייה התאוששה מאוד הודות למגפות שנשלטו היטב, עדר החזירים הגיע ל-29.5 מיליון, עלייה של 3.8% לעומת התקופה המקבילה, עדר העופות עבר את רף 600 מיליון, עלייה של 4%. יצוא מוצרי בעלי חיים הגיע ל-264.4 מיליון דולר, עלייה של 10.1% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

עם זאת, לדברי מר פאם קים דאנג, סגן מנהל המחלקה לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית ( משרד החקלאות והסביבה ), תעשיית גידול בעלי החיים עדיין מתמודדת עם אתגרים רבים כגון ייצור בקנה מידה קטן, חוסר קשרים, תלות רבה בחומרי גלם מיובאים למזון לבעלי חיים והשפעות שינויי האקלים.

כדי להשיג את יעד הצמיחה של 5.7-5.98% בשנת 2025 ולשמור על מעמדה בשוק הבינלאומי, התעשייה צריכה לקדם את יישום המדע , החדשנות והטרנספורמציה הדיגיטלית, לקראת ייצור ירוק, מודרני ובר-קיימא.

בהקשר זה, מאורגנת Vietstock 2025, תערוכה בינלאומית המתמחה בגידול בעלי חיים, מזון לבעלי חיים, חקלאות ימית ועיבוד בשר, במטרה להציג טכנולוגיות חדשות, לעדכן מגמות ולדון באתגרים של התעשייה בווייטנאם כמו גם בעולם. התערוכה בראשות המחלקה לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית, בארגון Informa Markets.

"המחלקה לגידול בעלי חיים ולרפואה וטרינרית החליטה על נושא התערוכה השנה: "קידום מדע וטכנולוגיה, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית לפיתוח בר-קיימא של תעשיית גידול בעלי החיים". זהו המסר שתעשיית גידול בעלי החיים והרפואה הווטרינרית שולחת לכל העובדים בתחומי גידול בעלי החיים והוטרינריה, דבר הדורש חדשנות חזקה בחשיבה ובמודעות; גיוס וניצול אופטימלי של משאבי המערכת הפוליטית, של הישגים מדעיים וטכנולוגיים, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית, משאבי עסקים ואנשים לפיתוח תעשיית גידול בעלי החיים באופן בר-קיימא", ייעץ מר פאם קים דאנג.

וייטסטוק 2025 היא תערוכה בינלאומית המתמחה בבעלי חיים, מזון לבעלי חיים ועיבוד בשר, המאגדת עסקים ומומחים מיותר מ-40 מדינות.

תערוכת Vietstock 2025, המתקיימת על פני שטח תערוכה של 13,000 מ"ר, צפויה לאסוף 300 מציגים ו-13,000 מומחים מיותר מ-40 מדינות. האירוע מספק מבט מקיף על שרשרת הערך של תעשיית בעלי החיים המודרנית, החל מגידול, הזנה, טיפול ועד שחיטה, עיבוד והפצה.

השנה, התערוכה תציג מוצרים ופתרונות מקיפים, החל מציוד, טכנולוגיה, גזעים, תזונה ועד שירותי תמיכה בייצור וקשרים לשוק. בפרט, ביתן וייטנאם הושק רשמית והוצב במרכז התערוכה, כדי לאשר את הפוטנציאל והמעמד של מפעלים וייטנאמים על מפת תעשיית בעלי החיים הבינלאומית.

במהלך האירוע בן שלושת הימים, צפוי כי יתקיימו בכנס Vietstock 2025 יותר מ-70 כנסים וסמינרים טכניים, המתמקדים בנושאים מרכזיים כגון יישום מדע וטכנולוגיה, שיפור יכולת ניהול חיסונים ותרופות וטרינריות, גידול בעלי חיים בר-קיימא, תזונה ורווחת בעלי חיים. ראוי לציין כי לראשונה יתקיים הפורום לעמידות בפני חומרים אנטי-מיקרוביאליים (AMR), במטרה למצוא פתרונות להפחתת עמידות לתרופות בתעשיית בעלי החיים.

תערוכת וייטסטוק 2025 תתקיים בין ה-8 ל-10 באוקטובר במרכז התערוכות והכנסים סייגון (SECC) בהו צ'י מין סיטי. האירוע צפוי למשוך למעלה מ-13,000 מבקרים, המחפשים הזדמנויות לשיתוף פעולה וחיבור.

baodautu.vn

מקור: https://baolaocai.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-dua-nganh-chan-nuoi-but-pha-post881927.html