"צלקות" של תעשיית האורז של וייטנאם

כאשר שערוריות מיותרות

מלבד מחזור היצוא השיא ב-11 החודשים הראשונים של 2023 שהגיע ל-4.41 מיליארד דולר, עלייה של 36.3%, אורז וייטנאמי ממשיך לקבל חדשות טובות כאשר הוא זוכה לכבוד כ"אורז הטוב בעולם ".

יצוא האורז ב-11 חודשים של 2023 הגיע ל-4.41 מיליארד דולר

באופן ספציפי, במסגרת כנס הסחר העולמי באורז שאורגן על ידי The Rice Trader בפיליפינים, האורז הוייטנאמי עקף את מתחריו וזכה בפרס הראשון "האורז הטוב בעולם". תואר זה הוא עדות למחקר היזום, לבחירת זנים איכותיים ולמסחור שיטתי של מפעלים וייטנאמיים.

בהתאם לכך, שלוש חברות וייטנאם השתתפו בכנס ושלחו 6 דגימות אורז כדי להשתתף בפרס. באופן ספציפי, חברת Ho Quang Tri Private Enterprise שלחה שתי דגימות אורז ST24, ST25; קבוצת Loc Troi שלחה שתי דגימות אורז LT28 ו-Nang Hoa 9, קבוצת ThaiBinh Seed שלחה שתי דגימות אורז TBR39-1 ואורז דביק A Sao.

כל וייטנאם הייתה צריכה לחגוג את הניצחון הזה יחד. אולם, מיד לאחר פרסום הידיעה, התפתח ויכוח האם "אורז וייטנאמי" או "אורז ST25" הוא הטוב בעולם?

עקב המחלוקת מווייטנאם, נאלצו המארגנים להכריז 6 חודשים מוקדם מהצפוי. לפיכך, זן האורז שקיבל את הפרס לאורז הטוב בעולם בשנת 2023 הוא אורז ST25 מווייטנאם, שפותח על ידי חברת Ho Quang Tri Private Enterprise. מלבד ST25, אף זן אורז וייטנאמי אחר לא נכנס לטופ 3 הסופיים ואף זן אורז אחר לא השפיע על תוצאות התחרות.

וכך, לאחר שבוע של מחלוקת, כל המידע הובהר. ההכרזה על זכייתו של אורז ST25 בפרס האורז הטוב בעולם בשנת 2023, מוקדמת מהצפוי, הוכרזה על ידי הוועדה המארגנת: "לנוכח הבעיות הבלתי צפויות, הרגשנו צורך להתערב כדי להגן על שלמות הפרס ולעודד את מצוינותם של אנשים שאנו מכבדים מאוד."

הכבוד כאורז הטוב בעולם מאשרר שוב את האיכות והמוניטין של האורז הווייטנאמי בשוק הבינלאומי. מה שהיה אמור להיות שמחה משותפת עבור תעשיית האורז הווייטנאמית הפך לתקריות מצערות.

למעשה, זו לא הפעם הראשונה בווייטנאם שיש מחלוקת סביב בעל האורז הטוב בעולם. בשנת 2019, טקס הכרזת פרס האורז הטוב בעולם על ידי The Rice Trader גם הוא עוררה מחלוקת כאשר המידע לא היה עקבי לגבי האם האורז הטוב ביותר הוא ST24 או ST25. לאחר מכן, ST25 הוכרז על ידי המארגנים כאורז הטוב בעולם.

בשנת 2022, בתחרות האורז הטעים של וייטנאם, הייתה גם מחלוקת כאשר "אבי" הזנים ST25 וה-ST24 חשד וביקש להעריך מחדש את מקור האורז של היחידות ששימשו לתחרות כדי לראות אם יש שימוש כלשהו באורז של אנשים אחרים שהיה מוגן על ידי קניין רוחני לתחרות.

לסיפור המותג של אורז וייטנאמי

נכון לעכשיו, וייטנאם מפעילה 11 קבוצות של מוצרים חקלאיים, ייעור ודיג עם מחזור יצוא של מיליארד דולר או יותר, מתוכן 7 קבוצות מוצרים עם מחזור יצוא של מעל 3 מיליארד דולר.

למרות נתוני מחזור יצוא מרשימים, 80% מהתוצרת החקלאית המיוצאת טרם בנו מותג, אין לה לוגו, מותג פרטי ולא השתתפו באופן מלא בשרשרת הערך העולמית. מוצרים רבים מיוצאים ונמכרים בשווקים זרים תחת מותגים שאינם בבעלות חברות וייטנאמיות.

מתוך 13 מוצרים חקלאיים לאומיים מרכזיים הרשומים להגנה בווייטנאם, רק ל-2 מוצרים יש סימן מסחרי מאושר, כולל "אורז וייטנאמי".

למרות שתווית הסמכת האורז הווייטנאמית מוגנת באופן מקומי ובמספר מדינות, היא טרם הוענק לשימוש לאף עסק עקב מספר בעיות שנותרו.

הסיבה לכך היא שהבסיס המשפטי לניהול ושימוש בסימני הסמכה אינו שלם . רישום להגנה בחו"ל קשה גם משתי סיבות: היעדר דמי רישום; מדינות מסוימות מקבלות הגנה רק בצורה של סימני מסחר רגילים, ולא הגנה בצורה של סימני הסמכה.

חוסר לכידות הוא סיפור אינהרנטי עבור מפעלים וייטנאמיים. זה הפך מפעלים חלשים ממילא לחלשים עוד יותר. האמרה של המיליארדר האמריקאי וורן באפט היא "אם אתה רוצה ללכת מהר, לך לבד, אם אתה רוצה להגיע רחוק, לך יחד" או הפתגם "קנה עם חברים, מכור עם שותפים" בכל תנאי ונסיבות עדיין שומרת על רלוונטיות וערך.

מומחה החקלאות הואנג טרונג טוי ציין כי כל עסק שמשתתף בתחרות מקווה לזכות בפרס. זה לא רק כדי לאשר את מותג זן האורז שלו, אלא גם עניין של כבוד לעסק. עם זאת, במסחר, עסקים צריכים גם לשקול בין "מסחר" לפיתוח השוק. כי רק כאשר הם יוצרים אמון מצד הלקוחות, אמון עם משמעת ואתיקה, אז השוק יהיה בר קיימא. וברור שהתקרית הזו הותירה "צלקת" בלתי מוצדקת על תעשיית סחר האורז הווייטנאמית.

במבט לדרום מזרח אסיה, תאילנד מתמקדת גם בבניית מותגים לאומיים עבור מוצרים חקלאיים מרכזיים. הממשלה נותנת עדיפות להשקעה בבנייה ופיתוח מותגים לאומיים עבור תעשיית המזון. מהמותג הלאומי "תאילנד - המטבח של העולם" ועד לרצון שתאילנד תהפוך ל"מטבח" של העולם, קצב הצמיחה של יצוא המזון של מדינה זו עומד על נתון מרשים מאוד של 10% לשנה.

נכון לעכשיו, אוכל תאילנדי מדורג במקום הרביעי (אחרי איטליה, צרפת וסין) מבחינת הכרה בקרב סועדים בעולם, מה שתורם משמעותית גם לקידום התיירות והמסחר במדינה זו.

עם מוצרים ספציפיים, תאילנד הצליחה לבנות מותג לאומי למוצרים, במיוחד מוצרים בעלי מאפיינים ייחודיים. המותג THAI'S RICE הוא המותג הלאומי של תאילנד המשמש למוצרים רבים כגון: Thai Hom Mali, Thai Pathumthani (2 מוצרים במותג האורז הלאומי).

המותג הלאומי "אורז תאילנדי" הוא ערובה של ממשלת תאילנד למאפייני המוצר, כולל איכות, מקור, מסורת... עבור צרכנים ברחבי העולם. מותג זה מנוהל על ידי משרד הסחר החוץ, משרד המסחר.

תאילנד בונה מודעות למותג המבוססת על המוניטין של איכות וטעם של אורז תאילנדי בשוק והתדמית הכללית של אורז תאילנדי, ומשפרת את איכות ומגוון האורז כדי לבדל את עצמה מהמתחרים.

וחשוב מכל, הממשלה והמגזר הפרטי שיתפו פעולה כדי לקדם את האיכות והטעם של האורז התאילנדי בשוק העולמי.

השאלה היא, מה יקרה למוצרים חקלאיים, ייעור ודיג אחרים? אם לתעשיית האורז הווייטנאמית עדיין יש את הגישה של "מסחר", האם אורז וייטנאמי יכול להגיע רחוק?

קישור למקור: https://congthuong.vn/vet-seo-cua-nganh-lua-gao-viet-290133.html