עבודה קלה, מביאה הכנסה טובה הודות לעלים הפופולריים באזורים כפריים

[מודעה_1]

מוקדם בבוקר, אנשים למרגלות הר ת'יאן נאן, בקומונה של נאם קים (מחוז נאם דאן, נגה אן ) מביאים סלים, מספריים ושקים לגינה כדי לקטוף עלי לימון למכירה.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 1 — מר דאנג ואן הואה, כפר 4, קומונה נאם קים, מחוז נאם דן, קוצר עלי לימון (צילום: Nguyen Duy).

מר דאנג קוק וייט (בן 62, תושב כפר 4, קומונה של נאם קים) סיפר שאנשים בקומונה של נאם קים יודעים לגדל לימונים מאז שנות ה-70. בהתחלה, הם שתלו מספר קטן של עצים ושיבצו ביניהם זני פירות אחרים.

בהדרגה, כשהבינו שלעצי לימון יש תפוקה וערך כלכלי גבוהים יותר מאשר עצים אחרים, אנשים התמקדו בהשקעה בסוג עץ זה. כל משפחה שתלה לפחות מאות עצים, והרוויחה הכנסה גבוהה יותר מאשר גידול אורז.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 2 — בשנתיים האחרונות, סוחרים הגיעו לגינה כדי לקנות עלי לימון טריים במחיר של 35,000-50,000 דונג וייטנאמי לק"ג (צילום: נגוין דוי).

"בעבר, מעט אנשים קנו עלי לימון, אבל בשנתיים האחרונות, סוחרים הגיעו לגינה לקנות עלי לימון טריים תמורת 35,000-50,000 דונג וייטנאמי לק"ג. מאז שמכרנו עלי לימון, אנחנו מאוד נרגשים כי יש לנו הכנסה נוספת והחיים שלנו יציבים יותר."

"בממוצע, בכל יום, 3 אנשים במשפחה שלי קוטפים 5-7 ק"ג של עלי לימון. נכון לעכשיו, עלי לימון נרכשים במחיר של 50,000 דונג וייט לק"ג. בסך הכל, המשפחה שלי מרוויחה 250,000-350,000 דונג וייט בכל יום", אמר מר וייט.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 3 — אנשים יכולים להשתמש במספריים או בידיים כדי לקצור עלי לימון (צילום: נגוין דוי).

בכל בוקר, 4 מבני משפחתו של דאנג ואן הואה (בן 37, תושב המלט 4, קומונה נאם קים) יוצאים לגינה לקטוף עלי לימון כדי למכור לסוחרים. בשלב זה, הלימונים כבר הניב פירות, אך קטיף העלים עדיין נמשך כרגיל.

עבודה קלה, מביאה הכנסה טובה הודות לעלים הפופולריים באזורים כפריים ( וידאו : נגוין דוי).

משפחתו של מר הואה עוסקת בגידול לימונים כבר 35 שנה. מר הואה משתמש ב-4 דונם של אדמה למרגלות הר ת'יאן נהאן כדי לגדל 200 עצי לימון.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 4 — אנשים בוחרים עלים יפים וישנים לקטוף (צילום: נגוין דוי).

"גידול לימון מיועד בעיקר לקציר פירות. עם זאת, בשנתיים האחרונות, עלי לימון נצרכו הרבה, כך שאנשים שמגדלים לימונים קיבלו הכנסה נוספת טובה. לימונים מחוץ לעונה קשים לטיפול, דורשים הרבה עבודה ובעלי תפוקה נמוכה, כך שאנשים מקדישים פחות תשומת לב להשקעה מאשר לגידול העונה. בזכות עלי הלימון, המשפחה שלי מרוויחה כמה מאות אלפי דונגים בכל יום", שיתף מר הואה.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 5 — מר דאנג קווק וייט (בן 62, תושב כפר 4, קומונה של נאם קים) קוטף עלי לימון (צילום: נגוין דוי).

לדברי מר הואה, הזמן הטוב ביותר לקטוף עלי לימון הוא בבוקר, מכיוון שהם אינם גורמים נזק רב לעץ ושומרים על טעמם הריחני והעשיר של עלי הלימון. אם קוטפים אותם אחר הצהריים, המים יתייבשו, עץ הלימון ייפגע בקלות ויהיה קשה להחלים. אם קוטפים אותם אחר הצהריים, עלי הלימון לא יהיו ריחניים ועשירים כמו בבוקר.

עלי לימון נקצרים בדרך כלל ידנית או באמצעות מספריים. במהלך תהליך קטיף העלים, אנשים חותכים את ענפי הלימון שעברו את שיאו ואינם מסוגלים עוד לגדול, ויוצרים תנאים להתפתחות ענפים חדשים.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 6

בממוצע, כל עץ לימון מניב 3-4 ק"ג של עלים. עלי הלימון הנקטפים לא צריכים להיות צעירים מדי, זקנים מדי או צהובים. העלים חייבים להיות ירוקים כהים וחלקים כדי לשמור על טעמם הארומטי, האגוזי והחריף האופייני.

לאחר הקטיף, עלי הלימון נשטפים, מסירים עלים שאינם מתאימים כמו עלים צעירים מדי או צהובים, מסוננים, מיובשים וממתינים לסוחרים שיבואו לקנות.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 7 — עלים צהובים או תולעיים יוסרו (צילום: נגוין דוי).

על פי המקומיים, עלי לימון נרכשים על ידי סוחרים לשימוש כתבלין בחברות מזון ובמסעדות. עלי לימון משמשים גם לאידוי להקלה על הצטננות ולייצור שמנים אתריים לתעשיית התרופות.

"בכל בוקר המשפחה שלי קוטפת 5-6 ק"ג עלי לימון כדי למכור. אנחנו צריכים רק כמה שעות בבוקר כדי שיהיה לנו כסף. העבודה קלה, פשוטה ולא לוקחת הרבה זמן."

"עלי הלימון נקצרים ברציפות במשך 6-8 חודשים. במהלך חודשי הקיץ החמים והיבשים, העלים מתכרבלים, כך שאנשים קוטפים פחות. למרות שלימונים גדלים בעיקר לפרי, קטיף ומכירת עלים עזרו לנו להשיג הכנסה קבועה. במיוחד במהלך טט, מחיר עלי הלימון עולה ל-70,000 דונג וייטנאמי לק"ג", אמרה גב' נגוין טי טאם (בת 60, תושבת המלט 4, קומונה נאם קים).

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 8 — לאחר השטיפה, עלי הלימון מסוננים ומכניסים למייבש (צילום: נגוין דוי).

קומונה נאם קים ממוקמת למרגלות הר ת'יאן נהאן, אדמת החצץ מתאימה מאוד לצמיחה והתפתחות של עצי לימון. זהו גם צמח קל לגידול, שצריך לטפל בו רק 3 פעמים בשנה, ולהשקות אותו באופן קבוע בעונה היבשה כדי לשמור על לחות העץ.

"בעבר, קניית דשן לצמחים עלתה גם הרבה כסף. בהדרגה, אנשינו למדו לעשות קומפוסט על ידי שימוש בשאריות שמן אתרי לימון, קבירתן מתחת לאדמה ואז החזרתן כדי לדשן את הצמחים", אמר מר הואה.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 9 — מר דאנג ואן הואה מייבש עלי לימון (צילום: Nguyen Duy).

לדברי מר הואה, תוחלת החיים הממוצעת של עץ לימון היא 20-35 שנים, תלוי בטיפול ובמזג האוויר. העץ בדרך כלל מגיע לגובה של 1.5-2 מטרים. לעצים בני 30 שנה ומעלה יש עלים שאינם ירוקים אך לעתים קרובות מצהיבים, אך היבול עדיין מייצר פרי יציב.

מר פאם שואן הונג, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת נאם קים (מחוז נאם דאן, נגה אן), אמר כי לקומונה יש 206 דונם של אדמה לגידול לימונים. עיקר ההכנסה של האנשים תלויה בסוג זה של עץ.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 10 — ללימונים הגדלים בקומונה של נאם קים, למרגלות הר ת'יאן נאן, יש מאפיינים משלהם, השונים מאלה שבאזורים אחרים, כגון קליפה דקה וטעם עשיר וריחני (צילום: נגוין דוי).

"לימונים הגדלים בקומונה של נאם קים, למרגלות הר ת'יאן נהאן, הם בעלי מאפיינים משלהם, השונים מאלה שבאזורים אחרים, כגון קליפה דקה וטעם ריחני. בשנתיים האחרונות נמכרו עלי לימון לשוק, מה שהופך את חייהם של אנשים לשגשגים יותר."

"כיום, המקומיים והתושבים המקומיים לומדים מניסיון וטכניקות כדי להתאים את עצי הלימון לגדול ולהתפתח טוב יותר, להתאים אותם לאקלים, וכן למצוא מקומות מכירה לפירות ולעלים כדי להגדיל את הפרודוקטיביות", שיתף מר פאם שואן הונג.

צילום: נגוין דוי

[מודעה_2]
קישור למקור