איזה אזור מגדל אורז ST25 תמורת 90 מיליון דונג וייטנאם לדונם, ומייצר אורז טעים וריחני?

מר הו קוואנג קואה הודיע ​​לכתב דן וייט כי יבול האורז ST25 גבוה כאשר הוא גדל בבריכות שרימפס בחצי האי קא מאו, בהתאם למודל רוטציית שרימפס-אורז. במהלך תהליך הייצור, יש לנקז את המים שלוש פעמים.

מר הו קוואנג קואה (באמצע) דן עם משרד החקלאות ופיתוח הכפר ויחידות קשורות בנוגע לאורז ST 25. צילום: הוין קסאי

"בחצי האי קא מאו, אם רוצים יבול גבוה של אורז ST 25, יש לנקז את המים שלוש פעמים במהלך תהליך הטיפול, במיוחד ייבוש באמצע העונה. טכניקת גידול האורז ST 25 לא רק מסייעת ליבול גבוה, אלא גם מייצרת אורז טעים וריחני", אמר מר קואה.

מר קואה אמר שבעזרת טכניקת הניקוז היבש, ישנם מקומות שבהם קבוצות חקלאים וקואופרטיבים קוצרים אורז ST25 תמורת 90 מיליון דונג וייטנאם לדונם.

טכניקת גידול האורז ST25, שלדבריו, גם הופכת את קציר סוף העונה לקל יותר, ובשלב זה הקומביין יכול להיכנס לשדה (מבלי לשקוע) כדי לחתוך את האורז, במקום לחתוך אותו ידנית (מבלי לנקז את המים במהלך תהליך השתילה).

לדברי אבי האורז ST25, שיטת ניקוז המים היבשים מהשדות באמצעות הטכניקה הנ"ל היא גם דרך להפחית את פליטת גזי החממה, בהתאם לכיוון הפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי באזור דלתת המקונג שמשרד החקלאות ופיתוח הכפר מתחיל ליישם.

הוא הדגיש שככל שהאורז פליט פחות גזי חממה, כך האורז יהיה טעים יותר. נכון לעכשיו, בחצי האי קא מאו יש עד 200,000 דונם שיכולים לגדל אורז ST25, שיש לו פוטנציאל גדול.

מר קואה שיתף: "טכניקת גידול האורז ST25 הזו היא גם אדפטיבית לשינויי האקלים, עולה בקנה אחד עם מדיניות המדינה וגם מגדילה את הכנסות האנשים."

כדי לקבל אורז ST25 טעים, ריחני ובעל תפוקה גבוהה, לדברי מר קואה, אנשים לא צריכים לזרוע בעובי. במקום זאת, עליהם לזרוע דק בהתאם לתהליך ולפתרון שהוא בנה עבור צמחי האורז שלו.

"השתתפתי בתחרויות בינלאומיות במשך 7 הפעמים האחרונות וגיליתי שבכל שנה, כשיורד גשם רב באזור הצפון מזרחי של תאילנד, האורז מהמדינה הזו נכשל. הסיבה לכך היא שיותר מדי מים גורמים לאורז להיות בעל טעם רע והארומה שלו לא טובה", הסביר מר קואה בהמשך.

לדברי מר הו קוואנג קואה, אורז ST25 שגדל בחצי האי קא מאו בטכניקת ניקוז במים יבשים במהלך תהליך הטיפול הגיע ל-90 מיליון וונדון לדונם, מה שמייצר אורז טעים וריחני ומפחית את פליטת גזי החממה. צילום: הוין קסאי

ידוע שלזן האורז ST25 גבעול חזק ועמיד בפני מחלות. לאורז ST25 גרגירים לבנים ארוכים וצלולים, לא גירי, וכאשר מבושל, יש לאורז ארומה קלושה של עלי פנדאן, מעורבבת עם ארומה של אורז צעיר, המפיצה ניחוח עדין ומושך.

גרגירי האורז מסוננים, רכים, דביקים ומעט לעיסים. ככל שלעסו זמן רב יותר, כך טעמו של עמילן האורז מתוק יותר. בפרט, אורז ST25 שומר על מרקמו הרך והדביק גם לאחר קירור.

לאחרונה, בסוק טראנג , סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר טראן טאן נאם קיים פגישה עם מר קואה. כאן, מר נאם אמר כי אורז ST 25 הוא אורז איכותי שכבר יש לו מותג, והצעד הבא הוא להפוך אותו למותג אורז לאומי.

"במשך זמן רב, החברה של מר קואה בנתה גם תהליכים ופתרונות להפחתת פליטות מגידולי אורז בשדות. בינתיים, משרד החקלאות ופיתוח הכפר חוקר את פיתוחו של מותג מוצר לאורז וייטנאמי איכותי ובעל פליטות נמוכות, ואורז ST25 עומד כמעט לחלוטין בתקנים", אמר מר נאם.

לכן, מר נאם הורה ליחידות הכפופות לו לבחון ולתמוך במר קואה ביצירת מותג אורז לאומי.

מר נאם הוסיף כי בפרויקט האורז האיכותי המשתרע על פני מיליון דונם, מדידה ותשלום עבור זיכויי פחמן אינם הנושא העיקרי, אלא רק חלק ממנו, והגורם החשוב יותר הוא נושא מיתוג המוצר.

"רק תווית האורז להפחתת פליטות יכולה להעלות את ערך האורז הווייטנאמי", אמר סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר.

מָקוֹר: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm