קומונה קפ מתעשרת מגידול אננס מחוץ לעונה

באק נינה - במשך שנים רבות, אננס הפך לגידול טיפוסי בקהילת קפ. גבעות האננס הירוקות והארוכות, הנקטפות בעונות שונות, הן הוכחה לשינוי בחשיבתם של החקלאים לגבי ייצור סחורות, במטרה לפיתוח בר-קיימא.

יישום מדע וטכנולוגיה בייצור מחוץ לעונה

מודל גידול האננס מחוץ לעונה יושם מתחילת 2023 במסגרת פרויקט מדע וטכנולוגיה עממי בראשות הוועד העממי של קהילת הואנג סון לשעבר, כיום קהילת קפ. הפרויקט תואם על ידי איגוד אגודות המדע והטכנולוגיה של מחוז בק ג'יאנג (לשעבר), התאחדות החקלאים של הקהילות וקואופרטיב האננס הנקי הואנג סון.

מנהיגי קהילת קפ ביקרו במודל גידול אננס מחוץ לעונה למטרת הכנסה גבוהה.

הפרויקט יושם בקנה מידה של 6 דונם, כולל 4 דונם של אננס בתחילת העונה (שנקצר מינואר עד אפריל) ו-2 דונם של אננס בסוף העונה (שנקצר מאוגוסט עד נובמבר). משקי הבית המשתתפים הוכשרו בטכניקות טיפול בפריחה באמצעות מוצרים ביולוגיים ודשנים אורגניים, תוך יישום תהליכי גידול VietGAP. תוצאות לאחר יותר משנה של יישום הראו כי הפריון והיעילות הכלכלית גדלו ביותר מ-20% בהשוואה לאננס בעונה העיקרית, מה שהביא להכנסה ממוצעת של 300-320 מיליון דונג דונג לדונם.

גב' וו טי פואנג, נשיאת התאחדות החקלאים לשעבר של קהילת הואנג סון, וכיום סגנית ראש ועדת הפיקוח של ועדת המפלגה של קהילת קפ, אמרה: "פיזור היבול והעונה השקטה בייצור אננס קווין מסייע לאנשים לקצור כל השנה, ומפחית את המצב של יבולים טובים ומחירים נמוכים, תוך הבטחת אספקה ​​יציבה של חומרי גלם לשוק ולמתקני העיבוד."

לקואופרטיב האננס הנקי של הואנג סון יש כיום 115 דונם של שטח חומרי גלם, יותר מ-30 חברים רשמיים ו-70 חברים נלווים. הקואופרטיב לא רק מגדל וצרוך אננס טרי, אלא גם מפתח שרשרת של מוצרים מעובדים כמו תה אננס, אננס מיובש, מספק זנים איכותיים, מרחיב את השוק לנאם דין, האנוי, תאי נגוין, וין פוק, לאנג סון...

הודות לחדשנות בייצור עצי פרי מיוחדים לכיוון סחורות, אננסים מכניסים מיליארדי דונג להכנסות לחקלאים בקהילת קפ מדי שנה. אננס מיובש לבדו צורך יותר מ-10,000 ארגזים בשנה, עם רווח של מעל 250 מיליון דונג. הקואופרטיב מעסיק מעל 100 עובדים קבועים וכמעט 100 עובדים עונתיים, עם הכנסה של 9-10 מיליון דונג לאדם לחודש, גבוה מההכנסה הממוצעת של אנשים באזורים כפריים.

מוצרי תה אננס של קואופרטיב האננס הנקי של הואנג סון.

מוצרי האננס הנקי של Huong Son זכו לדירוג OCOP של 3 כוכבים מאז 2023 וקודמו באופן נרחב בתקשורת ובירידים בתוך ומחוץ למחוז. בשנת 2025, הקואופרטיב יציע 2 מוצרי אננס מעובדים נוספים: אננס מיובש ותה אננס, שיקבלו דירוג של 3 כוכבים.

החדשות הטובות ממשיכות כאשר לאחרונה, תה אננס נבחר פה אחד על ידי המועצה לבחירת מוצרים תעשייתיים כפריים טיפוסיים של מחוז בק נין בשנת 2025, והוצע לוועדת העם המחוזית להכיר בו כמוצר תעשייתי כפרי טיפוסי ברמה המחוזית בשנת 2025.

לקראת חקלאות אקולוגית ותיירות חווייתית

אזור האננס של קומונה קפ לא רק יביא ליעילות כלכלית, אלא גם צפוי להפוך ליעד תיירות אקולוגי אטרקטיבי. בעונת הבשלה, גבעות האננס הזהובות מושכות תיירים רבים לבקר, לצלם, לחוות קטיף אננס וליהנות ממטעמי גינה, ובכך להגדיל את הכנסות המגדלים. זהו כיוון חדש, המקשר חקלאות ירוקה עם שירותי תיירות חווייתית, מקדם מותגים מקומיים, ומרחיב את התפוקה בת קיימא של מוצרים חקלאיים. בשנים 2023 ו-2024, קואופרטיב האננס הנקי של הואנג סון יקבל בברכה כמעט אלף איש לבקר, ללמוד חוויות, להחליף דברים, לשתף פעולה בסחר...

נכון לעכשיו, קומונת קפ מיישמת פתרונות להרחבת קנה המידה ב-15 דונם בשנת 2026, תוך שמירה על ייצור של 100% מחברי הקואופרטיב בהתאם לתהליך VietGAP, תוך פיתוח שלושה מוצרים מרכזיים (אננס טרי, תה אננס, אננס מיובש) לכיוון עיבוד עמוק. חברי הקואופרטיב רוצים לקבל גישה למדיניות תמיכה לפיתוח אזורי ייצור, הגברת קידום בערוצי מדיה ובפלטפורמות דיגיטליות כדי להפיץ את המותג של מוצרים חקלאיים מקומיים, ליצור מקומות עבודה והכנסה יציבה לאנשים.

מהתוצאות שהושגו, ניתן לאשר כי יישום ההתקדמות המדעית והטכנית בייצור אננס מחוץ לעונה בקהילת קפ הוא הכיוון הנכון, הן לשיפור היעילות הכלכלית והן להבטחת קיימות בניצול אדמות הרריות. המודל לא רק מסייע לאנשים לנהל באופן יזום את העונה ולייצב את התפוקה, אלא גם יוצר מקומות עבודה קבועים למאות עובדים, ותורם תרומה חשובה להפחתת עוני רב-ממדית ולבנייה כפרית חדשה.

בהתאם לכיוון הממשל המקומי, בתקופה הקרובה, קהילת קפ תמשיך לשתף פעולה עם מפעלי עיבוד ומפיצים כדי ליצור שרשרת ערך שלמה למוצרי אננס נקיים; במקביל, לעודד אנשים להרחיב את האזור, ליישם את תהליך VietGAP באופן סינכרוני ולבנות את מותג ההסמכה "קפ אננס - בק נין". יחד עם זאת, חיבור ייצור חקלאי עם תיירות חווייתית וחינוך חקלאי יפתח כיוון לפיתוח כלכלי כפרי מגוון, מודרני ומעמיק.

כתבה ותמונות: מאי טואן

מקור: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg