בנייה ופיתוח של מותג האורז An Giang

לאן ג'יאנג יש את שטח גידול האורז והתפוקה הגדולים ביותר במדינה. היישוב מקדם בנייה ופיתוח של מותג אורז ייחודי, במטרה לכבוש שווקים תובעניים ברחבי העולם.

חקלאים משתתפים בסדנה לבדיקת זני אורז איכותיים שאורגנה על ידי המרכז לביוטכנולוגיה, במחלקה למדע וטכנולוגיה. צילום: ת'אן טיין

מצרכים ממשיים

כחקלאי ואיש עסקים טוב בקומונה של וין טאן, מר נגוין ואן מיי תמיד רוצה לשפר את איכות האורז משדותיו. מר מיי שיתף: "אני קורא עיתונים ורדיו שחקלאים במדינות אחרות מגדלים גם אורז מזנים מיוחדים ומפורסמים בעולם . חשבתי שגם אני מגדל אורז, אז למה אני לא יכול ליצור גרגירי אורז טעימים עם המותג שלי מהמחוז, בעוד שעיר הולדתי היא אדמה של אורז. לכן, אני רוצה ליצור גרגירי אורז טעימים עם המותג An Giang."

בתמיכת המגזר המקצועי והרשויות המקומיות ליישום מודלים פיילוטיים, ובמיוחד פרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030" (בקיצור פרויקט מיליון הדונם של אורז איכותי), הוא גייס חקלאים שכנים להשתתף בהעלאת רמת אורז אן ג'יאנג בשוק. "אורז טעים תלוי בזן, אבל אורז נקי תלוי במגדל. חקלאים לא יכולים לייצר אורז היברידי, אבל אם ניקח הדרכה, נוכל לייצר אורז אן ג'יאנג נקי כדי לספק לשוק", אמר מר מיי.

בעבר, עסקים באן גיאנג אישרו את ערך האורז במחוז בשוק, וקבוצת לוק טרוי, עם המותג "אורז האט נגוק טרוי", הכולל זנים מצליחים הגדלים באן גיאנג כמו בק דאו, טיין נו, ת'יאן לונג, אורז יסמין טהור, לוק טרוי 28... יצרה חותם מסוים. כיום, חברת המניות המשותפת לחקלאות היי-טק טרונג אן מיישמת אזורי חומרי גלם עם זני אורז טעימים רבים, מה שמבטיח את תהליך פרויקט האורז האיכותי בשטח של מיליון דונם.

יו"ר מועצת המנהלים של חברת Pham Thai Binh, חברת Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, אמר: "פרסנו שטח חומרי גלם ליישום פרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי באן ג'יאנג, בשטח של כ-3,000 דונם בקומונות בין ג'יאנג, הואה דין ובין סון, ויכול להגדיל אותו ל-20,000 דונם בעתיד. נכון לעכשיו, החברה מגדלת זנים רבים כמו ST25, Japonica, Dai Thom 8... כדי לספק את השווקים בארה"ב, יפן ואירופה. מטרתנו היא לבנות את מותג האורז הנקי Trung An, הגדל על אדמות אן ג'יאנג, ולסייע לחקלאים להפיק תועלת מייצור אורז נקי."

מר פאם תאי בין מבקש ליצור תנאים להרחבת שטחי גידול האורז האיכותי, ובכך לתרום להעלאת רמת האורז של אן ג'יאנג בשוק הבינלאומי. בנוסף, גיוס חקלאים להצטרפות לעסקים דורש גם השתתפות פעילה יותר של הרשויות המקומיות. מצד החקלאים, כאשר הם מצטרפים לעסקים, יש צורך להבטיח את תהליך גידול האורז האיכותי.

העלאת רמת גרגירי האורז

במטרה לשפר את איכות האורז במחוז, בשנת 2022, פרסמה ועדת העם המחוזית פרויקט לבנייה ופיתוח של מותג האורז במחוז אן ג'יאנג עד 2025, עם חזון לשנת 2030. כיחידה האחראית על תוכנית זני האורז המשרתת את הפרויקט, יצרה משרד המדע והטכנולוגיה רשת של ייצור זרעים, החל ממקור ועד אורז מוסמך, בשילוב עם עסקים. המרכז לביוטכנולוגיה, משרד המדע והטכנולוגיה, פיתח זנים רבים ואיכותיים המתאימים לאדמת המחוז כגון יסמין 85, לוק טרוי 28, AG1, דאי תום 8, OM5451, נאנג הואה 9, OM18...

לדברי סגן מנהל המחלקה למדע וטכנולוגיה, פאן ואן קיין, בנוסף לתוכנית המגוון, המחלקה תיישם את הסמכת המותג "אורז אן ג'יאנג" בשנת 2025, ותיצור בסיס משפטי איתן לארגונים וליחידים לנצל, להשתמש ולפתח את מותג האורז של המחוז על מוצרים כגון ורמיצ'לי, ורמיצ'לי אורז, עוגיות אורז, אורז דביק, קמח אורז וכו'. המחלקה סוקרת ומעדכנת את התקנות בנוגע לשימוש במותג ההסמכה "אורז אן ג'יאנג" כך שיתאימו למבנה הארגוני החדש ולדרישות המעשיות, תוך הבטחת יציבות, עקביות וכיוון נכון לפיתוח מותג האורז אן ג'יאנג.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר חקר באופן פעיל והוציא תוכנית גידול שתשרת את פרויקט הבנייה והפיתוח של מותג האורז An Giang, תוך עמידה בסטנדרטים של שוקי היצוא והשוק המקומי. כל שלבי הגידול עוברים סטנדרטיזציה, כאשר תקן הגידול של 90 נקודות SRP הוא ציון הרצפה.

סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר, טראן טאן הייפ, אמר: "יעצנו לוועדת העם המחוזית להוסיף את התהליך הטכני של ייצור אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות בדלתא של המקונג, של מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח, ליישום הפרויקט. זוהי נקודה חדשה, המסייעת לחקלאים להגיש בקשה בקלות בעת השתתפות בשיתוף פעולה עם מפעלים המייצרים אורז איכותי. לכן, יותר מ-300,000 דונם במחוז המיישמים את הפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות יכולים להשתתף באופן מלא בבנייה ופיתוח יעילים של מותג האורז An Giang."

טאן טיין

מקור: https://baoangiang.com.vn/xay-dung-phat-trien-thuong-hieu-gao-an-giang-a465391.html