हनोई में कई ऐसी खासियतें और अनोखी चीज़ें हैं जो कहीं और नहीं मिलतीं। सर्दी, पतझड़, गर्मी या बसंत, हर समय हनोई की खूबसूरती अलग ही होती है। फोटो: वु मिन्ह क्वान
दूर-दूर से आने वाले पर्यटकों को घूमने के लिए जिन जगहों का शौक होता है, उनमें से एक है पुरानी गलियाँ। दोपहर में जब सूरज धीरे-धीरे हल्का होकर सुनहरा हो जाता है, तो फुटपाथ पर बैठकर कॉफ़ी की चुस्की लेते हुए राजधानी के शांत वातावरण का आनंद लेना हनोई से प्यार करने वाले कई लोगों के लिए हमेशा एक अद्भुत अनुभव होता है। फोटो: गियांग त्रिन्ह।
सर्दी हर सुबह उठते ही या दोपहर में सबसे ज़्यादा काव्यात्मक लगती है। तापमान गिरता है, बाहर देखने पर आसमान हल्का सफ़ेद दिखाई देता है, हवा गहरे पीले रंग के गिरे हुए पत्तों को सड़क पर लुढ़काती हुई दिखाती है। लोगों का आना-जाना मानो जल्दी में हो, मानो अपने कम मोटे, गर्म कपड़ों से रिसती ठंड से बचने के लिए। फोटो: फाम क्वोक डुंग।
हनोई में सजावट और सेवा की अलग-अलग शैलियों वाली कई कॉफ़ी शॉप हैं। दीन्ह तिएन होआंग स्ट्रीट पर एक छोटी सी गली में, एक पुराने घर में, एक दुकान है जो 1987 से मौजूद है। ग्राहकों को वहाँ पहुँचने के लिए दो सीढ़ियाँ चढ़नी पड़ती हैं और फिर लगभग 20 वर्ग मीटर के एक छोटे से कमरे में सिमटना पड़ता है। बाहर एक छोटी सी बालकनी है जिसमें दो लोगों के लिए एक सुंदर मेज और कुर्सियों के लिए पर्याप्त जगह है। फिर भी यह पता हमेशा युवाओं से भरा रहता है। कई लोग कहते हैं कि यह राजधानी की एक विशेषता है जो शायद ही कहीं और देखने को मिलती है। फोटो: हियू ट्रान।
"पतझड़ के कपड़े बदलने के लिए कुछ पत्तियाँ समेट दो। जुनून से भरे जीवन को सोने से रंग दो। माँ की पीठ पर कठिनाइयों के निशान। पिता के सिर पर चिंताओं ने सफ़ेदी ओढ़ ली। हरे-भरे कदमों वाला हर घर, हम अपने प्यार में साथ हैं। पुरानी गलियों में कितनी उम्मीदें हैं।" संगीतकार ट्रोंग दाई के गीत "फॉलन लीव्स सीज़न" के बोल शरद और शीत ऋतु के संक्रमण के समय हनोई की गलियों की सभी सबसे रोमांटिक चीज़ों को दर्शाते हैं। चित्र: वु मिन्ह क्वान। 



कई पुरानी गलियों में, लोगों को मध्यम आयु वर्ग और बुज़ुर्गों की छवि आसानी से दिखाई दे सकती है जो आइस्ड टी पी रहे हैं या शतरंज खेल रहे हैं। यह क्षण हनोई के लिए और भी विशिष्ट है जब वे पुराने घरों की खिड़कियों और काई से ढकी, उखड़ती दीवारों पर चमकती हल्की रोशनी की रेखाओं से घिरे होते हैं। फोटो: वु मिन्ह क्वान।
हनोई की बात करें तो हमें स्ट्रीट फूड की भी बात करनी होगी। घोंघे वाली सेंवई, ग्रिल्ड पोर्क वाली सेंवई और चिकन वाली सेंवई जैसे प्रसिद्ध व्यंजनों के अलावा, हमें हरे चावल के फ्लेक्स, पके खट्टे आलूबुखारे, बान चा, मूंगफली की कैंडी और मीठे सूप जैसे स्नैक्स का भी ज़िक्र करना होगा... राजधानी में घोंघे वाली सेंवई की प्रसिद्ध दुकानें अक्सर महिला मालिकों से जुड़ी होती हैं, जैसे सुश्री ह्यू, सुश्री लैन, सुश्री थुय, सुश्री बेओ, सुश्री लुओंग द्वारा बनाई गई घोंघे वाली सेंवई... फोटो: वु मिन्ह क्वान।
हनोई में पतझड़ की बारिश गर्मियों की बारिश जितनी तेज़ और शोरगुल वाली नहीं होती। यह अचानक आती है और बहुत जल्दी चली जाती है। हनोई की बारिश कई कविताओं और गीतों में दिखाई देती है, और राजधानी की विशेषताओं पर रचना करते समय संगीतकारों के लिए प्रेरणा का एक अंतहीन स्रोत है। चित्र: गियांग त्रिन्ह।
दूर-दूर से हनोई पढ़ने और रहने के लिए आने वाले लोगों को अक्सर यह जगह पसंद आती है क्योंकि यहाँ की चहल-पहल उनके कई सपनों और महत्वाकांक्षाओं को जन्म देती है जो उनके गृहनगर में पूरी नहीं हो पातीं। उन्हें यहाँ की चहल-पहल भरी सड़कें, दुकानें, सार्वजनिक मनोरंजन स्थल, हनोईवासियों की मधुर और मधुर आवाज़ें पसंद आती हैं और सबसे खास बात, उन्हें इस धरती की कई खास चीज़ों से भी प्यार हो जाता है। फोटो: फाम क्वोक डुंग।
वियतनामनेट.वीएन
स्रोत: https://vietnamnet.vn/10-khoanh-khac-de-thay-them-yeu-ha-noi-2329606.html






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